Филе кеты от Забавы поделитесь впечатлениями

вкусное? как готовите? не сухое выходит? или лучше семгу взять?

21.01.2015 12:02:03, Anett_X

10 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

если хотите натурально и естественно, то шикарна)) Это сейчас мое самое любимое определение)) Сырье, из которогоо делали - вылитая семга) Если жарить по 10мин не будете, запекать по часу, и солить не сутками, то все будет просто изЮмительно))) 21.01.2015 17:12:41, Zабава Путятишна

мне очень нравиться. я солю и запекаю, кета конечно менее жирная, чем семга и форель, но вкусная. 21.01.2015 15:28:49, Mengo

Я уже 2 раза брала - лучше горбуши однозначно))) Не сухая совсем! И солили ее на НГ - супер! Семга очень жирная, я не люблю( А эта отлично- все в меру! И запекали, и жарили - красота) Жаль, быстро заканчивается)))) 21.01.2015 13:47:53, Tati123

значит надо брать...? чтото меня жаба душит семгу такую дорогую брать... 21.01.2015 13:50:17, Anett_X

я ее сейчас делать буду в духовке, потом напишу результат 21.01.2015 12:34:33, Iriska2009

буду ждать ))) 21.01.2015 13:02:54, Anett_X

Сорри, что поздно.
Делала так в силиконовую форму на дно лук нашинковала, сверху филе кусочками без кожи, чу чуть соли, перса и залила молоко+1 яйцо, на 30 минут. Мои все съели, не сухая. Вид правда не яркий, а так поблеклый, когда сырая, но в блюде розовенькая получилась. 21.01.2015 22:02:53, Iriska2009

Мне очень понравилось, и солила, и запекала. Не сухое. Семга жирновата для меня, правда. 21.01.2015 12:03:45, Сэби

не как горбуша получается? горбуша запеченная сухая ((( 21.01.2015 12:09:58, Anett_X

Да, горбуша сухая, и кижуча брала, когда был - тоже суховат, но вкусный все равно:). Кета пожирнее. 21.01.2015 13:27:47, Сэби

Вернуться в конференцию

Читайте также

Новый год

С Новым 2026 годом!

Кухни народов

Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева

Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.