ТВЛ, ты зачем такой вкусный рецепт икры

ТВЛ, ты зачем такой вкусный рецепт икры одесской рассказала, я от бадейки оторваться не могу!

12.09.2009 22:32:33, Anushka

42 комментария

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

Ну елки, ну не надо на ночь про еду!!!! Только я на море пару кг скинула, а тут... одни соблазны(( 12.09.2009 23:04:55, Донна Роза

а ты как... поделись диетой :) 13.09.2009 00:31:35, pantera78

Ох, Оль, для моей туши эти пара кило почти незаметны))) Просто не ела там хлеб\крупы\макароны и др.углеводы вообще (пицца не в счет))) Все остальное ела в обычных для себя количествах)) 13.09.2009 02:01:11, Донна Роза

ой лан... скажешб.... туша прям :)
в самом расцвете :) 13.09.2009 13:40:28, pantera78

одни овощи, на диете можно:) 12.09.2009 23:29:16, Anushka

ага, овощи-то овощи, а есть захотелось))) 13.09.2009 02:01:35, Донна Роза

Я сперва думала Красной икры))) озадачилась)) 12.09.2009 22:59:39, Веснушка и В.

а на бис продублировать?12.09.2009 22:39:21, Сабелла 
ага,рецепт в студию!12.09.2009 22:49:28, КисуняМа 
я надеюсь, что Лера и напишет, у нее нагляднее получается:)12.09.2009 22:44:18, Anushka 
бебебебе:) Опять удалят, а у меня ужо предупреждение:(
Значицо так: 2 баклажана, 2 сладких болгарских перца моюццо, выкладываются на смазанную оливковым маслом в форму и в духовку 180-190 градусов, периодически смотрим на них и переворачиваем за хвостики, чтоб раавномерно пропеклись (баклажан надо проколоть вилкой в нескольких местах, чтоб не лопнул). Когда офощи пропеклись (стали мягкими), вынимаем, охлаждаем (перец кладем в миску под плотную крышку, чтобы кожа отстала), чистим от кожи, а перец - и от семечек. мелко рубим. К ним мелко-мелко порезанный сладкий лук (красный или белый салатный), туда же один зубчик чеснока трем, средний (не переборщите), рубим помидоры без кожицы (в кипяток на 30 сек, потом в холодную воду), мелко резанный базилик. Я еще все это пожамкала в блендере. Потом доавляем яблочный или винный уксус (1 стол. ложку) и 2 стол. ложки оливкового масла (у меня 1й отжим монини). Фсе, готовьте свежий батон!12.09.2009 22:52:01, ТВЛ 
Подскажите, пожалуйста, сколько надо лука и помидор. А то я еще тот кулинар...
13.09.2009 16:44:45, Julius 

1 луковица + 2 помидора. Там все по два, кроме лука и зубчика чеснока:)13.09.2009 18:54:04, ТВЛ 
Спасибо.
13.09.2009 19:11:18, Julius 

дык.. это ж аджап-сандал. Знатное кавказкое блюдО :) Люблю!12.09.2009 23:44:52, ТАКСА 
Ну это никак не аджапсандал! простите...
13.09.2009 00:34:32, dashamam 

просто он не на открытом огне в этом вариант. Простила :)13.09.2009 01:30:41, ТАКСА 
не он, но вариация на тему:)13.09.2009 00:45:42, Мальса 
ну почти, но не 100*/*13.09.2009 00:12:49, kudiana 

 


 


