По традиции.. вечерняя тема (Тиллотама догоняй)

Предыстория...

Нравится мне передача "на ножах", про то как из убыточного ресторана делают процветающее заведение с новым меню..
И в эти выходные понравился мне там один рецепт.
Сегодня решила попробовать..

вот что из этого вышло)
мои заценили, я попробовать это чудо смогу только в Новый Год))..

ну.. и вот она пироженка.. по мне. так не хватает листика мяты)

05.12.2016 20:40:06, Цунами

25 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

Мильфеееей! Тоже в планах его сделать) 06.12.2016 16:44:33, Love is

не доедай все, я завтра точно приеду! 05.12.2016 22:20:30, Тиллотама

Ууууух,я тоооож хочу,а завтра без колёс (((( 05.12.2016 23:24:51, HELGA PATAKI

Тань, приезжай без колес))) здесь и так веселуха будет 05.12.2016 23:32:25, Цунами

Юль,да мне без колёс до тебя а потом обратно не меньше 3.5-4 часов получится :((( 06.12.2016 08:14:33, HELGA PATAKI

)) 05.12.2016 22:47:09, Цунами

Нет,ну точно надо выезжать к тебе. Кофе заказала, пироженки есть ...))))))) 05.12.2016 22:10:17, HELGA PATAKI

ждю) 05.12.2016 22:47:00, Цунами

симпатично. надо попробовать 05.12.2016 21:58:15, oleal

Вдогонку...
можно делать проще и получается красивее (на мой взгляд)

один квадратик, на него крем, потом ягодки, и сверху чуток присыпать крошками..

очень красиво смотрится, и в рот помещается)))))) 05.12.2016 21:47:22, Цунами

Классно!!! Я вчера из рикотты чизкейк варганила )) - получилось очень вкусно. И реально просто 05.12.2016 21:24:50, Дианкин

а-ля Мильфей! мы тоже смотрели эту передачу- и тоже хочу попробовать. есть свои вишни замороженные! 05.12.2016 21:17:39, Маленький чертенок

это, кажется, мильфей называется ) ну, очень аппетитно )) 05.12.2016 20:56:54, shелковица

там названия не сказали)
просто дядька-шеф-повар по-быстрому рассказал и показал, как готовится, и проинформировал персонал, что теперь этот десерт у них в новом меню))) 05.12.2016 21:00:15, Цунами

красиво! а рецепт? 05.12.2016 20:56:34, Вот так

эх, я бы из мяты не отказалась от такого))) 05.12.2016 20:55:36, Туллина

[пусто] 05.12.2016 20:47:33

ну всё очень просто..)
выпекаете из слоеного теста квадратики (не забыть вилкой проколоть), после выпечки самые кривые разминаем в труху (для посыпки)..
делаем крем из сахарной пудры, маскарпоне (или рикотты) и взбитых сливок, я еще ванильки добавила..
ну.. и собираем пироженки - квадратик-крем-ягодка-крем-квадратик (конструкцию можно и повыше соорудить)...
Ягодка предварительно разморожена и "процежена".. (можно любую, у меня была вишня и клубника)..

всю конструкцию обмазываем кремом и посыпаем крошками..
ну и вот и всё..

самое главное!!! крем можно хранить в холодильнике 3 дня!!!! КРУУТОО!!! этакий дежурный десерт..)

можно сделать и бутербродиком.. квадратик+крем+ягоды красиво выложить

Приглашаю в гости. 05.12.2016 20:56:10, Цунами

А для особо "одаренных" можно пропорции крема?? 07.12.2016 00:43:50, Kotoff

250 сливок, 250 маскарпоне, 150 сахарной пудры (это уже на вкус)..
ну и туда можно добавить ванилин, корицу, гвоздику, имбирь... и пр..
я добавила пакетик ванильного сахара 07.12.2016 00:47:35, Цунами

Спасибо большое. 07.12.2016 00:55:43, Kotoff

Вкусноооооо))) 05.12.2016 21:42:13, Белена

выезжаю! 05.12.2016 21:16:09, Kuzyavaya

Ольк. тебя всегда рада видеть
приезжай 05.12.2016 21:45:22, Цунами

ага))), у меня аж прямо "сосет")))) 05.12.2016 20:55:04, Туллина

Вернуться в конференцию