а вот у меня вопрос пропряничный домик

девочки на что его выкладывать(ставить,крепить)?

07.12.2013 23:49:29, Морозова

14 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

Я площадку делаю такую же, как домик) у мя с прошлого нг стоит))) И приклеивается все расплавленным шоколадом (можно белым)-намертво кстати. А сверху все равно глазурью-снегом заливается. 08.12.2013 00:37:03, nirva

вот недавние советы знактоков:

[ссылка]

08.12.2013 00:02:42, Diola

спасибо вам огромное 08.12.2013 00:05:38, Морозова

У меня в качестве подставки обычно или круглая тарелка подходящего диаметра, или (чаще) обтянутая фольгой небольшая разделочная доска 07.12.2013 23:56:18, Унтолюб (в системе - Untolub)

Я на взбитый с сах. пудрой белок. Можно карамелью клеить (жженым сахаром), можно растопленным шоколадом. 07.12.2013 23:55:49, red_frog

и хорошо держиться? решила в этом году удивит своих родителей на рождество ,а вот задумалась,как крепить то 07.12.2013 23:57:42, Морозова

Крепко очень, ну какое-то время придержать надо, чтоб схватилось. А потом не оторвать :)) ставлю каждый год на прямоугольную специально купленную тарелку. 08.12.2013 00:00:26, red_frog

пробовала с белком- не держится((( вернее плохо, а вот карамель отлично держит 07.12.2013 23:58:52, Мастерица*

Держится так, что разбить невозможно после полного высыхания "цемента" :) У вас что-то в рецептуре не так было, я думаю. 08.12.2013 14:07:27, Унтолюб (в системе - Untolub)

расскажите состав 08.12.2013 00:04:24, Морозова

карамели?))) 08.12.2013 00:19:39, Мастерица*

Побольше пудры, поменьше белка, мне прям пол белка хватает на домик. Делаю четвертый год, ни разу не расползся. Взбивать надо долго довольно. Еще и лимон туда накапать или чуть уксуса. Получается плотная блестящая упругая масса. Сейчас на балконе крепчает, а то б показала :))
Первый раз делала по рецепту какому-то с белком, ничего не клеилось, вылила, нашла новый рецепт :)) 08.12.2013 00:03:24, red_frog

2 раза пыталась- разваливается нафик((( больше не буду, карамелью проще 08.12.2013 00:20:29, Мастерица*

У подруги муж швед тоже карамелью клеит :)) но у них прям спец карандаш продается, его нагреваешь и спокойненько так склеиваешь, как клеем из тюбика :)) 08.12.2013 01:01:48, red_frog

Вернуться в конференцию