Раздел:
-- посиделки
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Меню!
Дорогие мои Любимые!!!!
В связи с заснутием маиво ребенка и с приближением НГ предлагаю обсудить новогоднее меню. Т.е. рассказать друг другу кто чего готовить-есть буит.
За ради удовлетворения кулинарного любопытства и обмена опытом:)))
У мя банально:)))
Картоха в фольге запеченная с чем-нить типа творога, найденного в морозилке, унутрях...
мясо наверна по-хранцузски.. благо свекровь мяса дала))))
мимоза...
салатик из кальмаров..
хачу сыра с чесноком..
Лех хатит нарезок всяких...
ну и фрухты...))))
СОстав Я, Лех, Мышь и Рыся (ет кошка наша)
27.12.2005 14:44:41, korolka
66 комментариев
У отца есть трофейная (лично добытая на →
У отца есть трофейная (лично добытая на охоте!!) нога марала - ее запечем.
Салаты - оливье, сыр с помидорами, шубу, мож на цезаря народ разведу.
На десерт мороженое с сиропом и вареньем и фруктовый салат.
27.12.2005 19:59:06, Nightmare
НОГА МАРАЛА - ЭТО ФСЕ!!!)))))
27.12.2005 22:44:26, korolka
у меня есть перцы красные фаршированные →
у меня есть перцы красные фаршированные замороженные, еще сделаю рулеты с рубленым яйцом в пароварке, салат какой-нибудь(не придумала ещё), на тарталетки чего-нибудь надо положить будет...
27.12.2005 17:30:05, Queen (ех Тайна)
У меня какое то отрывочное меню, тут - з →
У меня какое то отрывочное меню, тут - знаю, тут-не знаю...
Сделаю рулетики баклажановые с разной начинкой, карпаччо (как оно хоть пишеться???)мясное, хочу тарталеток с салатиками наделать, короче все салатно-закусочное... И есчо хочу какие нить десерты фруктовые, испеч ь че-инть...
А вооще хочу, что б это кто-нибудь за меня сделал и еще в квартире убрал, а сама б гуляла и спала целый день:))))))
27.12.2005 17:24:32, Jliana
Из области фантастики: СПАТЬ, СПАТЬ и СП →
Из области фантастики:
СПАТЬ, СПАТЬ и СПАТЬ :)))))))
27.12.2005 16:51:26, Zajka
эт не меню))) эт программа:))))
27.12.2005 16:57:30, korolka
Салат с креветками Французский грибной п →
Салат с креветками
Французский грибной пирог
Ветчинные рулетики
Икра
Суши (заказываем)
На сладкое - лимонный творожный торт
27.12.2005 16:51:04, Ласка М
про торт и пирог пожалуйста, мона поподробнее??:)))))
27.12.2005 17:10:41, korolka
Чуть позже, ладно?
27.12.2005 17:46:58, Ласка М
угу.. ждать буду)))
27.12.2005 17:56:14, korolka
У нас тоже пост (в смысле у мужа). Поэто →
У нас тоже пост (в смысле у мужа). Поэтому будет ему и всем остальным, соответственно, рыба, икра, оливки, фрукты. Салат в количестве одного - да и то только потому, что мама мне крабовое мясо где-то раздобыла. Вот думаю теперь, чтобы такое благородное из него изобразить.
А уж на Рождество мы развернемся.... Пельмени домашние уже налеплены и заморожены, рецепты индеек и уток запасены :-)
Встречать будем втроем - я, муж и Сашенька. Ну может быть моя мама еще к нам приедет, если муж не против будет :-)
27.12.2005 16:40:38, Амдерминец
т.е. еще и на Рождество нада че-нить замутить:)))
27.12.2005 16:59:12, korolka
из экзотики: суп по-тайски креветки с ан →
из экзотики:
суп по-тайски
креветки с ананасом
спринг-роллы
пирог со шпинатом
темпура
...
мы четверо, подружка моя ну и родственники зайдут..
27.12.2005 15:59:42, ЮляЛ (Лиза, ГОД!)
Юль, неужели ты сама все это готовить будешь?
27.12.2005 16:42:23, Амдерминец
Да, но я всегда очень много готовлю...Вот посуду я не мою, не люблю...
27.12.2005 16:46:17, ЮляЛ (Лиза, ГОД!)
А я люблю посуду мыть....
28.12.2005 11:21:19, пани Кёрша
ну если мне дать время и продукты... и посуду грязную...я лучше готовить буду))) а посуду по ходу если получится
27.12.2005 16:59:55, korolka
Хе, время! Где ж я тебе его возьму, када у меня самой его нет?
27.12.2005 17:06:42, ЮляЛ (Лиза, ГОД!)
