Конференция "Совместная покупка: посиделки""Совместная покупка: посиделки"

В блог Подписаться на Дзен!

Штолленопеки! Что в СП берете?

В прошлый год я профукала, в этом году серьезно настроилась печь.
Хочу подготовиться загодя, посему вопрос:
Что берете в СП и у кого?

цукаты у Котти я уже заказала.
Миндаль из ее закупки подходит для штоллена или лучше брать целый?
Целый необжаренный миндаль есть в закупках?
изюм?

Ну и вдогонку, может, какими серетиками собственного штолленопёкства поделитесь?))

13.11.2012 14:24:09, кузяка

56 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

А эти пироги действительно вкусные через 3 недели? Как-то не представляю себе на что они становятся похожи... на сухари?)) 13.11.2012 23:22:51, Хмеля

Становится кексом вкусным. пропитанным. Твердый, но не жесткий 13.11.2012 23:48:43, Иллария

по отзывам вкуснотень необыкновенная :) 13.11.2012 23:26:41, кузяка

Постою рядом, тоже захотелось испечь 13.11.2012 19:57:29, Oleano

В Сп ничего не беру:)) Мне обычно неожиданно приспичивает печь -бегу в магазин и на рынок:)) 13.11.2012 15:40:09, Иллария

+1 13.11.2012 16:15:32, MacJluHka

А формы-то формы для них где можно купить??? Уже спрашивала-топикзаводила но так и не ответили мне. 13.11.2012 15:16:04, Irun

кстати, на Пасху вот в таких пекла. рецепт тот же

а вот без формы

и второй раз когда пекла -поделила тесто на 4 части (вместо двух): лучше пропеклись и дарить удобнее маленькими:) 13.11.2012 23:50:31, Иллария

аекла уже не вспомню скока раз, без формы 13.11.2012 16:58:30, ТВЛ (несостоявшийся ОгрессарЪ)

в формах - это неправильные, ненастоящие)) 13.11.2012 16:41:47, Vanilla

ну что, возьмемся?)) 13.11.2012 15:50:56, Ума Турман

так они без формы пекутся 13.11.2012 15:39:15, Иллария

я, скорей всего, без формы буду печь. 13.11.2012 15:31:44, кузяка

Я вот думаю, картонные для кексов приспособить. И хранить удобно.
[ссылка-1] 13.11.2012 15:20:03, BluzFrog

Ой, столько всего нужного на этом сайте...
Только эта форма мала будет для штоллена - вот для английского в самый раз. 13.11.2012 16:33:48, Сэби

Норм, я в прошлом году в тефлоновой такого размера пекла, точнее в 2-х. 13.11.2012 16:35:53, BluzFrog

И че, при этом кол-ве продуктов поместилось в две формы тесто?
Только они уже тогда кирпичиками по форме будут, а не "младенцами" 13.11.2012 16:41:56, Сэби

Судьба такая у них:). 13.11.2012 17:30:26, BluzFrog

Да, вот если дарить потом, или нести куда-то - удобно должно быть, и эстетично в такой форме.
А пекут прямо в ней? Не пользовалась никогда... 13.11.2012 15:38:47, Сэби

Я в них пеку кексы и несу дарить. stvetavan им как-то рекламу здесь устроила:)). Во всяком случае, я волнуюсь, что кто-то в моей тефлоновой форме их резать начнёт. 13.11.2012 15:43:47, BluzFrog

Так там просто на плоский противень выкладываются они, по две штуки сразу. Тесто не растекается, густое. 13.11.2012 15:18:33, Сэби

Вот, Ирин, глаза мне открыла, чесслово) Я-то думала - на рынке нашем дешево беру... Посмотрела в опто- цены - миндаль, например, руб. на 100 дешевле за кило... 13.11.2012 15:15:17, Сэби

