Мидии Забавины "быть или НЕ быть???

Это нормально?
После разморозки края стали ярко-зеленые,такой неестесвенный цвет.
Первый раз размораживала коричневые были

вот прямо такой цвет как на картинке
не пахнут ,но боюсь траванутся
какой цвет должен быть?
кушать хочется очень :(((

24.09.2012 20:29:56, Molinary

27 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

какая красота
я думала что они разукрашены красками :) 24.09.2012 23:55:44, Хорошая

ХВАСТ :

24.09.2012 21:16:51, Molinary 
красиво и вкусно :))24.09.2012 21:39:43, Zабава Путятишна 
все никак не могу решиться их попробовать :) вот скажите мне, на что они похожи по вкусу, ну хоть примерно :))24.09.2012 21:37:39, atmashka 
Вот и я тоже)), но я много чего не пробовала, и не собираюсь пробовать ни за что, роллы, суши, мясо кролика, и прочее (список огромный). Мидии тоже в этом списке
24.09.2012 23:19:27, Jess (в системе Tanka99) 

ой, а можно список продолжитть - начало невероятно интригующее :-)24.09.2012 23:21:04, Fire 
Он длинный))), не хватит ночи))) - пирожное Картошка, молочный коктейль, сливки (те, которые похожи на пену для бритья), окрошка (бееее), и много чего еще, и чем экзотичней, тем ужаснее)))
24.09.2012 23:38:06, Jess (в системе Tanka99) 

первое моё ощущение было, что жуешь мягкую резину... а по вкусу даже не подскажу на что похоже...24.09.2012 22:05:16, Розочка 
сложно сказать на что,я так привыкла к морепродуктам что вкус даже сравнить уже не могу с чем то
24.09.2012 21:42:06, Molinary 

красота!! вкуснота!!! :)24.09.2012 21:34:02, Розочка 
Красота! Поделитесь рецептом как Вы их готовили пжл-та
24.09.2012 21:32:18, Цинния 

ммм вкусно:)24.09.2012 21:19:40, МыльнаяВедьмОчка 
я так и не научилась их есть)) точнее понять их вкус)))24.09.2012 21:26:07, Innulik 
я круче- я ваще не пробовала:)
но по фото-вкусно:)24.09.2012 21:38:06, МыльнаяВедьмОчка 
у меня было два опыта и все))) тоже вообщем не густо))24.09.2012 21:54:06, Innulik 

УРА! на пакетике мелко нашла надпись New Zealand - ЭТО ОНИ КРАСАВЦЫ !! сейчас будет вкусняшка :) 24.09.2012 20:46:19, Molinary

:) поздравляю! 24.09.2012 20:48:03, МыльнаяВедьмОчка

такие красочные прям)) 24.09.2012 20:37:33, KUKLA

Прям экзотика. По теме не подскажу. 24.09.2012 20:33:59, LENA67_09

красивенькие))))))) 24.09.2012 20:31:49, Innulik

фотка из инета:)) но точь в точь 24.09.2012 20:32:51, Molinary

ну раз фотка с инета и такая красивая, то значит уже кто-то ел.
навряд ли так красиво стали снимать не съедобное. 24.09.2012 20:34:09, МыльнаяВедьмОчка

я об этом же подумала,но там они подписаны как мидии зеленые из Новой Зеландии,а я не помню откуда мои ,коробку выбросила и первый раз пол коробки готовила были не такого цвета :) страшно отравится морепродуктами 24.09.2012 20:37:00, Molinary

мидии-киви(зеленые) или(green-shell mussels) обитают только в Новой Зеландии. Ваши тоже оттуда прибыли.
ими вы не отравитесь. Насыщенность цвета зависит от конкретного места вылова(глубина, освещенность, время вылова, возраст и пр). Также му мидий может отличаться цвет мяса от бежевого(почти коричневого) до красного. Это тоже нормально 24.09.2012 20:48:11, Zабава Путятишна

Забав,спасибо дорогая :) просто я второй раз их размораживала,вот и перетрусила . опыт в отравлениях у меня богатый :) вкусные они и огромные 24.09.2012 20:52:49, Molinary

при замораживании-оттаивании происходит потеря влаги у продукта и теряются вкусовые качества . Но отравится повторно размороженным продуктом нельзя 24.09.2012 21:01:04, Zабава Путятишна

+ я тоже так думаю)) 24.09.2012 20:34:52, Innulik

Вернуться в конференцию