Забавная Забавина рыбка

Дамы, хочу поделиться с вами. Не в смысле материальном,а в смысле эмоциональном. Испробовала рыбку Забавину (палтус). Хочу вам авторитетно заметить - это нечто. Поверьте, всю сознательную жисть жила в Магадане, палтусов едала разных. Мушш ел, смотрел на меня глазами кота из Шрека, говорил, что остановиться не может. Так и ел, пока партия палтуса изжаренного не закончилась. Наталья! Низкий поклон Вам за давно забытое удовольствие. Я не прощаюсь...

20.09.2012 11:58:53, куцюль

27 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

Это Вы про стейк или про филе? 20.09.2012 15:24:18, Very

Извините, что в тему влезу, а судак Забавин вам как? Поделитесь отзывами, пожалуйста 20.09.2012 12:47:27, Лена А.

первая партия маленького судака - ОЧЕНЬ понравилась. Последняя - судаков-монстров, вообщее беееее. Видно раз на раз .... 20.09.2012 15:37:29, КалиНа*

Да офигенный судак. И треска. И кальмары и креветки. 20.09.2012 14:08:09, BluzFrog

мне судак больше трески понравился, а мама моя говорит, что ей он пахнет невкусно... 20.09.2012 13:57:01, Иллария

соглашусь с мамой. 20.09.2012 19:12:29, Мадо (Робкая)

Cпасибо за отзывы! 20.09.2012 13:45:10, Лена А.

во! судак у меня тоже был, он родственник трески, пошел на ура, вроде бы мало чем от нее отличается))))))))))))))) 20.09.2012 13:22:01, & CoSKODAff

Я с судака начинала) Он супер))) 20.09.2012 13:29:36, Белена

когда? когда он маленьким был или как в последний партии судаки-монстры? размером филе от локтя до конца пальцев? 20.09.2012 15:38:16, КалиНа*

У меня точно не монстры были))) 20.09.2012 17:11:42, Белена

Я пока кроме палтуса ничего не брала. Хотела кальмара, но нет его пока. Вот еще подумываю на предмет камбалы. Про судака пока ничего сказать не могу, сорри. 20.09.2012 12:53:19, куцюль

Может девочки брали, смогут что-то сказать:) Я кстати тоже прожила в Магадане 10 лет:) 20.09.2012 13:44:06, Лена А.

Треска отличная! Пахнет обалденно. Мы с овощами ее обжариваем и тушим. ням-ням. 20.09.2012 14:42:19, Зайка_Ариэля

уже не первый раз про палтуса пишут такой отзыв)))
тож взяла позавчера))) 20.09.2012 12:20:22, КисуняМа

и как вам? с таким-то ником?))) 20.09.2012 14:05:31, & CoSKODAff

Спасибо, как раз собиралась тему заводить - знакома с треской и еще одной ейной родственницей, а про палтуса слышала, что жирноват - теперь записываюсь!!!!!!!!!!!! Ура!!! а как готовили? просто на сковороде? Костей сколько? как в треске - нет - или есть??? тонкие? 20.09.2012 12:06:13, & CoSKODAff

я солю/перчу, кладу лимончик (можно приправку вкусную), заворачиваю в фольгу - и в духовку. жарить не люблю 20.09.2012 13:58:10, Иллария

Палтус действительно рыба жирная и вкус у нее яркий, ее чем проще готовишь, тем вкуснее. Лимоном сдобрить сверху. Я жарила, но это на любителя, жирноват. Хорош в духовке в фольге или в пирогах. В пирогах можно смешать с кетой или горбушей (она суховата), вместе самое оно. Кости крупные и мало. Как-то так. 20.09.2012 12:26:28, куцюль

сделайте с ним пирог...это просто феерия 20.09.2012 12:23:49, Злато*в*ласка

А расскажите как его в начинку употребить? 20.09.2012 12:38:12, BluzFrog

Я бы порезала кусочками 1,5*1,5 (приблизительно), перемешала с луком четверть кольцамиЮ добавила укроп соль и черный перец и в таком бы виде запихнула в пирог. 20.09.2012 12:51:51, куцюль

А рыбу сырой в пирог класть? 20.09.2012 13:13:29, y_anna

нееее... начинку всегда отдельно готовят... или я лох? 20.09.2012 14:06:11, & CoSKODAff

а я б яичко вареное добавила и лук обжарила немного)) 20.09.2012 13:02:43, Мастерица* (в системе marisha0776)

Девочки..все просто....тесто я покупаю...так как сама делдать его не умею..покупаю слоенное дрожжевое тесто "Звезный"..начинка....рыба сырая...кожу срезаю..кости удаляю....отвариваю рис...и обжариваю лук....на тесто выкладываю рис(сварен до полуготовности)..потом рыбу(сырую)потом лук обжаренный...сверху закрываю тестом....прокалываю дырки..и в духовку....всем прЫятного аппетиту..из палтуса очень вкусно... 20.09.2012 13:51:56, Злато*в*ласка

Спасибо!!!Утащила в рецепты. 20.09.2012 14:04:57, BluzFrog

Вернуться в конференцию