В инете нашла тока вот такие штукенции... Это и есть пельменницы? Гм... А как пользоваться этими гайками?
Раздел: -- посиделки
Пельмешки
Девы, мне срочно понадобилась пельменница. Видела, что тут как-то обсуждали эту тему, но поиском ничего не могу обнаружить. Поделитесь пжл ссылкой, если у кого осталась, или скажите - какую и где надо покупать?..
В инете нашла тока вот такие штукенции... Это и есть пельменницы? Гм... А как пользоваться этими гайками?
12.01.2010 21:50:11, Просто Клара
В инете нашла тока вот такие штукенции... Это и есть пельменницы? Гм... А как пользоваться этими гайками?
55 комментариев
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
Бери металл. У меня обе- пластик не нра...
у меня муж после НГ затребовал пельменей- накрутила за каникулы, теперь семья их просто пожирает ))).
Вот только в фарш надо воду добавлять- тогда пельмени как ручной лепки по вкусу будут- с бульончиком внутри, у гурманов это ценится :)
Еще очень удобно одновременно с пельменями лазанью делать- тесто такое же, да и фарш пригодится, если мясную делать. 13.01.2010 03:25:53, кузяка
у меня муж после НГ затребовал пельменей- накрутила за каникулы, теперь семья их просто пожирает ))).
Вот только в фарш надо воду добавлять- тогда пельмени как ручной лепки по вкусу будут- с бульончиком внутри, у гурманов это ценится :)
Еще очень удобно одновременно с пельменями лазанью делать- тесто такое же, да и фарш пригодится, если мясную делать. 13.01.2010 03:25:53, кузяка
Берите металлическую. Я вот пластиковой озаботилась, типа не тяжелая, уронить не страшно, выкинуть не жалко и т.п. Оказалось не очень удобно - легкая ездит по столу, когда прокатываешь скалку по пельмешкам уже закрытым. Но в любом случае смотрите на края "сот", чтобы не слишком тупые были.
13.01.2010 00:44:50, Nadek
У меня такая на даче без дела валяется. Пельмени маленькие слишком получаются, да и половина из них раскрывается потом в воде. Мне больше нравится самой лепить. У меня быстро получается.
13.01.2010 00:17:33, Ягуар
вот я тоже никак до нее не созрею: мы все ручками-ручками. тем более дочка очень это дело любит: я катаю, она лепит. Наловчились и вроде не в тягость. Но тетя мне уже купила такую, надо попробовать как-то
13.01.2010 00:24:00, жужжалка
Вот девочки ценный совет дали что надо верхний пласт теста смачивать, тогда склеятся хорошо. Согласна. Когда руками леплю, всегда пальцы в блюдечко с водой макаю. но маленькие такие все равно не по мне. Люблю чуть побольше калибр:))
13.01.2010 01:04:17, Ягуар
Да мы тож лепили. Мама моя. Но я все ж оказалась поклонницей темного средневековья.
13.01.2010 00:57:27, Ягуар
Пользоваться ей очень легко, я часто делаю пельмени, в морозилку закидываю, очень удобно, есть нюансы:
хорошо посыпать эту штуку мукой перед накладыванием теста,
мясо чуть утапливать внутрь ячеек
второй пласт наложить теста и хорошо прокатывать
А вообще то наловчитесь,удачи!!! 12.01.2010 23:05:14, Мама Марианна
хорошо посыпать эту штуку мукой перед накладыванием теста,
мясо чуть утапливать внутрь ячеек
второй пласт наложить теста и хорошо прокатывать
А вообще то наловчитесь,удачи!!! 12.01.2010 23:05:14, Мама Марианна
Из детства.
Кладете на нее блин из теста. В соты - фарш, продавливая их ессесно :)
Сверху еще один блин:)
Потом скалкой пару движений - они краями сот разрезаются:) 12.01.2010 23:04:23, *sloNik* (Gru)
Я хотела девочкам привезти пельменницы, но нашла только такие - качество мене не понравилось..-(( 12.01.2010 22:27:00, КуКушонок-вреднюшонок
Ой, кажется Вы мне и нужны :-) Вы ведь в Белоруссию ездите? нужен отзыв на их конфеты-печеньки. На дружественном сайте анонсировали закупку сладостей оттуда, мне так понравились с сайта зефирины в кососах, в вафельках и вообще они (зефирины) там такие разнообразные! Конфеты сложно выбрать, но тоже хочется, может есть у Вас любимые? похвалите что-нибудь из сладостей белорусских, пожалуйста!
13.01.2010 00:47:44, Nadek
Эх-ма, у меня так куда-то "завалялась" форма для конфет на палочке ((( Все локти искусала теперь. 12.01.2010 22:07:06, Просто Клара
пластиковые есть в тапервэа, но дорого, а наши дешевле поискать еще надо
12.01.2010 22:05:01, Persid@
гыы, тока вчера тааак захотелось, что в 9вечера села лепить в ручную...душу отвела, но решила, что енту штуку тож нать)
В общем, берешь тесто, раскатываешь его таким образом, чтобы круг был чуть больше этой штукенции, в отверстия кладешь фарш, сверху еще один слой круга-теста, придавливаешь скалкой и вуаля...готовые пельмеши падают на стол) 12.01.2010 21:56:00, Амброзия
Я позавчера 4 противн...протви...протв... Блин, в 4 захода плюшек напекла с сахаром и корицей, ручной работы. Родственники хочут, чтоб я теперь еще и пельмени вручную изготовила. Ага! Нашли дурака.
12.01.2010 21:59:58, Просто Клара
В общем, берешь тесто, раскатываешь его таким образом, чтобы круг был чуть больше этой штукенции, в отверстия кладешь фарш, сверху еще один слой круга-теста, придавливаешь скалкой и вуаля...готовые пельмеши падают на стол) 12.01.2010 21:56:00, Амброзия
где купить не подскажу, но пользоваться так: слой теста, в соты - мясо, сверху еще слой теста и скалкой прокатать, чтобы пельмешки разделились, на последок - вытрясти их из ячеек и сварить :)
12.01.2010 21:54:00, Persid@
смотри - кладешь лист теста
потом в выемки кладешь мясо ложечкой
потом сверху лист и по всему катишь скалкой?? как сказала
они тогда скрепляются и вываливаются и все 12.01.2010 21:52:28, Individuale
храним кучу в морозилке :) удообно 12.01.2010 22:12:33, Individuale
Прежде, чем укладывать второй слой теста, смочить первый слой мокрыми руками - слепляются отлично!
12.01.2010 22:07:05, Унтолюб (в системе - Untolub)
Читайте также
Красная смородина: суперягода для здоровья и стола
Мы раскроем всю пользу красной смородины для вашего здоровья: от укрепления иммунитета до помощи пищеварению. И, конечно, поделимся проверенными рецептами, которые легко повторить дома
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