 
Все, можешь стирать - я себе записала:-)))))))))
Лер, а вот этой порции на один раз, да?12.09.2009 23:08:35, murzzzzzilka 
записую ))12.09.2009 23:07:18, Madam_sha 
о, это мой любимый рецепт! тока ингредиентов надо бооооольше - баклажанов штук хотя бы 10, и всего остального соответственно:)12.09.2009 23:06:03, Мальса 
ооо, сколько трепета, это ж мне сначало надо переехать, патом накопить на духовку, патом на блендер и на миску)).
в общем, когда я гнездо совью, приду к тыбе за рецептом пофторно12.09.2009 23:00:20, Сабелла 
Оооооооооооооооо
завтра попробую :)) люблю такое, спасибо!12.09.2009 22:56:13, Тюльпанчик 
и я люблю,как наготовлююю)))а потом наемся до отвала:)12.09.2009 22:59:09, КисуняМа 
У меня желудок от голодухи заболел :)))12.09.2009 23:02:27, Тюльпанчик 
я слетала на кухню компотика из яблок-слив хлебнула ...12.09.2009 23:15:11, КисуняМа 
а кое-кто с горя почистил зубья...чтобы сила воли репутацию в очередной раз не потеряла...12.09.2009 23:43:44, Дианкин 
это ж скока гемора ее готовить! но чувствую что вкуснотища! тоже записала :))12.09.2009 22:55:50, Elo4ka (Сходненская) 
а у меня сегодня еще блендер сломался, а овощи я уже испекла. то-то я настругалась:)12.09.2009 23:05:03, Anushka 
ваще нет гемора, честно. Я ленивая и геморных блюд не готовлю12.09.2009 22:59:01, ТВЛ 
Да вы, голубушка, ленивых-то не видели еще, значит :)))))
Геморройное блюдо, ага. Все ж почистить надо, а это нудно...
Правда, мои воспоминания связаны с приготовлением большого количества икры - штук по 10-12 и перцев, и баклажанофф. И рубилось это все очень мелко вручную.
12.09.2009 23:29:49, Унтолюб (в системе - Untolub) 

Лер,предлагаю в реге у тебя сделать кулинарную книгу,а мы бум там "пастись")))12.09.2009 22:54:51, МАРФУТА 

я сожрала все в первый же ночь, самое ужасное и полбатона впридачу. Вчера сделала еще один бадейка:) правда вкусная, ага:) Я ж когда адманывала то? А рататуй у нее еще вкусней:) 12.09.2009 22:36:09, ТВЛ

а что там про рататуй? а? :) 12.09.2009 22:57:54, Тюльпанчик

А мине?!!! 12.09.2009 22:39:58, murzzzzzilka

и мнеееее. ну пжжжжл )))) 12.09.2009 23:13:37, НастенаС

а ну ка ну ка про крысячью еду можно по подробнее? и че это за икорка такая? 12.09.2009 22:39:10, Madam_sha

ща про крысячью
1 баклажан
1 венгерский перец зеленый
1 красный сладкий
2 цуккини
2 лука шалот(крупно порезанный)
4 зуб чеснока(измельчить)
4 крупных шампиньона
2 помидора (дольками)
орeгано (базилик)
морская соль, молотый перец, оливковое масло

1.Помыть, обсушить и нарезать крупно все овощи.Баклажаны, лук, цуккини,два вида перцев сложить в глубокую посуду, полить обильно оливковым маслом, посолить морской солью и смолоть перец. Хорошо перемешать чтобы все пропиталось и обволоклось специями и маслом. Затем выложить в форму для запекания.
2. Запекаем в разогретой духовке на 200 гр, 20 минут
3. Затем вынуть овощи из духовки и добавить к ним помидоры, чеснок и грибы.
4. Посыпать орегано (сухого 2 ч.л., живого - столовую ложку мулкорезанного, добавить при необходимости соль, перец по вкусу, если недостаточно.И отправить в духовку 200 гр на 20-25 минут. 12.09.2009 22:58:22, ТВЛ

спс, а вместо венгерского болгарский перец сойдет? честно даж не знаю где етот венгерский искать... 12.09.2009 23:04:32, Madam_sha

да обычный перец, длинненький такой:) 13.09.2009 00:37:43, ТВЛ

ок :)) 13.09.2009 08:46:41, Madam_sha

Вернуться в конференцию