Да чтобы я ещё раз!

Стала варить холодец со свинячими ножками! Как же они... нет, не пахнут, а воняют. Слила первый бульон, включила вытяжку, окно открыла, и на всю квартиру запашина. У нас кто-то умер?- спросил с сарказмом старший ребёнок. Ты это будешь есть? - с жалостью глядя на меня, спросила дочь. Дурацкие традиции. Сварила бы из индейки, или к маме бы дочь делегировала за холодцом 31-го.

30.12.2014 00:07:57, Мадо (Робкая)

20 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

А, вылила всё нафиг.Купила индюшачье колено, варю по-новой. Нас так просто не сломить!:) 30.12.2014 21:24:37, Мадо (Робкая)

Кориандр! Сколько надо, пока не перестанет вонять. И не много своего запаха дает, мой муж, который и лаврушку-то терпеть не может, даже не замечает. 30.12.2014 13:39:24, Ярославна

хрюшкины ножки прекрасны для холодца, просто вам не те ножки попались...от хряка, видимо :))
Я вот вообще люблю рубец фаршированный , когда варю- все убегают из дома :)))
Хорошо добрые люди надоумили варить его в мульте :))
Удачи!! 30.12.2014 12:16:42, egorka1978

это вы еще требуху не варили :-) 30.12.2014 11:01:40, Nadek

не то ножки просто)) правильно девочки написали от хряка они) надо просто брать маленькие розовенькие и желательно понюхать их, вот тогда никаких неприятных запахов не будет) 30.12.2014 08:08:37, Innulik

А еще лучше рульку 30.12.2014 10:43:13, Оригатоу

+1, а еще лучше варить из копыта коровьева 30.12.2014 09:28:26, arrdana

У хряка воняет любое мясо, не только ножки, не повезло вам, сочувствую 30.12.2014 06:57:30, Оригатоу

воняют ножки хряка.

а так покупаешь такие маленькие ножки, 2 штуки, в мультяшку и варить спокойно. 30.12.2014 01:34:27, Большое Солнце

Ага, знакомая картина! С недавних пор варю либо на даче ( там кухня около входной двери на 1 этаже) либо из курицы))))) 30.12.2014 01:00:47, LEXX

Тоже поставила, но говяжье колено с петлей ( умных названий не знаю). А свиной у меня не ест никто... 30.12.2014 00:55:24, Мята

Тоже только из говядины варю,рулька и колено,никакого желатина, все отлично застывает. 30.12.2014 07:51:27, Гербертовна

всегда варю со свинячими ножками, ни разу не воняли 30.12.2014 00:49:05, КсюшОК

+100 30.12.2014 00:49:34, sova_j

правильные ножки не воняют. желательно их нюхать при покупке. 30.12.2014 00:45:51, TanyaX

Варите в мульте. и быстро и не воняет). 30.12.2014 00:29:06, Kuzyavaya

Ни разу не пробовала ноги поросячьи варить. такой запах это так положено?
Я предпочитаю все же варить ту часть говядины, что называют особуко, добавить туда кусок говядины без костей, а ложку желатина когда бульон процеживаю и подогреваю для заливки. И пусть это не холодец, а галантин, зато никаких ног с копытами и хвостов. 30.12.2014 00:28:07, Атом

Если спать еще не ложитесь - свечи зажгите и побольше. Станет значительно лучше ;-) 30.12.2014 00:26:11, КошМарочка

так ему (холодцу) до утра тихо булькать на плите:( 30.12.2014 00:27:18, Мадо (Робкая)

Та же фигня с жаркой гуся((( воняет до сих пор. Не, гусь вышел фантастический... Но запах...бррррр и духовку не смогла отмыть(( 30.12.2014 00:21:01, cokol

Вернуться в конференцию