Раздел: Просто поделиться (Особенности корейской кухни)

В блог Подписаться на Дзен!

,

Про питание

Однокурсники моей дочери были крайне удивлены, что она ест мало риса. Дочь объяснила, что на ее родине конечно едят рис, но два-три раза в месяц. Последовал вопрос: А чего же вы в России тогда едите?
Что моего ребенка огорчает в местной кухне, так это то, что вся еда СЛАДКАЯ. Рыба, мясо, курица-все в сладком соусе. И чипсы не соленые. Это прямо главная ее боль))) А ещё трудно найти нормальный вкусный чай.
29.09.2019 18:04:52,

90 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

Реклама
Привыкнет))) Мы когда первый раз в Азии купили китайскую колбасу, она оказалась сладкой) Отдали соседям-китайцам. Вторая, третья и все следующие попытки найти нормальную колбасу/сосиски/тефтельки успехом не увенчались. Муж отказался от них, я через месяц привыкла 30.09.2019 13:54:17, Felicita_
А мне всегда казалось, что корейская кухня острая, а вот китайская сладкая.
30.09.2019 14:58:26, al_gol
Вообще вся азиатская кухня разная. Очень много всякой травы, сначала вроде фигня какая то, а потом привыкаешь, и уже как наркотик, не хватает. В Корее обычно еда нейтральная, но стоит очень много разных соусов, их можно смешивать, т.е. сначала в один макнул, потом в другой, ну и т.д. Типа купаж) И очень много всяких маринованных закусок 30.09.2019 15:09:15, Felicita_
Я варю рис через день, у меня каждый день его кто-то ест. Но мои не любят картошку, исключение - фри во всяких макдаках. Жареную едят ну может раз в 2 недели. Так что они там были бы довольны :-) 30.09.2019 11:19:14, Булочница
вы в рисоварке варите? Смотрю корейские фильмы и видосики - у них там у всех рисоварка дома, как у нас электрочайник:-))
30.09.2019 14:57:58, al_gol
Да, рисоварка-обязательный атрибут азиатской кухни. Они у всех стоят. У нас тоже есть. И всегда варёный рис в доме есть. Ребёнок у меня к местной кухне привыкший, он постоянно рис ест. 30.09.2019 15:28:21, nastyk
Привыкнет:) а вообще как же здорово что есть возможность жить и учиться в другой стране, такое расширение горизонтов
30.09.2019 09:54:23, Цветик-семицветик
Ну, не все в России едят рис 2-3 раза в месяц:) У нас в семье 2-3 раза в неделю - норма. Сладкого в корейской еде не замечала особо, если речь идёт именно о традиционных блюдах. Сладкое - это в китайской кухне, а китайских забегаловок там очень много. Дёшево и много. Думаю, ваша дочь пока не различает эти кухни. Чай чёрный, если имеется в виду в пакетиках, то в любом сетевом супермаркете имеется, тот же Липтон, например, 100% есть. Если чай на развес дорогой, то это в китайскую чайную лавку. Пусть спросит у друзей. Чипсы я не ем, не могу посоветовать, но видела на полках суперов те же марки, что и в наших магазинах. А вот то, что даже в бургерных бургеры жутко перчёные - это факт. Без привычки глаза на лоб лезут. 30.09.2019 09:15:56, ==
Мы в Сингапуре. Ребёнок рисоед, но он тут вырос. В холодильнике всегда стоит бадья наваренного риса. Ребёнок себе разогревает и ест. Так же в каждом доме обязательный атрибут кухни-рисоварка.
Еда далеко не вся сладкая. Но мясо в сладком соусе здесь, действительно, любят. В первое время я не могла его есть, сейчас привыкла, даже нравится.
Ну а так, покупаем в супермаркете обычные продукты, и готовим обычные блюда, к которым привыкли с детства.
