"Кулинар!"(с. Покровские ворота)
Решила быть хорошей хозяйкой сегодня вечером и , зашибись, какой доброй женой. Мужу - заливной пирог с капустой, остальным - королевская ватрушка со сладкой творожной начинкой. В первый рецепт идет соленое жидкое тесто на кефире, во второй - сладкая жидкая начинка с творогом. Чтоб 2 раза не вставать, т. сказать. Пол-часа разбиралась с сыпучим тестом для ватрушки, - получается рассыпчатая масса, как влажный песок, хорошо куличики лепить, но никак не пирожок печь с золотистой корочкой. обратилась к яндексу, к первоисточнику, присыпала, как положено, сунула в духовку, села довольная собой ждать и гордиться... И тут увидела ещё одну миску с тестом и сковородку с капустой. Ну, вы поняли. В сыпучее тесто залила тесто для капустного пирога, а сладкую творожную начинку оставила для капусты.
Итог: капустный пирог получился сладковат, с плотной структурой. Муж полночи пытался распробовать - что не так? К утру пришлось остатки убрать с глаз долой. Ватрушка получилась вполне себе вкусной, но в следующий раз попросили не извращаться, а сделать творожные "лапки":(
Раздел: Просто поделиться
по следам Льва Евгеньевича.
16.05.2016 23:07:52, Мадо (Робкая)24 комментария
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
А я крахмалом вместо соли долго посыпала жареную картошку и удивлялась, до чего же соль странно-несоленая попалась. И ведь не себе жарила, а бабушке хотела угодить))))
17.05.2016 14:06:09, Rational
от него просто корочка была бы чисто теоретически. 17.05.2016 16:28:10, Тиллотама
знакомо,возможно тут еще помнят мою эпопею про гороховый суп)) 17.05.2016 00:26:06, Морковка.
Читайте также
Как рассказать о себе на собеседовании – и не звучать как резюме вслух
Как рассказать о себе на собеседовании и не звучать как резюме вслух? Разбираем, почему работодателям важны не шаблонные качества, а живые детали, поступки и ценности. В статье – приёмы сильной самопрезентации, примеры удачных ответов и советы популярных спикеров.
Ранний пубертат в 8–12 лет: как меняется ребёнок и что важно для родителей
Почему дети начинают взрослеть уже в 8–12 лет, как меняется их поведение и что чувствуют родители? Разбираемся, что происходит в раннем пубертате и как сохранить близость, когда ребёнок резко меняется.