речь о золотом ... экстра США ? Он сырой? 13.11.2012 16:31:08, кузяка

Я так поняла - да. У нас по 400 руб на рынке, а упакованный из Утконоса - 300 за полкило 13.11.2012 16:38:17, Сэби

спс. А изюм какой лучше взять? Там несколько видов 13.11.2012 16:40:49, кузяка

В штоллен лучше светлый, я думаю. Темный будет картину портить. Вот в темные кексы типа английского и тот, и другой нужен. 13.11.2012 16:51:59, Сэби

2 сорта изюма берется) светлый и темный) 13.11.2012 17:04:47, Vanilla

а у анжика они все без косточек? Я не спец по изюму 13.11.2012 17:35:42, кузяка

Аа, точно! ))
Но я на этот раз почти весь светлый положила - был темный синий - не рискнула, побоялась, что покрасит тесто) а коричневого темного чуть-чуть оставалось... 13.11.2012 17:14:41, Сэби

а когда печь их будем? 13.11.2012 15:05:50, Дюдюка Барбидокская

Я уже)
Вот в таком виде сейчас один, второй на балконе пока...

13.11.2012 15:34:44, Сэби

Сэбишка,ты быстра!)) 13.11.2012 15:52:20, Ума Турман

Угу, не вынесла душа поэта... случайного просмотра темы Одной такой...
Ну и порепетировала лишний раз, я перед НГ много пеку, и английские кексы тоже, потом по родственникам расходится все... 13.11.2012 16:23:50, Сэби

ничегосебе! то есть ты регулятно балуешься? 13.11.2012 15:39:39, кузяка

Ну именно штоллен первый раз в этом году - а так да, регулярно)) 13.11.2012 16:24:51, Сэби

)) ага, помню чесночные батончики, мням)).
Добили вы меня с фрикаделькой, я тоже теперь хлебопек))
Еще немного и штолленопеком стану)) 13.11.2012 16:29:18, кузяка

:)) 13.11.2012 16:38:50, Сэби

за 3 недели до нужного события. Они настояться должны 13.11.2012 15:08:05, valuma

Давайте дату назначим 13.11.2012 15:11:54, *Бася*

И флеш-моб устроим:)).
Дату и время. 13.11.2012 15:19:03, BluzFrog

Это Одна такая рыжая, наверняка, объявит.
Судя по всему, около 8-9-10 декабря 13.11.2012 15:30:32, кузяка

Ну каждый у себя дома 13.11.2012 15:21:10, *Бася*

Сорри, но по теме. Я не нашла, скока в граммах цукатов и орехов, не подскажете? 13.11.2012 14:51:28, Its4udo

на Ваш вкус, мои любят, чтобы было много. Самая любимая заправка кумкват+кешью 13.11.2012 15:06:25, valuma

поэкспериментируем :) 13.11.2012 15:07:07, Its4udo

По 50г лимонных и апельсиновых 13.11.2012 15:02:23, Сэби

Спасибо! 13.11.2012 15:05:48, Its4udo

Я вот тоже печь собралась. И тоже заказала цукаты. )) 13.11.2012 14:31:37, Amaranta

всё было в блоге у автора этих-чудо пирагов 13.11.2012 14:29:24, *Бася*

Ира в блоге пишет, что затарилась в Ашане.

А секретики, наверняка, у каждого свои появились, недавню видела 13.11.2012 14:45:18, кузяка

Напомните автора, пожалуйста. 13.11.2012 14:31:56, Amaranta

Вам сюда [ссылка-1] 13.11.2012 14:34:17, *Бася*

Одна такая рыжая всех подсадила))
[ссылка-1] 13.11.2012 14:34:07, кузяка

ага))) он у меня и куличом был в этом году. Ребенок на день рождение тоже его попросил))) 13.11.2012 14:37:35, valuma

упс,промахнулась темой выше 13.11.2012 14:44:21, *Бася*

Одна такая рыжая 13.11.2012 14:33:44, valuma

Вернуться в конференцию