У меня проблема с соседями

Они не хотят со мной делиться забавиными деликатесами. Я с ними хочу, а они со мной - нет.
Если серьезно, посоветуйте мне че-нить вкуснющего от забавы. И да, поделите это со мной, бо одна я все не сожру. Моя семья состоит из 2х персон. Маложрущих. Готовим мы только по выходным, да и то не всегда. В связи с этим даже половины упаковки, скажем, кальмаров, как-то многовато получается. А иногда хочется вот всего: и трески, и кальмаров, и нерки... Нерку филе никто не хочет поделить? Кстати, как это технически проделывать? По-моему, это нереально... В общем, наговорите мне чего-нить советовательного. Или утешающего. А то я заметила, что у меня уже любимая сказка на ночь - это просмотр забавиного предложения. Все бы наверное ничего, но на клавиатурах в итоге разорюсь, слюнями заливаю периодически...

13.05.2013 14:46:26, Ягуар

35 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

А когда будет выкуп всего? Я бы присоседилась. 13.05.2013 21:08:07, Yula

К кальмарам могу присоединиться. Кг на 3-4 вполне 13.05.2013 20:51:43, Ellen

У меня есть кухонные весы, но я на Варшавской, ну и -да, держать-то хз где. 13.05.2013 15:23:58, al_gol

я тоже готова присоседиться на че нить и даже готова часть довезти до дома свекров Иры рыженькой ;) 13.05.2013 15:04:24, Myakish

Оляяяя!!! Я буду просто счастлива!!! От тебя это пять минут на машине, 3-й Дорожный проезд. Оль, давай попилим треску, а? 13.05.2013 15:07:54, Одна такая рыжая

Ирка, у меня свёкры в Чертаново-Южном, будут счастливы забрать половину трески, особенно если у метро можно будет встретиться. Если надо - звони. 13.05.2013 14:57:21, Одна такая рыжая

Ура!!! А половина кальмаров и нерки им не нужна? Ну ладно, нерку возможно сожру за полгода. Но кальмаров я одна точно не одолею!! 13.05.2013 15:10:02, Ягуар

в коробке с неркой лежит 7 штук филе. В слабосоленом виде съедается со скоростью 1 филе в день))) 13.05.2013 17:13:57, Zабава Путятишна

Наташ... А... Эээ... Там же 5кг написано. В моем понимании 5кг рыбы - это на полгода... Филе тем более... 13.05.2013 17:52:13, Ягуар

Ключевое слово - соленое филе нерки. Попробовав эту рыбу её захочется есть каждый день.... И солить ее просто 13.05.2013 18:23:47, Zабава Путятишна

Говори как солить. Все, я ща нафик снова обслюнявлюсь. 14.05.2013 09:58:34, Ягуар

ниже смотри реплику для Рыжей)) 14.05.2013 13:48:26, Zабава Путятишна

Так! Наташ, а научи, а? 13.05.2013 20:52:04, Одна такая рыжая

УЧу:в посуду для соления на дно насыпаем тонкий слой сахара(чуть-чуть) , далее слой соли(примерно в 3 раза больше сахара) , кладем кожей на соль размороженное филе нерки. Сверху на филе повторяем процедуру с сахаром и солью. если нравится можно сверху посыпать сухим(обязательно не свежим) укропом или базиликом. Закрываем сверху от заветривания пленкой или убираем в большой пакет. Солится должно обязательно в холодильнике(чем температура ниже, тем лучше. В идеале температура -2 -4). Если вечером посолено, с утра уже слабосоленая рыба. К вечеру полностью просолена.
Можно сделать пятиминутку. Для этого мясо надрезаем до кожи(кожу не прорезать!!) в виде кубиков. В надреза сыпется чуток сахара и МНОГО соли(полные надрезы). Даем полежать 15-20, промываем проточной водой соль и рыба готова к употреблению. 14.05.2013 00:05:26, Zабава Путятишна

Почти поняла :) Скажи, а сверху на рыбу сначала сахар сыпать или сначала соль, а сахар сверху? 14.05.2013 00:23:42, Одна такая рыжая

сахар, потом соль 14.05.2013 13:48:46, Zабава Путятишна

давайте со мной кальмаров, а? я в сев.чертаново
и сколько их там кг в упаковке? 13.05.2013 16:46:17, Liberty*

там 11! я бы 3-4 взяла 13.05.2013 17:05:53, Myakish

Нерки можно мне отсыпать немного.Я тож рядом :) 13.05.2013 15:58:40, Businka

Давай с тобой поделим все подряд:) 13.05.2013 19:49:20, Катя_О

А нерку и кальмаров дели с Олей Myakish, будет отлично. А я с ней треску поделю (она совсем соседка моих свёкров). Годится? 13.05.2013 15:24:04, Одна такая рыжая

нерка суперская!!! 13.05.2013 15:14:06, Цветик-семицветик

Это маслице в мой огонек 13.05.2013 16:16:48, Ягуар

а Вы где? а то у меня тоже безрыбный холодильник( 13.05.2013 14:55:07, Zhurol

В Чертаново... И не подумайте что я ругаюсь... 13.05.2013 15:08:54, Ягуар

Технически - на кухонных весах. Практически - обычно дураков нет принять у себя заказ, потому как привозят все днем в будни, а забрать люди могут только вечером, а на улице +28. 13.05.2013 14:51:42, Strawberry

рыба сложенная кучкой в коробках и прикрытая сверху газеткой или какой нибудь тряпочкой , пролежит спокойно без потери заморозки 6-8 часов. Проверено временем. е 13.05.2013 17:16:09, Zабава Путятишна

В 30-то градусов? 13.05.2013 17:43:46, Strawberry

да .Главное не открывать коробки и плотнее их сложить. 13.05.2013 18:22:07, Zабава Путятишна

То есть надежды у меня нет? ыыыыыы 13.05.2013 14:55:04, Ягуар

есть-есть! особенно в будни днем :) 13.05.2013 15:06:23, Myakish

До зимы вероятнее всего нет. 13.05.2013 14:56:25, Strawberry

зимой в квартире +25 С . 13.05.2013 17:17:42, Zабава Путятишна

А на балконе? :) 13.05.2013 17:44:03, Strawberry

У кого как. Унас на утепленном балконе всю зиму +20 13.05.2013 18:22:33, Zабава Путятишна

Вернуться в конференцию