В супермаркетах все есть. Но большая проблема с молочными продуктами. Китайцы молочное не очень любят. В супермаркете будет один вид йогуртов, один вид сметаны и все.
30.09.2019 08:18:01, nastyk
Реклама
Я так купила обычные семечки в Таиланде, они были сладкие, как будто вымоченные в сиропе. И это безо всякого объявления войны (указания на этикетке). УжОс))))
29.09.2019 23:20:22, KateT (omax в системе)
а мы в Испании купили чипсы с уксусом, есть не смогли:)))
30.09.2019 10:10:39, Цветик-семицветик
Вкуснятина, чипсы с уксусом. Раньше покупала по пятницам, теперь слежу за весом и просто не хожу через отдел чипсов :)
03.10.2019 17:12:02, Звездная Тень
а из нас никто не мог их есть:)
03.10.2019 17:31:35, Цветик-семицветик
У меня племянник учится в Циндао. В кампусе для международных студентов отличные столовки с европейской кухней. Порции большие и очень очень недорогие.
Может Ваша дочь не знает про такую столовку в своём университете?
29.09.2019 22:02:29, ТАКСА
У нас европейские киоски на фудкортах отвратительные. Не умеют китайцы европейскую
еду готовить.
30.09.2019 08:20:49, nastyk
Да у нее нет проблем с питанием. Она и в университетской столовке ест, и дома готовит, и в кафешки с друзьями ходит. Подружка-китаянка ее к себе в гости частенько зовёт. 29.09.2019 22:07:17, ЛЯLУШКА
ну тогда вообще всё норм:-)))
29.09.2019 22:36:00, al_gol
Вот не знаю, как можно им жить без кабачков, картошки, баклажанов, свеклы.. надеюсь, там это все есть. А если нет-нет что же они едят? Рис это ничего хорошего
29.09.2019 21:51:00, Marg
У них питание намного более разнообразно, чем в России. 30.09.2019 09:07:14, ==
Да все тут есть. Просто с рисом меньше всего возни, сунул его в рисоварку, и забыл. Потом на весь день еда.
30.09.2019 08:22:14, nastyk
а как вы его едите? с чем? с котетой, с подливкой, с соусом каким-то???
30.09.2019 11:37:24, Пила, Вино и Хохотало
Реклама
А он безглютеновый? Я что-тоо озаботилась этим глютеном
30.09.2019 08:52:22, Marg
без, но высокий гликемический индекс, но для молодей активной девушки думаю это не проблема
30.09.2019 10:05:56, Цветик-семицветик
а я дома всех перевела на кус-кус, киноа и прочую ересь ) решила. что рис глютеновый )))) но правда белый рис вряд ли полезен
30.09.2019 13:28:34, Marg
кус-кус - это та же манка) рис глютенана содержит, но он рафинированный. насчет полезности не знаю, наверное, смотря для чего. вес на нем набирать просто замечательно)
30.09.2019 15:51:29, Мальса
да? ну поэтому кошка и ела ) выкидываю его нафик
вес нам как-то не только не актуален, а наоборот
30.09.2019 16:21:07, Marg
Мне врач посоветовала бурый рис ,у него низкий гликемический уровень.
30.09.2019 15:19:50, danutta
кус-кус содержит глютен:) и ничем не лучше риса:)
30.09.2019 13:33:05, Цветик-семицветик
Бывает кус-кус из ячменя. Надо читать на упаковке. Barley это ячмень 30.09.2019 20:47:09, mamakisa
Так ячмень тоже содержит глютен, хоть и меньше конечно чем пшеница
30.09.2019 22:16:41, Мальса
))) а наша кошка его обожает. убираем кус-кус тогда
30.09.2019 13:55:12, Marg
Оксан, да есть у них там и овощи, и морепродукты, рис у них это как у нас хлеб.
А ты в студенчестве много баклажан и кабачков съела?:-)))
29.09.2019 22:32:21, al_gol
Забываешь, что и в студенчистве многие жили дома с родителями :)
01.10.2019 11:28:49, lialka
Реклама
