Второй год смотрю на предновогодний ажиотаж вокруг штолленов.... Скажите, это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНО ?
Я как посмотрела, что этот "деликатес" делается из творога и мне сразу расхотелось (я не любительница молочных продуктов).
На что похож вкус? Это как пирог, коржик или... ЧТО ЭТО :))?...
Раздел: -- посиделки
Штоллены это действительно вкусно?... (для тормозов :) )
17.12.2013 09:56:14, Anais-Anais52 комментария
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
Я ещё не пробовала:-)
По продуктам вообще дб вкусно, но я свои передержала:( 17.12.2013 11:26:51, al_gol
Так я же не про всех :) , а про свою семью :)) .
Буду ночевать на кухне, а он потом валяться будет несъеденный :))
... помню была у меня МЕЧТА - сделать курицу по-мароккански от Высоцкой (мариновать надо было в роме с апельсинами)....
Спустя несколько лет сделала-таки ее на НГ. Блин, такая гадость получилась! Особенно картошка, которая с курицей же мариновалась - вкус мороженой картошки ... сладковатый такой - фууу :(( 17.12.2013 12:51:26, Anais-Anais
Буду ночевать на кухне, а он потом валяться будет несъеденный :))
... помню была у меня МЕЧТА - сделать курицу по-мароккански от Высоцкой (мариновать надо было в роме с апельсинами)....
Спустя несколько лет сделала-таки ее на НГ. Блин, такая гадость получилась! Особенно картошка, которая с курицей же мариновалась - вкус мороженой картошки ... сладковатый такой - фууу :(( 17.12.2013 12:51:26, Anais-Anais
По мне - очень вкусно:) Я с 2000 года каждый год делаю. Но мы делаем только классический рецепт, творожный я не очень люблю - он какой-то бедный (по структуре и ароматам).
А ажиотаж - это мода, временно:) Вы же знаете особенности конференции:))))
Но вместе с тем -вкусно, и не только это... Хотя на вкус и цвет:) Как попробуй найди хоть что-то из сладкого и выпечки, которое нравится всем?:) 17.12.2013 11:23:14, Vanilla
А ажиотаж - это мода, временно:) Вы же знаете особенности конференции:))))
Но вместе с тем -вкусно, и не только это... Хотя на вкус и цвет:) Как попробуй найди хоть что-то из сладкого и выпечки, которое нравится всем?:) 17.12.2013 11:23:14, Vanilla
Согласна, у нас вообще в семье много консерваторов :))
Т.е. уж лучше проверенное и наверняка :))) 17.12.2013 12:52:39, Anais-Anais
Т.е. уж лучше проверенное и наверняка :))) 17.12.2013 12:52:39, Anais-Anais
ой, а можно вашим рецептом поделиться? Я хотела вторую партию печь, поняла что первая двойная как-то быстро испаряется)))
17.12.2013 11:27:37, zamurzika
Рецепт, которым пользуюсь:
В этом же жж есть рецепт штоллена с марципановой начинкой - тоже его люблю, ради него компанию на марципан искала. 17.12.2013 11:40:56, Vanilla
В этом же жж есть рецепт штоллена с марципановой начинкой - тоже его люблю, ради него компанию на марципан искала. 17.12.2013 11:40:56, Vanilla
Вкусно. Но ужасно сладко, так что я бы кол-во сахара сильно уменьшила.
Я в этом году штоллены не делаю - решила на кекс по рекомендации подруги переключиться. 17.12.2013 10:59:45, Унтолюб (в системе - Untolub)
Много в кексиках, которые здесь регулярно собирают - или куличи это.
Мои муж и ребёнок попробовали и ребёнка от сладости стошнило. 17.12.2013 11:27:56, al_gol
Я в этом году штоллены не делаю - решила на кекс по рекомендации подруги переключиться. 17.12.2013 10:59:45, Унтолюб (в системе - Untolub)
А что из сладостей и выпечки для вас нормально по сахару? Поделитесь, пожалуйста... мне очень надо!:)
17.12.2013 11:25:33, Vanilla
А сколько сахара для вас нормально?:) В каких рецептах его правильное количество или в каких покупных сладостях?
