Модераторы, не переносите в Кулинарию, тема совсем не туда:)))) Спасибо.
Сейчас в очередной раз варю детям суп на завтра и задумываюсь, а насколько же он полезен-вреден. Привыкли все уже, что без первого не обед. Смотрела в выходной передачу "Здоровье" с Малышевой, рассказывали о вреде холестерина в продуктах, так вот на первое место ставят мясо - говядину, свинину, а на второе БУЛЬОН, я в шоке. Варю всегда не жирные бульоны, первый сливаю, добавляю много овощей, почти через раз у меня борщ, так вот оказывается вредно:((((
А Вы варите первые блюда на мясных бульонах?
Спасибо что дочитали много букв:)
Раздел: -- посиделки
Посиделкино
16.09.2009 22:50:26, Мама Марианна63 комментария
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
У меня у дочки псориаз. Так вот именно бульоны ей запретили есть. Совсем! Так что теперь только овощные супчики ей варю.
17.09.2009 09:53:18, IrMa
Варю на мясе, но без костей и без жира. На куриных грудках, на бедре индейки, на говядинке постной. Ничего не сливаю.
17.09.2009 00:54:45, Малиновка
А еще я люблю вреееееедную чародейку слопать в одну харю под чаек:)))))) 17.09.2009 00:00:46, СоВа
Ой, родственная душа! Ну не люблю супы! А дети пошли - один в меня, редко-редко их ест, а другой- в папу супоедом оказался. Вот ему-то и варю, причем на первом бульоне - откармливаю. Еще иногда постные варю - свекровь их любит.
Я только к мясу поспокойнее, а вот насчет тортика в одну репку под чаек - легко и регулярно ! :)))))) 17.09.2009 00:17:29, кузяка
Я только к мясу поспокойнее, а вот насчет тортика в одну репку под чаек - легко и регулярно ! :)))))) 17.09.2009 00:17:29, кузяка
Обычно на курином, но борщ и щи на мясном:) У меня на все новомодные изыскания есть наглядный пример - моя бабушка, которой уже очень много лет (не скажу сколько, чтобы не поудумали, что хвастаюсь), а она ест только такие супы и 5 яиц в неделю, любит сало, каши:))
16.09.2009 23:36:39, Чернобурка
если не секрет, где бабушка живет (и раньше жила) и где продукты покупает?
17.09.2009 14:34:37, lialka
НАУЧИТЕ тады, как сварить мясо отдельно, овощной бульон и к нему отварное мясо, какой суп лучше, я покупаю обычно красивую грудиночку или ребрышки говяжьи только, свинину не едим почти?
16.09.2009 23:34:17, Мама Марианна
Были у свекрови соседи, которые отдавали ей отличное вареное мясо без костей и жил, потому что бульон они сами ели, а мясо только собаке можно. 16.09.2009 23:31:03, Бреке Ке
на бульоне супы никогда не варю - мясо отдельно, суп отдельно (даже борщ) :)
16.09.2009 23:26:24, Золотой Ключик
Стараюсь не варить. Но не из-за холестерина. В мясных и рыбных бульонах много экстрактивных веществ, они сильно стимулируют секрецию. Поэтому если питаться правильно-полезно, надо варить супы на воде или овощном бульоне.
С другой стороны - бульоны питательны и стимулируют аппетит, поэтому здоровому человеку иногда можно себя побаловать : ) 16.09.2009 23:06:47, ЛюбимицаКлаппа
С другой стороны - бульоны питательны и стимулируют аппетит, поэтому здоровому человеку иногда можно себя побаловать : ) 16.09.2009 23:06:47, ЛюбимицаКлаппа
чем кормят наших коровок? которых мы едим...
плохонькой травкой да сеном-это даже не так страшно ,как гормоны.которые им колят от всяких болячек страшных и это никуда не уходит...потом корова которая вынашивает теленка а потом ее закалывают-опять гормоны не в порядке...а мы это все кушаем ...в супчике!
та же ситуация и с курами(
страшно! 16.09.2009 23:04:32, Apfel
не надо впадать в шок, еште свои супчики и дальше, просто все питание должно быть сбалансированно.
з.ы. я люблю овощные супы и варю их всем, ребенок любит любые, подозреваю, что бабушки варят на первом и наваристо, ребенку нравится:) но это не вредно, т.к. не часто бывает. + остальное питание вполне сбалансированно у нас. 16.09.2009 23:00:47, Паралоновая котлета
Желательно делать раз в полгода полный анализ крови, особенно после 40. Если холестерин повышен - принимать меры к уменьшению животных жиров в рационе.
Я варю супы на первом бульоне, но, редко и в основном для детей. :) 16.09.2009 22:57:23, Juls_P
хотя жить вообще вредно:) 16.09.2009 23:06:36, Вока
на воде можно сварить очень и очень вкусный суп, но требуется умение, наверное не сразу получится:) 16.09.2009 23:16:46, Паралоновая котлета
Спасибо вам с Вокой, иногда трудно с наезженной колеи сойти. 16.09.2009 23:23:43, Juls_P
Все же Малышева не последняя инстанция 16.09.2009 22:56:39, КуКушонок-вреднюшонок
свинину не едим-только говядина, телятина, курица без кожи, индейка, кролик. 16.09.2009 22:55:14, Вока
варю, только на мясных, ничего другого мои не едят. а тут попробовала на ужин не давать мясо - просят..
16.09.2009 22:52:40, Dragonfly
не умеешь:) уж насколько у меня сын мясоед, но как 2 года назад перестала варить на бульоне-разницы не заметил:)главное, чтобы ксупу-борщу было мясо
сама всегда думала, что борщ на воде-дикая гадость, а получается очень вкусно, если на свежих овощах+зажарочка на растительном масле (сильно не зажариваю, почти тушу) 16.09.2009 23:04:40, Вока
наваристость - это круги жира?:) она не нужна. от нее овощи, имхо, только вкус теряют. уж на что я мясо люблю - но вот в супе оно только перебивает вкус овощей.
16.09.2009 23:26:15, Мальса
точно, постные супы ооочень вкусные, если правильно готовить, научилась сама много лет назад, как стали посты соблюдать, мужу теперь постные супы больше нра, чем мясные:)
16.09.2009 23:07:42, Паралоновая котлета
Без мяса мои мужики меня съедят))))
А больше всего белка все равно содержится в мясе 16.09.2009 22:54:56, вера михайловна
сама всегда думала, что борщ на воде-дикая гадость, а получается очень вкусно, если на свежих овощах+зажарочка на растительном масле (сильно не зажариваю, почти тушу) 16.09.2009 23:04:40, Вока
А больше всего белка все равно содержится в мясе 16.09.2009 22:54:56, вера михайловна
Читайте также
Популярные садовые растения для начинающих дачников
Мы собрали список самых популярных и неприхотливых растений, которые гарантированно порадуют вас урожаем и цветением, даже если вы держите лопату впервые.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