ну да, конечно...
01.10.2019 13:24:30, al_gol
Ты что, это моя любимая еда ) и в студенчестве, и в детстве, и сейчас))
29.09.2019 23:32:59, Marg
Свеклу пока не обнаружили в продаже. Картоха продается как у нас манго. Две-три штучки в лоточке за большие деньги.
Траву какую-то едят. Капусту китайскую. Я на фотографиях не все идентифицировать могу))) Чаще всего это не выглядит, как еда.
29.09.2019 21:55:25, ЛЯLУШКА
Скорее всего свекла там уже вареная в вакуумном пакете 30.09.2019 13:56:59, Felicita_
В Сингапуре свекла есть и в супермаркете и на рынке. 30.09.2019 08:22:56, nastyk
Вот не представляю жизню без картохи) покупала бы наверное все равно
29.09.2019 23:35:09, Marg
ага, я тоже такая :) нет картошки в дома, считай нет еды. И это не значит, что мы целыми днями едим картошку в чистом виде. Но как-то она постоянно нужна...
30.09.2019 09:40:48, vahmurka02
Мы дома пять кг картохи можем всю зиму есть. Как-то не фанатеем от нее. Думаю жареной картошки с грибочками дочь заточила бы, но нет так нет. 30.09.2019 05:27:27, ЛЯLУШКА
А супы? В них обычно много картошки идет 30.09.2019 12:51:21, Санвиталия
Почему много? Я на большую кастрюлю кладу 2 средние картофелины. Все остальное овощи. Если бы не муж, вообще без картофеля варила. Мы вот купили 6 картофелен, за неделю съели полторы. А рис могу каждый день есть, из него готовь что хочешь, сладкое, соленое, любые соусы 30.09.2019 14:00:48, Felicita_
Какие мы все разные) у меня дети не будут есть суп, где много овощей (кроме картошки). Наверное, вы другие виды супов едите. Я варю, кроме лапши, борщ/щи/фасолевый/чечевичный/р­ыбный/с брокколи - как в этих супах обойтись почти без картошки?
30.09.2019 18:51:54, Санвиталия
в борщ вообще не кладу картошку)
30.09.2019 21:17:32, lara1974
Реклама
Ой, мамочки, как мы далеки друг от друга))) у меня дети откажутся это есть) а готовить каждому отдельное блюдо я не способна)
30.09.2019 21:21:13, Санвиталия
Прекрасно можно обойтись) У нас дошло до того, что я варю мужу отдельно суп с картошкой, себе без. Но он картошку любит, я могу и год не вспомнить о ней, но зато паста - моя вечная любовь. Могу есть каждый день и без ничего 30.09.2019 20:40:14, Felicita_
Мы картофелееды)) не очень представляю щи или фасолевый без картошки) мы как раз макароны редко едим.
30.09.2019 20:50:56, Санвиталия
не все же супы варят, я например очень редко
30.09.2019 13:02:24, Цветик-семицветик
Наверное, это те, у которых нет детей или они уже взрослые. Мои обедают дома, поэтому суп у меня в холодильнике каждый день.
30.09.2019 18:53:26, Санвиталия
это да:)
01.10.2019 09:52:56, Цветик-семицветик
а я и сама не могу без супчика, через пару дней уже желудок и душа просят :)
30.09.2019 19:53:00, vahmurka02
Ого, тогда что же вы едите?)) Не рис же?
30.09.2019 08:49:55, Marg
макароны наверно:)
30.09.2019 10:06:51, Цветик-семицветик
Ой нет. Это ещё хуже картохи. Крупы, овощи едим. 30.09.2019 10:19:55, ЛЯLУШКА
макароны это вкусно:) но ем тоже не часто, к сожалению
30.09.2019 10:29:55, Цветик-семицветик
Про чай я слышала, что в Корее его практически не пьют.
И поэтому у них там всякие напитки из сухофруктов это уже чай. И из травы всякой.
Но тоже смотрела блог этой Жени и она говорит, что они икру вообще не едят, не понимают её и солёная икра бе. Так что, они нашли что-то не типично местное...