как ты с Лизой готовишь-та??
27.12.2005 17:11:31, korolka
ну да))))))) по всем правилам педагогики))))))))))
27.12.2005 17:17:32, ЮляЛ (Лиза, ГОД!)
шо есть темпура???
и че окромя экзотики исчо еда буит??:)))))
27.12.2005 16:03:26, korolka
будет)))))))))темпура-овощи во фритюре тоненько порезанные полосочками
27.12.2005 16:12:14, ЮляЛ (Лиза, ГОД!)
а вы не лопните?:)))))))))))))
27.12.2005 16:34:15, korolka
хм...во-первых, гости, во-вторых, Сережа. А нам с мужем все на рыбо-гадскую тему...
27.12.2005 16:47:23, ЮляЛ (Лиза, ГОД!)
Типа в кляре шо ль??:)))
27.12.2005 16:33:55, korolka
у нас тока хрюкты, потому как пост) все →
у нас тока хрюкты, потому как пост) все мясы ожидаюцца на Рождество))
27.12.2005 15:42:19, Сказочница
Я вообще готовить не хочу, да и есть ноч →
Я вообще готовить не хочу, да и есть ночью тоже не особо хочется:) У нас будет рыба запеченая большая и вкусная, много бутеров с икрой и эклеры муж требует. Ну и пару салатиков рыбный и оливье сделаю.
27.12.2005 15:37:04, Juli.
Проще простого. Была бы рыба:) Берете6 рыбину лосося, форельку, натираете ее солью, если любите перцем, специями, поливаете соком из лимона чуть-чуть она маринуется, потом заворачиваете ее в фольгу внутрь можно масла маленькие кусочки положить и в духовку на 25-30 минут. Сверху на рыбу можно помидорчики кружочками и перец сладкий. Или натираете рыбину солью, опять в фольгу сверху сметаной или майонезом, и зеленью посыпать в животик масло и зелень - в фольгу и духовку, только нужно завернуть так, чтобы сок не вытек.
28.12.2005 10:24:35, Juli.
А если и сподоблюсь делать ручками - то →
А если и сподоблюсь делать ручками - то только мой любимый салат со шпротами!!! могу рецепт кинуть))) по просьбам))),
там вся прелесть в том, что резать очень мало!)))
27.12.2005 15:29:47, natmet (две наташки, переростки)
Хотим рецепт, тем более резать мало:)
27.12.2005 15:41:59, Juli.
Салат, листья помыть, обсушить, порвать!!!
помидоры - порезать крупно!!!
огурцы свежие - порезать как и помидоры крупно!!!
банка шпрот, банка тунца в собственном соку,
лимон,
банка черных оливок без косточек.
В глубокую миску (я люблю в прозрачную) рядами класть листья салата, помидоры, огурцы, шпроты - целыми рыбками, тунца - размять руками, оливки... и так до тех пор пока что-то не кончится - или составляющие или миска)))
Залить соком лимона, смешанным с маслом, которое осталось от шпрот.
Перемешивать - нельзя, я накладываю в тарелки щипцами, есть - сразу, дает сильно сок.
Приятного аппетита!)))
27.12.2005 15:50:40, natmet (две наташки, переростки)
Ну мы тож оливье делать бум! Из салатов →
Ну мы тож оливье делать бум! Из салатов еще мой любимый, даж не знаю его название, вареная говядина, тертая морковка и жареный лук + майонез. Самый любимый салат с детства, у него какой-то особенный вкус. Соленья всякие будут. Вот про горячее не думала. Мож сделаю что-то на подобии чахохбили (правда только на подобии). Ну еще рулетики из ветчины с сыром и чесноком. На десерт тортик какой-нибудь. Мы втроем отмечаем, но 1го днем гости приедут.
27.12.2005 15:25:01, Venta (Лизка завтра ГОД!)
Вах... адын я без аливье буду)))))
27.12.2005 15:29:11, korolka
я тож без оливье, у меня его муж каждый день в столовеке на работе ест... он меня вместе с оливье выгонит(((
27.12.2005 15:30:49, natmet (две наташки, переростки)
дык пральна))) я када хачу оливье я иво просто так режу)))
27.12.2005 15:55:29, korolka
А меня вот просто так оливье резать не заставишь, поэтому почти всегда тока на НГ и праздники типа ДР...)))
27.12.2005 16:01:50, Venta (Лизка завтра ГОД!)
