Про мёд вопрос, знатокам и любителям

Вот стоял он в глиняном горшочке в кухонном шкафу, целый год и не засахарился. Это нормально? или говорит о неправильном его качестве? был куплен на царицынской медовой ярмарке, гречишный.

27.09.2009 12:01:15, Сасиска

11 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

Спрашивала по этому поводу девушку-продавца меда в Царицине в этот сезон. Она ответила, что только акациевый и каштановый не засахариваются, все другие засахариваются к сентябрю, если нет, то мед "неправильный". 27.09.2009 19:47:45, Бузина

Вообще это зависит от т-ры окр. среды.Но за год должен был бы с большой долей вероятности.О качестве меда достоверно можно судить только после лаб. анализов.Так,"на глазок", Вы никогда не сможете определить,действительно ли качественный и полезный продукт приобрели или суррогат.Ну если только уж откровенная подделка. 27.09.2009 13:27:57, Леда2

ну вот, а где покупать как не на спец ярмарке(( только из деревни кому то заказывать и то своим.. 27.09.2009 17:39:04, Сасиска

вот именно. 27.09.2009 18:25:56, Леда2

про качество ничего не могу сказать, но... у меня стоит мед в трехлитровой банке, с пасеки. Мед гречишный, незасахаренный, что очень необычно, стоит уже 5 лет, выбросить жалко, а есть никто не хочет:( 27.09.2009 13:18:14, Робкая

Ух ты! Это ж сколько можно коврижек напеееечь... эх) 27.09.2009 19:47:29, Maryb

медовуху сделать, у меня муж практикуется, вкуснятина получается) 27.09.2009 17:39:42, Сасиска

У меня тоже прошлогодняя банка зависла, все кинулись на новый мед 27.09.2009 14:05:51, Романана

Пеките медовые тортики :) 27.09.2009 14:21:48, m a f i

должен засахариться..хотя бывают нюансы - или он монофлерный с определенного растения, которые могут не засахариваться (но это бывает редко), или он рано собран, от этого не совсем качественный или у вас дома очень жарко. 27.09.2009 13:15:13, Тапка

ой монофлерный)) чуть в яндыкс не полезла) скорее всего, мед нехороший, ни одно из условий не подходит... вот какие там интересно добавки тогда есть консервирующие? надо на выставку сходить поспрашивать.. 27.09.2009 17:41:31, Сасиска

Вернуться в конференцию