Завтра едем в какой-то там заповедник. ШашлЫки, баня все дела. С ночевкой. В-обсчем, еду я готовлю :)
Забабахала 2 лотка селедочки под шубой, перцы потушила с мясом, перцы с овощами (крестный наш пост держит), пирог с вишней испекла, сейчас в поиске рецепта безешечек, с утра пирожков с капустой и яблоками напеку.
А ведь я на диете сижу и все это мне заказано :(
А еще завтра с утра собираюсь на аэробику, потом на встречу СП на Тульской, потом еще в МТС на разборки надо сгонять.
Я - монстр!
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.






В чистую и сухую посуду отделяем белки яиц. Некоторые любят взбивать холодные, некоторые теплые, споры на тему что лучше взбивается не утихают. Но по моему опыту - взбивается все :) Я взбиваю обычно, добавив щепотку соли или каплю лимонного сока - так быстрее и пышнее.
Значит так - взбиваем белки, пока масса не станет, как пышное облако, будет держаться пиками на венчике. Аккуратно, по чайной ложке добавляем сахар - лучше брать некрупный, или даже пополам - сахар и сахарная пудра, после каждого добавления взбиваем секунд 10-20. Смесь должна получиться густой, блестящей. Если перевернуть миску, она не упадет, а будет в ней сидеть.
Противень выстелить бумагой для выпечки. Духовку согреть до 110 градусов. Ложкой или из мешка кондитерского отсадить безешки и в духовку. Выпекать где-то около полутора часов. Готовые безешки сразу не вытаскивать, оставить остыть в духовке (я вообще на ночь оставляю, если вечером пеку - досохнуть). Ну и все. Писать дольше, чем делать ;) 01.04.2006 00:03:31, Luy



Читайте также
Банный чан: искусство настоящего отдыха под открытым небом
Наша новая статья приглашает вас в путешествие по миру банного чана – древней, но по-новому актуальной традиции водных процедур под открытым небом
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.