Конференция "Совместная покупка: посиделки""Совместная покупка: посиделки"

Раздел: -- посиделки (Рецепт блинов, не получаются блины)

В блог Подписаться на Дзен!

про блины, просто так:)

ну сделала я вчера блины по последнему рецепту, вкусные (если не считать что я соду чувствую).
но не о какой красоте и кружевах даже и речи нет:)
вот как не заладились у меня блины с самого начала так и всё:) какие только рецепты я не пробовала:)
и ещё вопрос, каким мягким сыром можно блины намазать?

15.02.2018 16:06:08, Цветик-семицветик

37 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

вот с таким очень вкусно будет :)

15.02.2018 23:43:06, vahmurka02

А зачем кружавчатые? Мне наоборот такие не нравятся, или я что-то не знаю?)) свекровь такие жарит но с дрожжами- а они мне с кислинкой(((
Для меня вкус важнеее:) и наоборот стремлюсь к гладким, эластичным что ли - а не как хлеб.
Кладёшь на язык- приятно, тают во рту:)))
Сегодня вот 70шт за два часа на двух сковородках. В школу повезу детям:)

15.02.2018 23:24:31, Маленький чертенок

Какие красивые блины, да еще и цветные :))) Класс!! Вы чем цвет делали?? и какой рецепт блинов. у Вас поделитесь.. ..мне вот прям ваш "фасон" блинов очень понравился... я по просьбе детей и мужа, все время пеку с дырочками... 15.02.2018 23:56:57, Mellamori

Красители в контитерке, вот не понимаю я этих дырочек:))))) а рецепт все на глаз, 1-3шт яиц, соль, сахар, 1л молока и муки . 16.02.2018 12:26:46, Маленький чертенок

а такой рецепт пробовали? 0,5 л. молока+2ст.л.сахара( я кладу 3)+0,5ч.л. соли+4яйца+225гр.муки, замесить тесто, оставить на полчасика, чтоб отдохнуло, далее добавить пол стакана теплой воды - перемешать и выпекать. Мне понравились по этому рецепту тоненькие, кружевные и не сухие. 15.02.2018 22:02:16, Еничка Ю (в сис-ме Тихая)

ну главное же, что вкусные)
а от Ксю путан пробовали рецепт? у нее хорошая пропорция.
что касается кружевных - так дрожжевые сделайте, точно будут кружевные)
у Ксю вроде читала, что "кружавчатость" дает нашеная сода - но не уверена, соду почти никогда не кладу, т.к. тоже ее чувствую всегда. 15.02.2018 20:39:52, Мальса

А меня почему-то все кружевные: и по ксю, и с кипятком, и дрожжевые...
Может это от сковородки зависит? 15.02.2018 18:12:50, Мята

Дело мастера боится)) 15.02.2018 18:16:39, Двигатель

Да ну :))
В сковороду больше поверю... 15.02.2018 18:17:43, Мята

Сковорода тоже имеет значение, но это второе...
третье - это продукты, можно на муку попенять, кстати) бывает ужасная. У Вас какая мука? 15.02.2018 18:23:49, Двигатель

Сковородки было 3 шт разных, мука тоже сокольническая. Кефир из вкусвила, яйца окские. Мне кажется что просто руки у меня кривые-)) 15.02.2018 20:14:49, Цветик-семицветик

Мука, кстати...
Я вот для выпечки только Сокольническую покупаю, хотя сама не знаю, почему :))
Ну и для макарон только Гарнец 15.02.2018 18:30:07, Мята

сокольническая и старооскольская беру такие в основном 15.02.2018 18:54:01, Двигатель

У меня тоже кружевные не получаются, я решила, что это не мое. Буду печь оладьи и толстые блины :) 15.02.2018 18:06:57, dobra.buba

Всю неделю по утрам делаю ,да и раньше тоже ,на кефире. На нем ооочень быстро. Еще и благодаря соде можно и не взбивать ничего, Может просто не ваш рецепт.
Вот мои вчерашние, типа на день влюбленных. Я правда не так делаю, как в рецепте , проще, но кружева вроде есть)
У меня дочь обожает с нутеллой и бананом, да и просто шоколад растопит и ест. А я не люблю, просто вкусы у всех разные.

15.02.2018 17:47:21, Балбеска

а такой рецепт пробовали??
1 литр кефира, 4 яйца, 50 г сахара, 1 чл соли, 250 г муки и 100 г картофельного крахмала, 2 г соды и 50 мл растительного масла.
Раньше мои блины, даже собака не ела((
А эти и у меня безрукой получились вкуснючими.
Если не пробовали, напишите в личку, расскажу пошагово 15.02.2018 17:12:21, lilia-a

1) тоже по ксю-путан делаю
2) с лососем например
[ссылка-1] 15.02.2018 17:03:55, Двигатель

с 13 года много времени прошло... Этого лосося в помине в Пятерочках нет. 15.02.2018 17:12:13, TanyaX

любой лососевый, какой есть в наличии,
я сейчас просто вот такой мажу а-ля икрой
[ссылка-1] 15.02.2018 17:43:28, Двигатель

этот вроде вкусный, но есть не могу. сразу желудок начинает болеть. лучше просто икрой)) сейчас ещё есть в продаже какой-то "риет из лосося" [ссылка-1] 15.02.2018 18:03:03, TanyaX

надо попробовать такой- не видела...посмотрю в магазине 15.02.2018 18:15:05, Двигатель

Несомненно, лучше положить кусочек красной рыбки)) даже вкуснее всякой красной икры 15.02.2018 18:14:04, Двигатель

