Главная > Конференции > Ребенок от рождения до года

Конференция "Ребенок от рождения до года""Ребенок от рождения до года"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Творг сами?

Подскажите, а как творог самим делать, а то на Агушу у нас аллергия((( Может свой пройдет?
ОФФ: а вот все хаяли тыкву, а у нас она всех фирм прошла))

02.11.2006 18:48:53, Natalika

17 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

я всем рекомендую холодный способ - берете кефир или йогурт, дуршлачек застилаете бумажными полотенцами 2-3 слоя, ставите в кастрюльку, выливаете, убираете в холодильник. через 5 часов сыворотка стекает, на полотенцах остается вкуснючий мягкий творожок. 03.11.2006 09:33:21, Ежик

Спасибки всем, буду пробовать ВСЕ. 03.11.2006 00:58:31, Natalika

Стакан кефира ставлю в кастюльку с водой (примерно на 2 см водички наливаю)...кипит под крышкой, главное не передержать, что бы желтый не стал, а то будет сухой. Ориентируюсь по тому, когда внизу останется только водичка, а вверху белая (желательно чуть жиденькая) масса 02.11.2006 20:47:32, Arni (1годик)

Я всегда делала так: в чуть теплое молоко бросала кусочек черного хлеба , через 12-18 часов молоко превращается в хорошую простоквашу. Ставим баночку в кастрюльку с водой, так, чтобя уровень воды был = уровню молока. Едва начинет закипать вода - снимаем с огня кастрюлю,простокваша немного остывает, откидываем в марлю, завязываем и подвешиваем, пока не стечет сыворотка (не меньше чем на 2-3 часа). Потом блэндером взбиваем с молочком, можно добавить фрукты, фруктовое пюре (я обычно кладу черничное, персиковое, абрикосовое или свежий банан).
Но...насчет аллергии. Может у вас она на коровий белок? У нас именно так, поэтому ничего коровьего давно не едим, перешли на козу:) Теперь все ОК, так что я делаю творог на козьем. 02.11.2006 20:25:01, Суламита

Я вот так делала: 1 литр молока довести до кипения и добавить в него 1 литр кефира, все помешивать. Потом дать стечь. Время стекания зависит от жирности и марки молока и творога. Я брала 1.5 молоко и 3.2 кефир Домик в деревне. 02.11.2006 19:42:29, Вот так

Делаю так же, очень вкусный, на сито опрокидываю и даю сыворотке стечь. 02.11.2006 21:07:58, Aфина

Во-во!!!! Именно так и искала, чтобы быстро и вкусно.
03.11.2006 00:58:02, Natalika

А никто молоко с кефиром не смешивал? Где-то читала... 02.11.2006 19:27:09, Natalika

А мы в субботу начнем тыкву давать - хочу Семпер. Посмотрим пройдет или нет. 02.11.2006 19:18:56, nadinchik

У нас вся тыква прошла легко. Но хит-Гербер. Может поесть 150 г чего-либо, но если увидит тыкву будет рот открывать еще))) 02.11.2006 19:26:13, Natalika

Обнадеживающе)))))) 02.11.2006 19:32:35, nadinchik

Девчонки, сейчас тыквы на рынке много. Баночки можно зимой давать.
У нас кстати на тыкву аллергия, почему не пойму.... говорят она низкоаллергенная. 02.11.2006 21:09:00, НаСтЕнЬкА

Это молоко нужно нормальное найти. Я что-то смутно представляю как можно из синтетического молока, которое сейчас везде продается творог сделать. Оно киснет даже не киснет, а горькое какое-то становится. 02.11.2006 19:14:50, Машиша

Надо брать пастеризованное молоко, типа Пастушка, оно нормально киснет, особенно если сметану добавить :) 02.11.2006 20:30:26, Морская фея

Я делала просто.Доводила до кипения кефир и откидывала на сито. Ванька лопал только так. Особенно если с бананчиком перетереть. 02.11.2006 19:12:20, Т. Карлсон, Ванька и Кнопыш

А на сколько оставлять стекать? и как долго хранили? 02.11.2006 19:27:41, Natalika

Стекала водичка и все! Не хранила, сразу скармливала. Его со стакана кефира не много получается. 02.11.2006 19:30:47, Т. Карлсон, Ванька и Кнопыш

Вернуться в конференцию

Творг сами?

Загруженные изображения