Пусть переходит на морепродукты, оно всё готовится быстро, куча белка.
Кстати у них там продукты стоят дофига, и даже рис дофига стоит. И они блин его по 10 кг сразу мешок покупают и варят в рисоварке...
Ну и можно есть с соевым соусом, он не сладкий...
29.09.2019 21:14:02, al_gol
Реклама
Я в инстаграме и в ютубе подписана на Jane Rog(ютуб) или @korea_blog в инсте. Милая женщина мама 2 деток, востоковед, замужем за корейцем, у неё в блоге много информации и у неё можно и спросить что-то.
29.09.2019 21:06:43, al_gol
Да дочь сама разберётся с бытом. Она у меня самостоятельная. Просто забавны эпизоды общения со студентами из других стран.
Кстати, лучшая подруга у нее китаянка. В группе есть итальянка, немка, американка, японец, голландка, малазийка, парень из Сингапура...ещё кого-то забыла)
29.09.2019 21:48:23, ЛЯLУШКА
А посылки дороги? Овсяночки, гречки отправить...
Я вот в Китае очень любила их лапшу, с фасолью, с яйцом. Может в Корее что-то подобное есть
29.09.2019 19:41:20, AnnaAnneli
Рамен? Есть такое. Но это невозможно есть постоянно.
Посылки дорогие. Золотая гречка получится)
29.09.2019 19:47:45, ЛЯLУШКА
слуш ну все студенты всегда питались макаронами:-))) с кетчупом или с маянезиком:-)))
29.09.2019 21:15:08, al_gol
Что-то типа вок 29.09.2019 19:49:09, AnnaAnneli
Ну да. Оттюнингованный Доширак))) 29.09.2019 19:51:21, ЛЯLУШКА
там это называется типа здоровое питание, или натуральные продукты. и гречка, и овсянка... Ей надо вступить в секту зож- ников, и разведать места продаж.
29.09.2019 21:03:01, Пила, Вино и Хохотало
Я так поняла, что корейцы гречку и овсянку не едят, у них рис.
Я кстати тоже не понимаю, как можно съесть много овсянки или много гречки! Ладно рис, он вкуснее и много с чем миксуется.И с овощами, и с морепродуктами.Овсянка и гречка точно с этим не миксуются.
29.09.2019 21:17:27, al_gol
Гречка с овощами не микусуеться? это вы неу меете готовить. Просто супер с лукомЖ. лук/грибы, лук/морковь/цветная капуста, с зеленой фасолью или просто фасолью, с кабачками/луком/баклажанами. Т.е. делаетс ялюбая зажарка по вкусу (про помидоры забыла) и потом сверху в сковороду уже сваренная гречка. Чудесно и на любой вкус и соус. 30.09.2019 11:58:12, Oazis
Справедливости ради, тут дело не в умении готовить. У гречки специфический вус и запах, некоторые ее не любят - тут миксуй не миксуй)
30.09.2019 16:12:34, Мальса
Это разные вещи. :) не нравится гречка вообще и гречка не миксуется с овощами - разные вопросы. Первый индивидуален, я тоже гречку не люблю. Но с овощами она прекрасно миксуется, и более того, они могут притушить ее противный запах. :))
Я вот и рис не люблю, хотя он вообще без запаха и миксуется с чем угодно. :) Разве только в виде рисовой муки в индийских сладостях он мне нравится. :))
01.10.2019 15:37:10, Oazis
и у риса тоже специфический вкус и запах)) что тогда мы обсуждаем? о вкусах вообще не спорят))
30.09.2019 17:31:57, TanyaX
Я о том, что умени/неумение готовить тут ни при чем)
О вкусах, конечно, спорить бессмысленно. Но интересно же, какие разные у всех пристрастия и привычки) для меня такие темы всегда познавательны, а иногда и практически полезны)
30.09.2019 22:26:55, Мальса
Гречку могу есть три раза в день. С рисом у меня отношения сложнее) 29.09.2019 21:51:53, ЛЯLУШКА
