Тоже внесу свой масленичный вклад (и идея утилизации творожка с молочной кухни)

Творожно-яблочные оладьи (делаю на глазок, рецепт искать лениво :)

Тёртое яблоко (не в пюре, а просто на мелкой тёрке)
Яйцо
Ст.ложка сахара (+ванильный сахар, корица по желанию)
3 пачки (по 50 гр) детского творожка
Мука до нужной консистенции теста (примерно 3 пригоршни, + я добавляю щепотку разрыхлителя, в исходном рецепте его не было)
Масло подсолнечное (я люблю в тесто, кто-то предпочитает на сковородку)

Из этого количества получается примерно 10-12 шт., поэтому делаю двойную порцию, но до папиного возвращения с работы они все равно не доживают :)

Сегодня яблок в доме нет, сделала с морковкой - тоже оооочень вкусно

И в продолжение темы Масленицы:
вот такая девочка отправляется в детский сад на благотворительную масленичную ярмарку, надеюсь, найдёт там любящую хозяйку

Давно ничего не хотелось связать, но партия сказала "Надо" :)

15.02.2018 18:00:28, dobra.buba

21 комментарий

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

Лен, какие милые у тебя игрушечки все эти вязаные, у меня аж настроение поднялось, пока разглядывала :) прочитала про твои заморочки с блинами, у меня наоборот - с блинами дружу, а вот шитье/вязание вообще мимо, уж сколько раз пыталась начать, максимум по шву зашить и пуговицу присобачить, фсё :))) 16.02.2018 00:33:05, Малиновка

Спасибо :) 18.02.2018 11:25:54, dobra.buba

ох. партия теперь тебя в покое не оставит!

чудесный кукленыш!
а творожок - это который Агуша. да? 15.02.2018 19:52:18, Красота в глаз.!

Ага, они уже просят пасхальное яйцо на конкурс. Причем осенью поделки просили от детей или вместе с детьми, теперь просят родителей "принять участие в конкурсе/ ярмарке/выставке"

Да, творожок Агуша и подобные "сметанообразные" 15.02.2018 19:55:51, dobra.buba

Хорошо им благо чужими руками творить... В честь чего благотворительная ярмарка, хоть сказали? 15.02.2018 23:48:08, Двигатель

Сказали, что "все вырученные средства пойдут в фонд Хабенского"

Видимо вариация "1е сентября без цветов" и прочих акций, которые стали в школах проводить 16.02.2018 08:54:19, dobra.buba

На Фонд Хабенского можно, если действительно вырученные деньги до туда дойдут 16.02.2018 10:23:13, Двигатель

Лен,хорошенькая девочка получилась:)А оладьи такие никогда не делала,чуть отойду от тонких блинов и через время надо будет сделать.Уже который день пеку тонкие:) 15.02.2018 19:34:59, 11Milla

Спасибо :)

У меня тонкие не получаются, хоть тресни.. я, наверно, в бабушку пошла - у нее пирожки не очень получались и блины толстые всегда :) 15.02.2018 19:57:58, dobra.buba

Лен,точно получатся,однозначно,просто надо найти свой рецепт.И как ниже пишут,регулировать консистенцию теста если это нужно.Ну вот не могут они у тебя не получиться,такую красоту вяжешь,а уж с блинами справишься тем более!!! 15.02.2018 22:21:01, 11Milla

тесто пожиже, и будут тонкие) 15.02.2018 20:41:14, Мальса

Я наверно перестраховываюсь всегда - не чую ту грань, когда тесто просто жидкое и жидкое как раз для тонких блинов :) 15.02.2018 21:37:13, dobra.buba

вот этот рецепт

http://www.ru-kitchen.ru/posts/view/923

15.02.2018 21:58:08, Мальса

плюс мильон!
всегда по нему делаю
даже дочка 8ми лет по этому рецепту смогла :)) 16.02.2018 18:37:14, ЛёвиусМорковиус

Спасибо 15.02.2018 22:32:37, dobra.buba

:) а есть разница?))
просто жидкое - вы имеете в виду, что блин рвется? так подмесить муки тогда)
вообще в теме ниже про рецепт от Ксю Путан пишут - так не пробовали? у нее хорошая пропорция, и пошагово расписано все с фото.
если все равно толстые получаются, значит, сковородка маленького диаметра. или многовато теста плещете. 15.02.2018 21:57:02, Мальса

Если меньше теста лью, то не успеваю "размазать" по сковородке - кособокие получаются, но все равно не особо тонкие :)
Пробовала когда-то и по ее рецепту, не получались.. может ещё раз попробую в выходной
Или оставлю тонкие блины на мужа - у него получаются, не ажурные, но тоненькие.. 15.02.2018 22:24:16, dobra.buba

Лен, да ты проще отнесись)) потренируйся на одном яйце - взбить его с щепоткой соли и сахаром на глаз, плесни стакан кефира, соду с уксусом, потом туда муки до густоты хорошей сметаны и все это (не переставая взбивать миксером) расфигачить кипятком до жидкого состояния. Потом масла пару столовыхложек - и выпекать.
а там уже после первого блина ясно станет - чего добавить еще)) 15.02.2018 23:10:04, Красота в глаз.!

Получились! :)
И дырявчатые, и вроде тонкие
И ооочень вкусные
Спасибо :* 18.02.2018 11:45:06, dobra.buba

Развлечение на выходные придумано :) 16.02.2018 09:22:25, dobra.buba

Раз не успеваете, значит, сковородка не маленькая. Видимо, тесто густовато все-таки.
Вообще у меня есть одно подозрение насчет блинов - мне кажется, к ним нельзя слишком серьезно относиться) Для меня блины - это такая несерьезная еда, что и не знаю, что там может не получиться-то) это ж просто мука, разболтанная с водой)
Делегировать мужу - это вообще отличный вариант, это я оч люблю) 15.02.2018 22:44:18, Мальса

Вернуться в конференцию