Раздел: Серьезный вопрос
Петушки на палочке чтоб их..!!!
В общем брала у нас в закупке формочки для леденцов и вот уже второй день пытаемся сделать с ребенкой леденцы, а получается блин сахарная паста для депиляции((( Но, надо сказать, весьма вкусная))) я посмотрела уже кучу видео, цвет соответствует, пропорции в рецептах соблюдаю, но ничего не получается. Но есть момент, я делаю не из сахара, а из фруктозы.. воду не добавляю совсем, но жобавляю 2ст ложки лимонн сока на 4 столовых с горкой фруктозы.. Во фруктозе дело??? Лимонн сок убирать не хочу, с кислинкой гораздо вкуснее.. Подскажите, как добиться застывания???
16.03.2016 13:39:06, **Нюсик**
21 комментарий
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
петушки ежиножды делала -получилсь хорошие.
а вот айсинг в прошлом году замучилась делать для пряников, никак не могла понять в чем дело. оказалось в сахаре:(((
еще тут недавно (не к теме, в принципе, но напишу) делали с ребенком лизунов из ПВА - отличные вышли. но ПВА было мало. купили новый пузырек - из него ничего не получилось, купили еще 2 разных другого производителя - опять ничего. вот, даже ПВА левый бывает:((( 16.03.2016 20:52:25, Иллария
Готовили в силиконовой формочке, купили в фамилии.
Рэцепт как обычно, сахар + воды не больше трети объема сахара. Варите до красивого карамельного цвета. Можно помешать палочкой в процессе. Выливаете в формочку, смазанную маслом, я люблю сливочное.
16.03.2016 17:05:17, Тиллотама
Караме́ль (фр. caramel, от позднелат. cannamella — «сахарный тростник») — кондитерское изделие или ингредиент такого изделия, получаемый нагреванием САХАРА или увариванием сахарного раствора с крахмальной патокой или инвертным сиропом. 16.03.2016 15:55:11, Fire
Ой, зачем же Вы фруктозу?? Диабет у кого-то? Если нет, то не надо ее употреблять. И, да, из-за замены сахара на фруктозу может получаться паста, а не леденечик.
16.03.2016 15:18:51, Наталия1974
ага)) похожа по консистенции на карамель в шоколадке марс, ну.. чуть плотнее
16.03.2016 15:06:46, **Нюсик**
и, кроме того, имхо, лимонного сока на такое количество (недо-) сахара - это многовато:(
16.03.2016 13:42:24, Vanilla
да, конечно, фруктоза влияет! У нее совершенно иные свойства...
ПС. и, если сильной нужды нет, то лучше фруктозу не употреблять, вредная она:( 16.03.2016 13:41:39, Vanilla
Надежда, а если коричневый сахар использовать? Офф: пЫвной торт дивный :).
16.03.2016 16:09:57, Pravnik
фркутоза не расщепляется, не превращается в глюкозу, а практически полностью усваивается клетками печени, где превращается в жир. Диабетики употребляют ее потому, что она не повышает уровень глюкозы в крови. Но даже диабетикам врачи скорее порекомендуют сахарозаменители, чем фруктозу.
А для здорового человека, имхо, сахар полезнее. 16.03.2016 15:19:44, _Мушка_
здоровому человеку она вреднее, чем сахар. Это вам любой диетолог скажет. Диабетики ее просто по нужде употребляют. А сахар в умеренных количествах вреда для организма не принесет никакого.
16.03.2016 14:30:57, Innulik
была передача, сказали, что фруктоза для здорового человека (не диабетика) вреднее, чем сахар.
16.03.2016 14:16:49, Tinki-Winki
ПС. и, если сильной нужды нет, то лучше фруктозу не употреблять, вредная она:( 16.03.2016 13:41:39, Vanilla
Думаю, должно получиться. И даже карамельный привкус будет...:)
Еще можно варенье добавлять...
Спасибо, очень рада!:) 16.03.2016 16:52:17, Vanilla
Еще можно варенье добавлять...
Спасибо, очень рада!:) 16.03.2016 16:52:17, Vanilla
А для здорового человека, имхо, сахар полезнее. 16.03.2016 15:19:44, _Мушка_
диабет? Или просто в рамках здорового питания?
Если первое - то, выхода нет, а если второе, то не стоит... 16.03.2016 14:09:42, Vanilla
Если первое - то, выхода нет, а если второе, то не стоит... 16.03.2016 14:09:42, Vanilla
Читайте также
Как выбрать тот самый сапборд
Как среди всего этого многообразия найти ту самую доску, которая станет вашим лучшим другом на воде? Не переживайте, мы здесь, чтобы помочь! Давайте вместе разберемся, как выбрать идеальный сапборд и сделать ваш старт в мир гребли на доске незабываемым!
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