Вот видишь, а я с детства гречку на дух не переносила вообще, в школе давилась ею с голодухи, в институте стала её есть, но реально-не люблю её вообще:-)
29.09.2019 22:35:08, al_gol
гречка прекрасно миксуется с овощами.
29.09.2019 21:45:26, TanyaX
ну это у кого-то миксуется, а у кого-то вовсе нет. Вот допустим тот же плов всё же из риса делают, не из гречки... и перец фаршированный с рисом делают.
У гречки ещё очень сильный специфический запах.
29.09.2019 22:28:42, al_gol
Просто рис в плове заменяет мясо. Экономия восточная всего лишь, от климата идет, а не от полезности. На самом деле плов- ужасная еда. просто рис, пропитанный жиром, в древности грубым жиром, сейчас любым. Сытно, вредно, а что делать, чтобы не помирать с голоду. 30.09.2019 11:59:47, Oazis
ну я не плов готовлю. Плов мне самой не нравится, и мне нельзя есть жирное. Готовлю рис с курицей и овощами а-ля плов:-)
Возвращаясь в Корею, мне кажется, что у них там достаточно ЗОЖная здоровая еда, нет всех этих каш калорийных, овощи, морепродукты... тот же рис.
А все эти сильно сладкие блюда, это, по-моему, уже китайская кухня, она более нажористая кмк.
Но у меня сведения чисто из видосиков с ютуба:-)))
30.09.2019 13:34:21, al_gol
ну не на столько вредно как вы написали:)
30.09.2019 13:15:47, Цветик-семицветик
Мне гречка с маслом и сахаром пахнет шоколадом.. так что не надо обобщать, что рис универсальнее. Прекрасно делаю ёжики с гречкой, едятся на ура! И вообще для разнообразия чередуются гречку с рисом во вторых блюдах. Вот в суп гречку не кладу - это да!
30.09.2019 08:53:54, кыс
Реклама
У зеленой гречки нет запаха. 29.09.2019 23:42:21, TanyaX
Ну она и стоит намного дороже. И если честно у меня вообще желания её варить не возникает:-)))
30.09.2019 00:36:57, al_gol
Гречка с овощами совершенно точно отлично миксуется
29.09.2019 21:44:12, Иришка-Мартышка
Да я не спорю. Сама её есть могу только с кетчупом:-)))
29.09.2019 22:30:14, al_gol
Моя подруга ездит в Китай по работе на месяц пару раз в год, тоже жалуется на отсутствие нормальной привычной еды, приезжает домой отъедается. 29.09.2019 19:09:01, ROyaL
Придется самой готовить) я тоде не могу есть сладкую курятину или свинятину
29.09.2019 18:19:07, Марася
Она готовит. Но у нее не так много времени на кулинарные изыски. И продукты, которые для нас традиционные, очень дорого стоят. Она каждые выходные себе и соседке жарит блины. К блинам девчонки нашли икру какой-то неведомой рыбы. Икра СОЛЕНАЯ))) 29.09.2019 18:33:31, ЛЯLУШКА
мои лапшу рамен могли бы есть круглосуточно, не знаю, где у них предел))))) неужели ваша не любит?))))))))))))
29.09.2019 21:04:51, Пила, Вино и Хохотало
Она девушка, пытается сберечь фигуру))) В Москве она тоже радовалась рамену. Но, видимо, предел наступил))) 29.09.2019 21:43:56, ЛЯLУШКА
А соседка из какои страны ? 29.09.2019 20:15:57, Дюдюка Барбидокская
Реклама
Соотечественница 29.09.2019 20:17:20, ЛЯLУШКА

Статья дня

«Как женщине увеличить свой доход и зарабатывать больше?»

Как сидя в самоизоляции начать путь к высокой прибыли
Семейные отели "все включено" для отдыха с детьми на море: как выбрать







© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

18+

© 2000-2020, 7я.ру

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

О проекте  |  Политика обработки персональных данных  |  Реклама  |  Обратная связь

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!