Кто любит ли просто употребляет...я сама его вообщ не то что не пью, а даже и не пробовала,муж тоже тот еще:-(( короче,ничего от него внятного добиться не смогла:-(
Вопрос-должен ли или может ли коньяк горчить?Т.е. это брак заведомо или м.б. такой спецефический вкус..ну не знаю..Т.е. запах-отличный(гармоничный,не расслаивающийся),маслянистый след на стенках бокала,цвет...все вроде так, а вот во вкусе такая явная горчинка..Выдержка 12 лет.
Раздел: Просто поделиться
Нужна помощь ценителей или любит-й коньяка
26.12.2008 11:00:26, Леда210 комментариев
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
может - не горчинка это? какой-нибудь терпкий вкус просто?.... 26.12.2008 14:27:02, LU
Сама не спец, слышала от любителей этого напитка :)...
26.12.2008 11:38:28, BeReg31
Как-то так:
"Для предотвращения придания коньяку избыточной горечи , связанной с повышенным содержанием танинов, или древесного привкуса в процессе старения коньяков последовательно используются бочки разных типов, каждый из которых дает свою специфику в алхимии обменов, происходящих между спиртом, воздухом и деревом. После определенного периода выдерживания в новых бочках молодой спирт переливают в «рыжие» более старые бочки. А затем он выдерживается в старых бочках, в которых хранилось несколько поколений коньяка"
А по ссылке и др. причина (: 26.12.2008 11:51:46, BeReg31
Читайте также
Популярные садовые растения для начинающих дачников
Мы собрали список самых популярных и неприхотливых растений, которые гарантированно порадуют вас урожаем и цветением, даже если вы держите лопату впервые.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
