Главная > Конференции > СП: посиделки

Конференция "Совместная покупка: посиделки""Совместная покупка: посиделки"

Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Правила участия в конференциях

Спрашивала тут про начинку. Добилась

Спрашивала тут про начинку. Добилась нужного результата. Творог взбиваю погружным блендером . )

19.01.2017 15:29:53, Дюдюка Барбидокская

37 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

желток добавляеете? 19.01.2017 22:38:37, Не овен

Одно яицо на 600гр творога. И взбитым яицои смазываю( яица домашние) 20.01.2017 08:15:31, Дюдюка Барбидокская

Мммммммм... Вкуснота какая! 19.01.2017 19:19:07, dobra.buba

Классные, Насть! Перфекционистка:) 19.01.2017 18:25:52, яшма

получилось все-таки?))) выглядит аппетитно 19.01.2017 17:48:13, муза мужа

Аппетитные какие! Ммммм))) 19.01.2017 17:13:27, RedSea

ах, какие красивые, ровненькие! 19.01.2017 16:52:07, lemon juice

а можно рецепт полностью? 19.01.2017 15:55:49, Черепашка aka Bel

Рецепт.
Тесто делаю в хлебопечке.
Постное дрожжевое тесто:
Вода 280мл
Мука 560гр
Сахар 2ст.л(для сладкого теста можно добавить до 0.5 стакага сахара)
Соль 1/4 ч.л
Масло подсолнечное 70гр
Дрожжи 14 гр пресован.(не сухие)
Начинка
600гр творога
150 гр сахара
2 ст.л сметаны
1 яицо
Ванилин или ванильный сахар.
Все взбить погружным блендером.
Из теста делаем шарик. Плоским дном стакона сделать углубление.в него начинку.
Выпекаю 30 мин на 180гр 20.01.2017 08:32:07, Дюдюка Барбидокская

о, спасибо. в выхи буду развлекаться. 20.01.2017 08:46:01, Черепашка aka Bel

и мне тоже рецепт :) 19.01.2017 21:56:01, pantera78

тоже буду ждать рецепт! с тестом вообще не дружу, но готова начать пробовать после такой фотографии 19.01.2017 21:18:15, Cvett

+1 присоединяюсь к просьбе о рецепте! 19.01.2017 16:59:38, shелковица

Вечером напишу 19.01.2017 15:59:09, Дюдюка Барбидокская

Очень вкусно выглядит 19.01.2017 15:55:14, Сонейка

Простите за непрошенный совет:)
У меня бабушка много лет работала в пекарне, где выпекали те самые хлебы-соли для встречи официальных делегаций. Некоторые секреты мастерства дошли и до меня.
Она делала ватрушки следующим образом: разминала кружок из теста. Выдавливала стаканом донышко из теста. На него клала творог. А края кружочка сворачивала восьмеркой и круги восьмерки пополам. То, что получилось, укладывала вокруг творога. Получалась красивая корзиночка. 19.01.2017 15:39:48, ЛЯLУШКА

почитала, но не поняла... 19.01.2017 16:03:08, Elena k

Представьте окружность в 2 раза больше бассейна.
Её скрутили восьмеркой, а затем кольце восьмерки сложили вместе.
За спинкой малыша не видно перекрут :-) 19.01.2017 16:18:13, jupel fharmacy ordinary

Спасибо! 19.01.2017 16:19:20, ЛЯLУШКА

+1 )) 19.01.2017 16:08:45, Дося

С какого места непонятно?:) 19.01.2017 16:07:29, ЛЯLУШКА

Взяли кусок теста ровно на одну ватрушку.
Размяли в кружок
Взяли в руки стакан кверху дном.
Выдавили краями стакана из центра лепешки круг
Взяли круг в руки
Положили круг на стол. На него положили творог
На столе осталась буква О из теста
Взяли ее в руки. Сернули восьмеркой. Два кружка восьмерки положили один на другой.
У вас в руках плетенка
Кладем ее вокруг кружка на котором лежит творог 19.01.2017 16:15:43, ЛЯLУШКА

Спасибо. 24.01.2017 09:39:55, Nasmnogo

понятно спасибо!!!! 19.01.2017 16:19:20, Elena k

Еще я знаю от бабушки, как сделать плюшки типа Московских (сердечком).
Объяснять?:)))))))) 19.01.2017 16:22:50, ЛЯLУШКА

ой, это я знаю, в детстве с мамой делала - сложить, разрезать половину и вывернуть ))) а готовить я не умею вообще ))) 19.01.2017 16:40:18, Биссектриса ^^

ага, заворачиваешь раскатанное тесто трубочкой, складываешь трубочку пополам, концы можно скрепить, а можно и нет, режешь трубочку по-середине пополам и разворачиваешь, в итоге получается сердечко) 19.01.2017 16:58:38, Innulik

ДА!!!! 19.01.2017 16:27:36, Mengo

да!!!! раз пошла такая пьянка .. 19.01.2017 16:25:58, Elena k

Берем кусок теста на одну плюшку. Мы небольшие делаем. Разминаем в овал. Поверхность овала посыпаем сахаром. Сворачиваем в тугой рулетик. Складываем рулетик пополам. Концы придавливаем (чтобы слиплись). Берем нож. Дальше объяснить сложнее.
Вам надо разрезать то что получилось от места соединения до места сгиба пополам. Склееная часть остается целой, а дальше разрез. Потом разрезаные половинки вы разворачиваете одну движение вправо, другую движением влево. Y. Теперь должны быть видны слои теста с сахаром. Ну вы же представляете плюшку Московскую? 19.01.2017 16:40:25, ЛЯLУШКА

[ссылка-1] 19.01.2017 17:52:46, Maryb

конешно.... и примерно уже видела , как выворачивать и разрезать...
а тесто есть рецепт проверенный для пирога ? вишня лежит в морозилке и лублю капуста с мясом... эх за пирожки и булочки Родину продам)))).... 19.01.2017 16:53:16, Elena k

У теста, как и у блинов рецепт один „на глазок„:) 19.01.2017 16:56:41, ЛЯLУШКА

так плюшек захотелось .... сделаю в выходные ...
дайте проверенный рецептик, блинов у меня есть хороший рецепт , как люблю пресноватые .
оладьев нет .. и с тестом не особо дружу. 19.01.2017 16:58:29, Elena k

не понятно после того, как положили творог на кружок)) 19.01.2017 16:11:05, Дося

Предсказуемо:) вероятно, надо показывать:) 19.01.2017 16:16:37, ЛЯLУШКА

+1:) 19.01.2017 16:16:28, Одежонок

Вернуться в конференцию