Тему про сыр в общество снесли)))

Че-та меня сегодня все время сносят, спать пойду

20.01.2015 23:57:55, муза мужа

17 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

Сорри..может быть Вы как специалист все ж таки просветите какие сыры являются твердыми? 21.01.2015 00:39:49, Ally77

которые стали твердыми естественным путем:) то есть выдержаны-высушены долгое время (не менее 3 месяцев), а не отверждены с помощью химических добавок за пару дней. Обычно хлористый кальций для этого применяют, он указан в составе. 21.01.2015 02:18:45, pesnya

Это сыры, из которых максимально удалена влага, и выдержаны они не один месяц, а хотя бы полгода( в идеале не меньше года). То, что продается у нас-сыры полутвердые-это максимум, а вообще для них даже классификации нет(((. Пармезан, грано падано, чеддер, гауда, но не всякая. Они должны при резке как бы разваливаться, да и обычным ножом их резать очень тяжело. Блин , аж слюни потекли))) вот статья , очень доступно про это написано
[ссылка-1] 21.01.2015 00:52:15, муза мужа

И я не специалист, просто сыр очень люблю, разный , хороший, мягкий тоже люблю , с плесенью и без, моцарелу обожаю, горгонзолу, долго можно перчислять, жалко в магазинах в пределах доступности нет ничего из перечисленного. 21.01.2015 01:00:11, муза мужа

а я так хочу хороших огурцов и помидор ((( Ну фффсе (( пошла моцареллу съем ((
как всегда .. не легла вовремя - обожралась ) 21.01.2015 01:13:22, Марфут@

И я....У меня дома поедатель огурцов, для которого ужин без огурца-это "недоужин"... 21.01.2015 10:24:13, Dimmmm

Я тоже сыр оооочень люблю....НО!..все ж таки стараюсь хоть как-то проверять факты, о которых публично оповещаю посторонних 21.01.2015 01:10:20, Ally77

Везет вам... 21.01.2015 01:34:03, муза мужа

я немного могу сказать. твёрдые тоже разные - пармезан, грана падано.. ( отлично и так, и тёртый для всех блюд .. ) Но и Грюйер тоже твёрдый - он для фондю хорош, просто так конечно же тоже, под кофеёк. Ну и вообще все сыры, которые не проминаются легко, а крошатся - относятся к твёрдым, но иногда к ним относят и типа голландского. Вот я из минска привезла кубики твёрдого:

А вот статья [ссылка-1] 21.01.2015 00:51:59, progulka

да что-то сегодня вообще много тем попереносили))) 21.01.2015 00:03:34, Туллина

ну после того как мою тему о том как бы мне поправиться, снесли в похуделки, я ничему не удивляюсь , но сыр в обществе это прикольнооо)
Не уходите , мне так нравится видеть Ваш ник) 21.01.2015 00:00:09, Марфут@

да,да,заведите пару-тройку тем и спаткиии 21.01.2015 00:01:58, *Бася*

не , ну класс же !! "муза мужа" ..!!! Супер :) Мне б в голову не пришло , от не фига я не муза :((( 21.01.2015 00:03:21, Марфут@

Он сам меня так называет, даже в телефоне написал- Муза))), ща про сыр еще спрошу и пойду пошуршу по хозяйству, у меня муж в командировке, спать не хочется. 21.01.2015 00:10:18, муза мужа

Художник ?) 21.01.2015 00:52:01, Марфут@

Нет, строитель))) но романтичный, да))) 21.01.2015 00:57:26, муза мужа

хороший строитель - почти художник :)) Класс!)) 21.01.2015 01:03:52, Марфут@

Вернуться в конференцию