Моя тема в профильной про масло-маргарин в выпечку

А с чем вы печете? Масло? Маргарин?

[ссылка-1]

13.08.2015 15:04:16, Тиллотама

21 комментарий

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

спасибо девочки за ответы! благодарю за информацию для размышления! 15.08.2015 17:39:49, Тиллотама

Только масло, хорошего качества. 13.08.2015 19:17:15, Vanilla

Беру сливочное для выпечки, но самое недорогое. 82.5% обязательно. 13.08.2015 18:50:16, ЭллиС

Я со сливочным маслом, но с маргарином лучше получается, вот что хочешь делай, а получается лучше и вкуснее. 13.08.2015 18:27:42, y_anna

на сливочном 82,5% или растительном 13.08.2015 17:27:49, Не овен

масло сливочное или подсолнечное никакого маргарина. 13.08.2015 16:09:47, Madam_sha

одно время по привычке на Пышке. Ну, маргарин же нужен))
Потом на масло перешла и не заморачиваюсь. Но я мало пёкаю(( 13.08.2015 15:50:40, Zабава Путятишна

я - с топленым маслом. топлю сама. 13.08.2015 15:38:34, Флэшка

а если с топленым - пропорции те же в рецепте, что и сливочное? 15.08.2015 17:40:30, Тиллотама

А какое топите и в каких объемах за раз? Тоже хочу масла натопить, но все руки не доходят. 13.08.2015 16:28:44, banana

Если честно. я еще не нашла идеальный вариант, пробую и то. и это, вот когда найду идеальное сочетание "цена/качество", тогда остановлюсь на нем ))
Пока получается, что чем дороже, тем лучше. 13.08.2015 16:39:01, Флэшка

А развесное, белорусское, которые на ярмарках продается, пробовали? 13.08.2015 16:54:23, banana

нет, до его еще не добралась :) 13.08.2015 17:15:33, Флэшка

Только на натуральном масле, которое найти практически нереально... 13.08.2015 15:21:26, Jess (в системе Tanka99)

угу, почти нереально:(( как и сыр, творог...:((( 13.08.2015 15:28:06, Цветик-семицветик

[пусто] 13.08.2015 16:02:39

ну не в Москве это понятно что есть 13.08.2015 16:11:16, Цветик-семицветик

только с маслом, покупаю с молбочки за 150 ры полкило (киржачское) - оно и есть отличное, а уж выпечку - самобюджетно. 13.08.2015 15:09:37, ТВЛ

на масле и только на хорошем 13.08.2015 15:05:10, Цветик-семицветик

это какое? 13.08.2015 15:06:10, Тиллотама

ичалки 13.08.2015 15:14:53, Цветик-семицветик

Вернуться в конференцию