Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Лето, а Лето!
Ян, ну испеки же пирожки....
06.02.2006 17:38:58, AtypicalBLONDE (ex. ЮляЛ)
14 комментариев
а с чем пирожки-то должны быть?:)
06.02.2006 18:16:55, Шарлотка
ну с чем-нибудь) я лету рецепт дала-а оно печь отказывается)
06.02.2006 18:20:53, AtypicalBLONDE (ex. ЮляЛ)
в 1/2 л теплого молока добавить 3 ст.л сахара , добавить пакетик дрожжей, можно 1.5, размешать. Просеять туда муку и взбивать венчиком до консистенции густой сметаны, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. как подойдет можно обмять, но лучше дождаться когда сама осядет.Добавить просеянную муку, примерно 4 стакана. замесить. Вбить туда сливочное масло, 200 грамм (не растапливать на плите!), взбитые добела 4 яйца. можно добавить муки, тесто должно оформиться, но не быть крутым. влить 100 гр раст. масла, замесить, должно отставать от рук. Сформировать шар, накрыть, положить отдыхать. Когда поднимется, разделать на шарики и начинать лепить пирожки. Положить на противень, смазанный маслом, дать расстояться и смазать СВЕРХУ яйцом. Пекутся минут 15.
Начинка. Мелко порезать капусту, на 2 мин. в кипяток -кипит, снять с огня, еще две минуты и вынуть из воды. Добавить яйца, посолить, влить топленое масло. На такое ко-во теста примерно ммаленький качан капусты, 4 яйца, 100-150 гр масла.
Ну это классика, так сказать. Я от нее часто отступаю в сторону упрощения. Но если приготовить так как я написала МНЯМ)
жареные пирожки все то же самое, но без молока и яиц. Воды соотв. чуть больше и вместо сливочного масла-растительное.
Еще я делаю ночинку из печени с рисом и яйами и из картошки с яйцами и грибами солеными.
Яблочную начинку писать? я ее как-то в конфе писала. 06.02.2006 18:15:05, AtypicalBLONDE (ex. ЮляЛ)
Тоже мням:-))))))) 06.02.2006 19:46:45, Nightmare
Читайте также
Редукционная маммопластика: как проводится операция по уменьшению груди
На сколько размеров уменьшать грудь безопасно?
