Посоветуйте про режим и еду.

Вот такая у нас нарисовалась проблемка в последнее время.
Мы активно сейчас вводим новый прикорм. В связи с этим совешеннго не понимаю, как переделать режим питания. Ранее у нас (до 6 мес) еда 7 раз в день, включая ночь, примерно через 3 часа. Все просто и понятно :)
После 6 мес. ввели овощное пюре в утреннее 11 часовое кормление, запивал грудью. Вечером между едой фрукты. Так и жили до этой недели.
У Севы ОЧЕНЬ большой интерес к нормальной пище. Есть при нем вообще не возможно. Сразу пищит, визжит, явно просит.. То ли он голодает :(, то ли просто такая обжорка :) Ест все, что ни дам, любые, овощи, фрукты, кашу, кисломолочку, творог (последние 3 наименования давала пробовать, пока толком не вводила)
Теперь хочу заменять кормления. (Кстати, похоже и молока стало меньше, вечером капризит)
Читаю, что многие вводят 2-3 нормальные еды + грудь по требованию. Это не для меня. Я не понимаю, как давать по требованию, он не просит явно... Может я просто дура?:)))
Да и нет у меня цели кормить до 2ух лет. Максимум до года!!!
Ребенок довольно упитанный, поэтому бессистемным питанием да с его аппетитом боюсь перекормить.
Вчера ели так:
5.00 , 8.00, 11.00 - грудь
13.00 - овощи + 30 гр. кисломолочная агуша
16.30 - грудь
19.30 - каша 100 гр. + фрукты 80г
21.30 грудь
----------------------
Сегодня решила кашу дать в 11.00, затем будет грудное кормление, затем овощное с кисломолочкой, затем фрукты с грудью, на ночь грудь.

Но он каждый день по-разному просыпается, да плюс мне надо за старшим ездить в школу, это полтора часа в машине, т.е подгоняю режим, чтобы успеть...

Все не нравится.. И кормлю часто и много наверное, и вообще не пойму, сколько у меня молока, по ощущениям меньше гораздо :(((
В общем, соберите меня в кучку :) Хотя бы напишите, как у вас было в нашем примерно возрасте.
спасибо, спасибо, спасибо . Заранее :)))