варила сгущенку самодельную

в хлебопечке %)
Сварилась ничего так...решила сделать "вареной" самодельную сгущенку, получилась ириска %)

В пирог с курицей добавила лисичек. Дети отказались есть любимый пирог (а вчера на ужин эти же лисички поглощались этими же вредными детьми!)

Чайник сказал, что он не чайник, а просто фигня с подсветкой, не греет. Решила починить - сломала насовсем %)

Вот целый день все кувырком.
Ушла с кухни, чего вообще туда пошла...

:)

15.03.2013 23:02:03, m a f i

27 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

[ссылка-1]

:)))) 16.03.2013 08:25:11, Аня@Серёжка

[пусто] 15.03.2013 23:20:53

а детям есть нечего! Это ж не мальчики, а троглодиты:) 16.03.2013 00:03:27, m a f i

а пирог еще остался? пристрой на Волге завтра ;)15.03.2013 23:09:28, Цунами 
остался! но еду эксклюзивно к Чипам забирать в итоге не свои заказы:))))

да, про пирог!
тесто обалдеть какое.
стакан сметаны + пачка майонеза + 3 яйца + ч.л. соли + сода + мука.
Как густая сметана.
на дно формы половину этого теста. Сверху любую начинку. У нас прижилась курина грудка обжаренная небольшими кусочкми + обжаренный лук. Можно чуть сливочного масла добавить кусочками в начинку. Залить тестом.

Получается что-то очень похожее на курник по вкусу, но нежное-нежное!15.03.2013 23:13:06, m a f i 
интересно, а без майонеза можно? иль чем заменить? не нравится он мне в этом рецепте((15.03.2013 23:58:01, Tinki-Winki 
Можно. Замените растительным маслом. 4-6 столовых ложек. А вместо сметаны можно любую кисломолочку.16.03.2013 02:03:59, BluzFrog 
а мне нравится :) я делала песочное тесто как-то на майонезе - классно.

майонез = масло раст.+яйца+горчица+лимонный сок. Что в нем такого ужасного?16.03.2013 00:00:07, m a f i 
у меня бабушка лепешки делала на остатках сметаны и майонеза, добавляла только муку и вот не помню насчет яйца - помню и обожаю их до сих пор. Несколько лет назад вссе-таки попробовала повторить - все получилось, они самые (просты ж до невозможности). Но теперь я не помню, добавляла ли я яйцо :)
Тесто получается типа песочного, ага.
А против майонеза Tinki-Winki предубеждена потому, что в покупном еще и стабилизаторы-эмульгаторы есть. Стараюсь купить получше, сама делать не готова :) Мирюсь!16.03.2013 00:36:58, Clumsy 
не знаю, может, больше предубеждение мое? да и жирность все же высокая, 67%, хочется более диетическОГО16.03.2013 00:03:33, Tinki-Winki 
выпечка, тесто и диетическое - оно рядом быть не может ну никак :)16.03.2013 00:04:44, m a f i 
тесто называется "прощай поджелудочная железа"?)15.03.2013 23:39:17, ЧИП и ДЕЙЛ 
не знаю, у моих все переваривается :)15.03.2013 23:56:10, m a f i 
Марин, в чем пекла? Духовка или...?15.03.2013 23:22:30, нез@будка 
духовка15.03.2013 23:56:21, m a f i 
Хорошо)))15.03.2013 23:57:28, нез@будка 
а на какой т-ре выпекать и сколько по времени? завтра забацаю)15.03.2013 23:19:33, Цунами 
духовка!
температура на глаз:)
минут 30-4015.03.2013 23:55:30, m a f i 
на твой глаз сколько?))15.03.2013 23:58:56, Цунами 

 


 


 
у меня такая допотопная духовка...скоро вообще развалится.
Там стрелочка показывает цифру 4. Предполагаю, что это 200 :)16.03.2013 00:02:57, m a f i 
ёлки.. это в хлебопечке.. нет ее у меня.. буду с духовкой экспериментировать15.03.2013 23:21:42, Цунами 
Юля, письмо видела, зайду в понедельник. Пиши удобное время.15.03.2013 23:12:03, нез@будка 
Тань, всегда рада тебя видеть... до трёх я дома.. звони15.03.2013 23:20:08, Цунами 
Ок, думаю как раз успею. Утром опять зуб чинить поеду, надеюсь в последний раз)15.03.2013 23:21:23, нез@будка 
Эх, а я завтра никуда не еду( А то могла бы паровозом на Щелковскую забрать) Все:) кроме чайника)))15.03.2013 23:11:20, нез@будка 
)))) чайник у меня свой есть15.03.2013 23:20:23, Цунами 
да, надо хлеб на завтра поставить.

Но уже боюсь, что получится :))) Подожду начала 16 числа, 45 минут осталось :)15.03.2013 23:14:43, m a f i 

Вернуться в конференцию