Лето в банке

*** Тема из блога

Перепал ящик яблок от соседей. Варенье никто не ест, пирожки и прочая выпечка уже утомила. И с таким количеством фруктов управиться можно только методом усушки :) И полезно и вкусно :)
Заходите угощайтесь :)

22.09.2012 22:19:43, Тиллотама

16 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

мы тоже засушили.даже не думала,что так вкусно будет. 22.09.2012 23:37:34, МАМАМОЛ

Я знаешь как делаю - вырезаю сердцевину у яблока, снимаю кожуру и тру на терке для чипсов (ну через большую дырку в терке), сохнут очень быстро и получаются прямо чипсы яблочные. Дочка в школу берет, ест сама и всех угощает, сушить не успеваю. 22.09.2012 22:40:19, СЁГА

у меня яблоки все кривые были и много порченых
поэтому покромсала дольками 23.09.2012 10:10:11, Тиллотама

Ой, а как сушите? В духовке (если да, то сколько по времени) или прям на воздухе? Они темнеют? Спасибо! 22.09.2012 22:52:40, Kitenok

в сушилке сушу около 4-5 часов. у меня Ветерок. Некоторые темнеют, некоторые нет - от сорта яблок зависит. Коричневка всегда темнеет. 22.09.2012 22:58:39, СЁГА

Спасибо! Эх, нет у меня такого девайса(( 22.09.2012 23:08:29, Kitenok

Еще в духовке можно сушить, но я не пробовала, не знаю сколько времени нужно. Ну, или купить сушилку:) Я вообще маньяк сушильный - шиповник, ромашка, липовый цвет, яблоки, грибы... 22.09.2012 23:21:18, СЁГА

Я б купила) но ставить уже некуда( поэкспереминтирую в духовке)) спасибо! 23.09.2012 00:22:52, Kitenok

в духовке температуру тогда самый минимум и дверцу приоткрытую, тогда возможно получится 80 градусов
многовато, но это лучшее что можно из духовки выжать
кстати бывают умные духовки
если у вас конвекция и удается поставить температуру 50-70 то тогда самое оно 23.09.2012 10:09:38, Тиллотама

Рядом постою. 22.09.2012 22:55:17, murzzzzzilka

Вкусняшка!!!Я вот тоже жду ин-фы по технике))) 22.09.2012 22:32:39, фросюшка (в системе Тончик)

ОФФ. Юля, я все жду-жду анонс с ценами по той красивишной технике, которую вы пару дней назад показывали. Уже прям извеласЯ вся :)
скоро, а? :) 22.09.2012 22:25:05, Galka

ой а еще меня угощали как то..
делают пюре яблочное. потом его тонко на лист раскатывают и сушат. ну в реале сушат на солнце.
а так -в духовке наверное.
и потом в трубочку скатывают.
такие вкусняшки!

опробуй плиз такое:)
у меня в духовке они подгорели. 22.09.2012 22:23:58, МыльнаяВедьмОчка

а температура какая была в духовке? 24.09.2012 00:08:30, Тиллотама

это, кк пастилу делают, похоже. 22.09.2012 22:26:31, Тюльпанчик

это новой уже посушили? :) 22.09.2012 22:22:54, Tendresse

Вернуться в конференцию