дык я иво коль рублю - то чуть-чуть))) на пожрать)))
27.12.2005 16:35:18, korolka
А мне так не хочется насиловать ни себя →
А мне так не хочется насиловать ни себя ни продукты (за время годичного места работы нашего папы в другом городе совсем разучилась готовить:)), что я решила для себя максимально упростить новогоднее меню: салаты - оливье (ну уж очень старший деть любит), под шубой(самой хочется), холодец(просто готовить, ну и хорошо идёт), острую морковку сделаю, с крабовым мясом рафаэлки, горячее- курица с рисом и свиные рулетики с черносливом (ну их может буду подавать холодными - ещё пока не решила:)), картоха запечённая в духовке (просто на противне) с лучком и перчиком. Ну и там маринованые грибы, мясная нарезка,овощное ассорти, ещё какая-нить гадость. Из сладкого - мороженое с фруктами, желе, тортик (ещё не решила какой), конфеты. Состав: Я, муж, сын(всё это едящий) и сын (которому всё это по барабану).Вот.
27.12.2005 15:08:14, ОльЧа и два Д.Е.
Да уж, страшно представить, что было бы, если бы ты решила не упрощать себе задачу :-)
27.12.2005 16:41:41, Амдерминец
Отпад!!! Стока всего наготовить - это называется УПРОСТИТЬ??!!
27.12.2005 16:38:36, Эллочка-людоедка :0)
Не фига себе не насиловать. :-) Немцы такое называют обжираловкой! У меня щас свекровь едой руководит - я как в холодильник гляну - аж грустно становится и еще больше кушать хочется. :-) На новый год собирается сделать 1 салатик и каждому по куриной ножке. Хнык, хнык, плак, плак. :-(((
27.12.2005 15:52:36, kryska
ну ты круче:))) я тож ся не утруждать решила))) у мя все делается практически без усилий)))) а у тя рубить скока:))))
27.12.2005 15:16:38, korolka
Та ладно ка рубить много. Из всего перечисленного рубить только в оливье, в шубу тереть на тёрке:)Для меня в шубе самое (ох не к столу будет сказано:))геморройное, это селёдка.Буду чистить её значит заранее или мужа попрошу:)
27.12.2005 15:25:34, ОльЧа и два Д.Е.
не... мне ваще рубить в падлу...)))) и на терке тереть тож)))) у мя электрическая))) я терь горя не знаю.)) в плане тереть)))))
а селедку даж не представляю как чистить))) в обсчем для меня ет усе гемор:)))))))))))))
27.12.2005 15:34:28, korolka
салаты: - из краб.палок и шампиньонов ма →
салаты:
- из краб.палок и шампиньонов маринованных
- из курицы с оливками
- что-ить традиционного оливье или шуба
холодец
рулет из курицы
из горячего не могу еще придумать
27.12.2005 15:06:46, marinik
королк, а расскажи как картоху в фольге →
королк, а расскажи как картоху в фольге запекают? щас хочу запечь)
27.12.2005 14:56:09, Irun + Syusyundra
нашла :)
27.12.2005 15:18:13, korolka
ща поищу)))
27.12.2005 15:17:09, korolka
еще вот так можно... ток так я не пробовала
27.12.2005 15:21:55, korolka
У меня будет купленная вместо курицы инд →
У меня будет купленная вместо курицы индюшка, чем-нибудь фаршированная с картохой запеченая, свекла с чесноком, м.б. банальный ольвье,жульен грибной+грибы маринованные, капуста квашенная, огурчики.
Нас - муж+Лера+я,м.б. свекровь приедет.
27.12.2005 14:54:16, Marjana и Лерика
Вот мне почему-то думается, что салаты в →
Вот мне почему-то думается, что салаты всякие-разные я куплю...)))
Мясо запеченное - обязательно...
И - куча выпечки)))), тож куплю)))
Состав примерно тот же, только кошака заменить на трех дегушек и детев - двое)))
27.12.2005 14:51:47, natmet (две наташки, переростки)
А я вот сколько ни пробовала покупные салаты, ну не то это, совсем не то. После домашних, своими руками приготовленных, совсем не идут:(А жаль.Столько времени бы сэкономила.
27.12.2005 15:09:51, ОльЧа и два Д.Е.
у нас тож был.. када на преображенке жили... а тут фиг
27.12.2005 15:19:04, korolka
Ну если ТО, тогда и впрямь заморачиваться на тему салатов не сТОит:)А у нас, где ни брала, везде одно сплошное разочарование, достойное мусорного ведра&унитаза.
27.12.2005 15:17:17, ОльЧа и два Д.Е.
у меня сначала тоже было предубеждение какое-то...
я начала пробовать со свекольных салатов - у меня их никто в семье кроме меня не ест... вот я и баловала себя иногда, не буду же шубу себе одной делать... а потом и другие попробовала)))
27.12.2005 15:26:43, natmet (две наташки, переростки)