Поделитесь, плиз, для моих наблюдений.. Мне ваше мнение очень нужно! 17.12.2013 11:24:45, Vanilla
Поделитесь, плиз, для моих наблюдений.. Мне ваше мнение очень нужно! 17.12.2013 11:24:45, Vanilla
Мои муж и ребёнок попробовали и ребёнка от сладости стошнило. 17.12.2013 11:27:56, al_gol
мм, я не пробовала местные, к сожалению:(
А можете на примере продающихся в обычных магазинах?
Искренне, хочу узнать мнение об уровне сахара в восприятии других людей...! 17.12.2013 11:38:26, Vanilla
А можете на примере продающихся в обычных магазинах?
Искренне, хочу узнать мнение об уровне сахара в восприятии других людей...! 17.12.2013 11:38:26, Vanilla
Вкусно, сравнить не с чем, оригинально, очень удивляет и взбадривает все попробовавших гостей )))
17.12.2013 10:52:40, Ярославна
Девочки, спасибо большое всем... вроде поняла :)) .
Но если похож на кекс, то я лучше стандартно маффинов напеку, а то у нас в семье все такие капризули в еде :)) 17.12.2013 10:40:20, Anais-Anais
Маффины - совсем не то :) Правда! Попробуйте половинную порцию испечь, 1 штучку. Словами тут вкус не передать. Но это даже близко не маффины.
17.12.2013 10:44:48, ЭллиС
Но если похож на кекс, то я лучше стандартно маффинов напеку, а то у нас в семье все такие капризули в еде :)) 17.12.2013 10:40:20, Anais-Anais
неее, это скорее богатейшая версия кекса столичный. мафины это другое)
17.12.2013 20:29:53, zamurzika
Творог там вообще не чувствуется. Но мне больше нравится свежий, только испеченный штоллен. Такая нежнятина....ммммм. )) А созревший по рецепту штоллен напоминает плотный жесткий кекс. Изюм в любом виде мы не любим, поэтому я заменяю его клюквой сушеной. Миндаль-иногда фисташками, т.к. у них более выраженный вкус. Цукаты апельсин/лимон, правда, в Мск не достать, я в этом году специально для штоллена с Кипра везла. Но, говорят что цукаты можно кумкватом заменить.
Если чо - я тоже ажиотаж не понимаю. Так...побаловаться если только ))) 17.12.2013 10:12:48, shелковица
Если чо - я тоже ажиотаж не понимаю. Так...побаловаться если только ))) 17.12.2013 10:12:48, shелковица
Сложно описать на что похоже, не пирог, и не кекс в его обычном обличье.. структура да, чем-то напоминает коржик, немного. Но вкус сложный, не подберу слов чтоб описать. 17.12.2013 10:09:49, Ульрика
И цукаты были, они у меня в холодильнике всегда присутствуют:) 17.12.2013 12:22:53, Ульрика
Да,вкусно, больше всего мне кулич (не сухой магазинный) напоминает, тесто вкусное. Творог придает нежность тесту.
17.12.2013 10:07:04, веснишка
это кекс) моей семье очень нравится. Сестра возила в Германию своему бойфренду, он съел весь и крайне быстро))) Так что наши штоллены не хуже оригиналов)
17.12.2013 10:00:57, zamurzika
так рецепт-то родной, их Германии?:) Конечно, не хуже:) Немцы старались, подбирая этот рецепт:)
17.12.2013 11:12:01, Vanilla
так этот творожный, популярный среди наших участниц, - от девочки из Германии, который она получила от коренной немки:)
17.12.2013 11:41:34, Vanilla
но черный хлеб с сухофруктами и орехами - это безумно вкусно:))))) тоже
17.12.2013 11:16:45, Vanilla
я очень люблю бородинский но вот то что печем здесь ни разу на него не похоже. Это похоже на классический кекс просто более богатый по вкусу и более нежный)
17.12.2013 10:02:43, zamurzika
Читайте также
Как выбрать тот самый сапборд
Как среди всего этого многообразия найти ту самую доску, которая станет вашим лучшим другом на воде? Не переживайте, мы здесь, чтобы помочь! Давайте вместе разберемся, как выбрать идеальный сапборд и сделать ваш старт в мир гребли на доске незабываемым!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
