Мартышка и имбирь

Купила в ашане свежий корень имбиря, а чего с ним делать, как почистить и как хранить? Перенесут, наверное... а то я как мартышка с очками%-)
Может имбирные пряники печь?
От Лоранского пирога мой муж как-то отказывается, говорит, лучше курицу с макаронами%-)

30.12.2013 11:19:35, al_gol

21 комментарий

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

очень вкусный рецепт у тог Оливера, на которого внизу ссылаютчя рыба под соусом с имбирем и соевым соусом, могу прислать смской 30.12.2013 20:53:30, Nadek

Корень лежит в холодильнике без проблем около месяца.
Я зимой очень люблю с ним фрукты заваривать - яблоки, апельсины и лимончик + мед. Все настаивается, и получается очень вкусный и согревающий напиток.
Ну и тайские супчики без него не обходятся :) 30.12.2013 20:09:53, MYXA

Хранится имбирь в холодильнике пару мес., потом начинает портиться.
У меня 2 основных способа его использования:
1) Имбирный чай - из натертого имбиря, меда, лимона, яблока, корицы. Если начинается простуда - незаменим для горла. Рецепт каждый раз забываю скачать и ищу в Инете по ингридиентам заново. Собессно чай в рецепте отсутствует :)

2) курица с овощами и имбирем, ссылка на рецепт ниже, из овощей могу что-то исключить, если нет в наличии, это имбирь там - святое, к тому же его там резать надо, а не тереть. Если любите кухню типа тайской, должно иметь успех. Это рецепт из спортивного питания при без углеводном тесте.

www.runnersworld.com/recipes/chicken-stir-fry 30.12.2013 13:38:40, Clumsy

Курицу замаринуй:)). Тереть его на тёрке это мазохизм. Пряники тонкая материя-чуть больше муки, чуть передержала, и будет несъедобно.
Много лучше не покупай, он лежит, конечно, в холодильнике, но портится и вянет.
Для пряников молотый в пакете продаётся. 30.12.2013 13:07:53, BluzFrog

поделитесь рецептом, как мариновать 30.12.2013 20:56:36, Сабелла

про курицу плюсану, очень вкусно 30.12.2013 20:10:29, MYXA

люблю чай с имбирем, медом, лимоном.
На кружку 250 мл. надо ч.л. натертого имбиря, ломтик лимона, мед по вкусу. Очень согревает, отбивает аппетит:%) 30.12.2013 12:59:46, anchutka

вчера в передаче Д. Оливер сказал что хранит имбирь в заморозке. 30.12.2013 12:23:05, progulka

Хранить его можно не чищенным в холодильнике, он долго так лежать может) 30.12.2013 12:11:30, Вжик (Чу)

храню в холодильнике и просто нарезаю в чай. 30.12.2013 12:07:45, Балбеска

Девочки, а он перетертый долго хранится?

я сделала смесь с лимоном и медом на 2 баночки, теперь думаю не погорячилась ли, вдруг испортится. 30.12.2013 11:59:10, RedC

Храню в морозилке, натираю в чай, не чищу. Мы часто пьем чай с имбирем, раз в неделю как минимум. В глинтвейн его же. В пряники не помню уже, вроде тоже из морозилки... 30.12.2013 11:50:03, Len.ta

:)) мои домашние имбирь добавляют чуть ли не в каждое блюдо, начиная от чая заканчивая борщом!! :) 30.12.2013 11:48:36, Marg

чистить как картошку, у меня не портится вообще, мне кажется он вечный...очень очень люблю севиче из семгис имбирем,, посмотри "два с половиной повара, севиче", у них рецепт хороший 30.12.2013 11:29:50, Tomatut :)

Портится он, может плесенью покрыться 30.12.2013 11:47:52, Marg

у меня пару лет назад после НГ лежал месяцев 8, не в холодильнике, качественный видимо попался )) 30.12.2013 11:59:34, Tomatut :)

может, наоборот? :) любой натуральный продукт портится. 30.12.2013 12:05:31, Marg

)))тоже вариант 30.12.2013 12:10:27, Tomatut :)

Ой, ну все сейчас расскажу - чистить как картошку, отрезать по кусочку , мелко резать в чай, глинтвейн, мясо... куда надо))) 30.12.2013 11:27:37, & CoSKODAff

Заварить чай с имбирем и с лимоном (имбирь на терочке натереть). Очень целительно в период простуд. 30.12.2013 11:23:52, Электра

можно еще в мате - это такой тоже типа зеленого чая - имбирь, корица, мате, кто-то еще молоко добавляет, я - нет. 30.12.2013 11:31:07, & CoSKODAff

Вернуться в конференцию