ищу Формочки для шоколада

Нет ли у нас в закупках чего-нибудь для производства конфет в домашних условиях?
купила в ашане силиконовые -как то плохо из них выковыривается((мнуться конфетки
Хочется конфет подарочных к НГ сделать.

07.11.2013 09:01:35, Капашита

22 комментария

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

я вот тут покупала [ссылка-1]

для шоколада они не силиконовые - они жесткие 07.11.2013 13:49:27, Тиллотама

Давайте я рискну высказаться:) перед тем как шоколад заливать в формы под конфеты - его темперируют - то есть охлаждают и только после этого заливают в формы, этот процесс дает - то что конфеты не будут таять и будут глянцевыми........... 07.11.2013 13:13:14, Varvarinamama

принимается)) -будем работать) 07.11.2013 13:47:04, Капашита

Рит, вот у этой фирмы есть формы [ссылка-1]
я ее собирала, когда мылом занималась:)сейчас вроде никто ею не занимается.
на СПтоваров если только закупка есть 07.11.2013 12:48:56, Иллария

спасибо,друх) 07.11.2013 13:46:27, Капашита

у mafi в сима-ленде есть чем поживиться)) 07.11.2013 12:41:25, кузяка

пойду посмотрю) 07.11.2013 13:46:43, Капашита

Вы конфеты с начинкой делаете или шоколад форменный хотите делать?

07.11.2013 11:50:16, Ольга84

без начинок. -уже посмотрела в опто ваше предложение -выбираю) 07.11.2013 13:46:14, Капашита

Ольга84, предложение по шо*коладу. На сайте очень много видов. 07.11.2013 10:15:44, BluzFrog

спасибо 07.11.2013 10:53:40, Капашита

рискну предположить, что если мнутся, то дело не в формах . они точно так же из любых других силиконовых будут сложно доставаться.
может слишком мягкие получаются конфеты?

силикон есть у Тиллотамы 07.11.2013 09:43:23, МыльнаяВедьмОчка

спасибо)
я вот думала может какие-нибудь не силиконовые есть или силикон лучшего качества))
ну плохим конфетам конечно же силикон форму держать мешает))))работаем над этим) 07.11.2013 09:47:23, Капашита

Консультируйтесь на Щукинской)..там у них девушка точно часто какие-то конфеты ваяет) 07.11.2013 09:52:37, Ally77

они дорого за консультацию дерут)))))))) 07.11.2013 09:56:17, Капашита

Спрашивайте расскажу - я кондитер:) 07.11.2013 15:28:13, Varvarinamama

я вот подумала, если будет не силикон, а металл например- тогда вообще не достать их будет.
только если наверное горячим лить на выпуклую сторону. что тоже не вариант.

так что получается- силикон , самое оно.
подруга конфетки делала из шоколада. чет там топила, чего то добавляла. получились довольно твердые.
но она их просто пластом заливала и потом нарезала. 07.11.2013 09:51:29, МыльнаяВедьмОчка

я думала постучать по нему)) и отвалится) 07.11.2013 09:57:03, Капашита

:))вы потом покажите, что получилось. интересно. 07.11.2013 09:58:58, МыльнаяВедьмОчка

О!спасибище! я про эту закупку и забыла совсем. обожаю всякие вещички от туда))
помнится ты тоже конфеты делала на НГ -в каких формочках? 07.11.2013 09:56:00, Капашита

Вернуться в конференцию