попробуйте рецепт от ксю путан, эти блины всегда получаются 15.02.2018 16:54:06, Kuzyavaya

Можно рецепт в студию? 15.02.2018 17:37:45, Балбеска

[ссылка-1] 15.02.2018 17:55:04, Kuzyavaya

Спасибо, я оказывается тоже так делаю, но на свой глаз) 15.02.2018 18:03:34, Балбеска

Там пропорция для всего:
1 стакан и 2 столовые ложки муки на 2 стакана жидкости
[ссылка-1] 15.02.2018 17:46:39, Двигатель

Я оказывается также делаю) Да вкусно, но я на глаз все. 15.02.2018 17:53:21, Балбеска

я тоже уже на глаз приноровилась))) 15.02.2018 18:15:50, Двигатель

+1000 15.02.2018 17:01:37, pinka

и ещё тут недавно попробовала нутеллу на дегустации в зельгроссе (голодная была):)).
её намазали на блин, и я подумала какой же блин вкусный, а нутеллой всё испортили:))
реальная гадость:) 15.02.2018 16:29:25, Цветик-семицветик

Я тоже нутеллу отечественного производителя пробовала с блинчиком, но в Каруселе.. гадость еще та..пришла домой попробовала что мы привезли из Вильнюса.. и поняла почему у меня дети ее в поездках ложками едят...разница колоссальная!! У нутеллы которая была дома,вкус прям горячего шоколада, а в Каруселе которую давали на дегустации прям какой химией отдавала, и еще чувствовались мелкие крупинки !! пожалела что мало привезла.,.но зато знаю что теперь везти :))) 16.02.2018 00:06:02, Mellamori

Я тоже сделала)) мне понравились, хотя у меня и простые вкусные.
Мажу обычно плавленым, с любимым вкусом. 15.02.2018 16:26:50, Nasmnogo

Сливочный Хохланд предлагаю попробовать:)

[ссылка]

15.02.2018 16:19:21, горошина

в Дикси маскорпоне шоколадный продается,
[ссылка-1]
я бы просто плавленный шоколадный взяла 15.02.2018 16:13:37, КалиНа*

нее, мы бы что нибудь не сладкое. 15.02.2018 16:16:47, Цветик-семицветик

Плавленый хохланд в коробочке,с грибами,если любите.Очень нежный.Еще какие-то вкусы у него есть,беру часто грибной,заворачиваю лаваш с ним и мяском,огурчиком свежим и петрушкой. 15.02.2018 19:32:02, 11Milla

Вернуться в конференцию

Не нашли то, что искали? Посмотрите другие обсуждения на тему "Рецепт блинов, не получаются блины":

Масленица: чтобы не болел живот от блинов

Начинка для блинов, блины с припеком. Блинчики на кефире от Татьяны Степановой. Поделитесь легким рецептом вкусных Напекла много, очень удачные получились, в среду каталась в Москву, взяла их с собой, чтобы на общепит времени не тратить.
А как блины делать, чтоб они тонкие полу

Офигенные блины ! Получаются даже у меня, хотя меня тесто вообще не любит. Привожу как скопировала в детской конфе • блины от бабушки Юли Пли : Итак, обещанный рецепт. Не очень простой, но это самые классические тоненькие кружевные классные блины.
Блины с припеком: тыква, морковь, зеленый лук. Много не съешь!

По сегодняшним рецептам блинов очень много не приготовишь, потому что каждый предстоит посыпать — тертой тыквой, морковкой или зеленым луком. Помогите, подскажите почему не получаются блины ? Заводим тесто как обычно на молоке и яйцах, но они не отстают их...
Блинчики рвутся

Блинчики рвутся. ...затрудняюсь выбрать раздел. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов.
Технический вопрос про сковороды и блины

для меня блины тоже на антипригарке и чугуне разные на вкус может дело в пористой структуре чугуна? антипригарка она "плоская" что ли. хотя наверно я тоже склоняюсь к тому, что чугун лучше держит температуру. а не На антипригарной ни разу блины хорошие не получились.
Поделитесь легким рецептом вкусных блинчиков

Выходит приличная стопка вкусных крахмальных блинчиков. Рецепт можно разделить пополам, если не готовить с запасом. Спасибо, рецепт интересный. Буду пробовать. Сколько в среднем на выходе блинов получается не прикидывали?
Не красна изба углами, а красна... блинами

Обычно блины складывают стопкой на плоской тарелке. Чтобы блины не очень слипались - смазывайте каждый кусочком сливочного масла. Если у вас есть свой проверенный рецепт блинов, не ведитесь на кефирно-водный. Делайте по своему! Из воды и получается вода...
Тонкие блины на молоке и толстые пшенные блины - на Масленицу

Пшенные блины пачат, рецепт. Какие блины приготовить, если хотите сделать блины с начинкой — икрой, соленой рыбой, мясом? Блины без дрожжей считаются диетическим блюдом. А если их готовить на воде и без добавления яиц, получается и вовсе постное блюдо.
Блины на тефлоновой сковородке

Блины на тефлоновой сковородке. Научите готовить!. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и Блиницу сразу на несколько блинов кто-нибудь покупал. Я очень хочу. надоелоа на 4-х конфорках на 4-х сковородках блины готовит.
Просто поделиться

Единственные блины, тонкие и кружевные, которые у меня получаются, это на кефире и с кипятком. 13.02.2018 18:10:43, iren_maman. Масленица — время блинов и блинчиков. Существует бессчетное множество рецептов блинов.