Ну, попрбуем потихонечку)
Вот ссылка на опрос: [ссылка-1]
На той неделе сделали пробную закупку для СП-соседей...
Спасибо всем, что забрали из дома, никто не подвел)
Кто попробовал - прошу оставить мнение))
Пару проблем для себя отметила - будем решать.
Условия: закупка здесь, в Продуктах питания.
Забрать пока два варианта: общая встреча на Туле по субботам, и
второй вариант - понедельник вечер самовывоз ул. Обручева.(или доставка для тех, кто удачно расположился по дороге от фермы до ул Обручева. Это Калужская или Киевская трасса, Ленинский пр-т, пр-т Вернадского до ул Лобачевского или Удальцова.)
Это пока. Планирую в дальнейшем по понедельникам развозить по районам, примерно как у Забавы это происходит.
Т.е каждый следующий понедельник - очередной район. Для этого надо будет понять количество желающих на каждый "участок"
Продукта ограниченное кол-во, поэтому чаще доставлять не получится(.
Необходимо 2-3 дня приготовить сметану и масло, творог готовится накануне, молоко - за 10-12 часов до встречи. Его обязательно нужно хорошенько охлаждать, иначе не доедет.
Итак, что есть:
Молоко цельное - 70 руб за литр, фасовка в пластиковые бутылки 1л и 3л.
Сразу совет: если не будете кипятить молоко (мы не кипятим, 2-3 дня стоит), перелейте в стеклянную тару - дольше постоит)
Творог не жирный, 3-4 % - 240 руб за кг, фасовка - 0.5 кг
Сметана или сливки очень густые - 300 руб/л , фасовка 0.25 или 0.5кг
Масло - 600 руб за кг, фасовка 0.25 или 0.5 кг
Позже сделаю фотки для наглядности.
Если что-то упустила, подскажите, плиз)
Отвечу на все вопросы
Раздел: Анонсы
АНОНС: Молочные фермерские продукты.
30.07.2012 17:49:36, Сэби74 комментария
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
Мыло ezay<собака>.ru. 31.07.2012 13:34:10, Лютики-цветочки
Может и не СП ни разу, но я хочу нормального масла. Пока мы жили в Москве, я каждую субботу ездила на встречу со своей "молочницей", как на работу, в 7 утра вставала. Она привозила из Владимирской области молоко, творог, масло и т.д. я после ее творога и масла, покупное есть не могу, уже год творог не ем.
Поэтому, прошу, прислать мне рассылку. 30.07.2012 23:56:02, Туллина
Поэтому, прошу, прислать мне рассылку. 30.07.2012 23:56:02, Туллина
Прошлый опрос поняла как разрешение и одобрение, видимо - ошиблась...
Перееду в Услуги тогда. В Продам совсем не то направление, по-мо.
Всем, кто заинтересовался - сделаю рассылку. 30.07.2012 20:25:49, Сэби
ДД,напишите,хочу участвовать в закупках.Забираю на Туле.Готова сделать заказ и забрать на Туле в эту субботу
31.07.2012 10:56:23, zefirka
Про Калужскуюобласть тоже могу сказать, у нас там прадедушка погиб, каждый год ездим на братскую могилу. Были на 9 мая, покупали молоко по 20 рублей за литр. Это недалеко от Жиздры.
В МО таких цен нет, за свой,конечно, дмитвский район говорю. В соседней деревне продают по 50 рублей за литр. 30.07.2012 20:24:56, valuma
Сколько получится масла - зависит, сколько взять из него сливок.
Мы оставляем немного жирности молоку, чтоб творог не совсем обезжиренный получался.
Вот именно, что свои продукты с доставкой в Москву... 30.07.2012 20:31:21, Сэби
Может качество ваших продуктов и отличное, но под формат СП не подходит предложение 30.07.2012 20:07:39, Маринка78
Они скупают сырье на фермах в разных областях оптом, пастеризуют, перерабатывают.
У нас ручная дойка, натуральный корм для коров и т.д.
Трава, сено только со своего поля.
Вот у нас рядом с фермой колхозное поле, где кормовые травы выращивают - они уже второй покос сняли! Растет на химии, как на дрожжах.
У нас никакой химией не поливается трава.
Я не знаю еще, как аргументировать цены, все разные вещи пытаются сравнивать. 30.07.2012 20:22:06, Сэби
У моей подруги были 2 коровы :) 30.07.2012 22:56:06, lialka
Коров дойных 3, еще две молодые ждут первого отела, бычок и два маленьких теленочка.
Летом пасутся. Сено - на зиму. К концу сентября второй покос снимают.
Трактором косят, тюкуют и т. д.
Ни силос, ни комбикорм не покупаем, только зерно - рожь, пшеницу. Дробят, запаривают и кормят 30.07.2012 23:23:31, Сэби
Пастеризация, упаковка, обработка не своего продукта - вот что я имею в виду под производством.
Они химию не добавляют в продукт, но они закупают сырье в больших хозяйствах, а чем там питаются животные - никого не интересует. 30.07.2012 22:15:41, Сэби
P.M. Ни в коем разе не планирую вас обидеть, все написанное мое чистое ИМХО 30.07.2012 22:38:30, Маринка78
Я тоже не пытаюсь ссориться.
Просто хочу донести большую разницу между продавцами молока, которые перепродают то, что сами не "выращивают", а закупают у разных производителей, смешивают и перерабатывают. И теми, кто сам вырастил, выкормил, и знает, что продает.
Конечно, верить на слово сейчас нельзя, сама это прекрасно понимаю.
Могу пригласить на экскурсию на ферму)) 30.07.2012 23:11:26, Сэби
Удачи вам) 31.07.2012 00:24:21, Маринка78
и качество у них спорное, молоко так вообще гадость и цена дорогая 30.07.2012 20:51:09, Цветик-семицветик
По мне, так это очень дорого, у меня родители 3-х литровую банку покупают за 80 рублей, литр сметаны 150, причем сметана как жидкое масло, очень жирная. В общем я не с вами))
30.07.2012 19:23:56, banana
Вот накинулись на человека:(((( 30.07.2012 21:43:14, Ульрика
Молоко даже магазинное примерно такой жирности как наше, стоит от 45 до 90 руб.
Возможно, где-то в деревне от безысходности продают дешевле.
Другого объяснения нет у меня. 30.07.2012 18:53:56, Сэби
Как я понимаю, это основной доход Вашей семьи, посиделки будут практически основным рынком сбыта, а Вы продавцом.
Или у нас изменились правила? Что-то я не нашла в Посиделках раздел "продам". 30.07.2012 18:31:17, КуКушонок-вреднюшонок
А как только "у брата хозяйство и вот цены" - то сразу уже не СП )))
Ну давайте переформулируем:
"Я знаю ферму, договорилась сюда доставлять продукты, цены включают 15%" Так подходит под СП? )))
Кукушонок, я не в плане спора, но как-то обидно, что если схитрожопить, то все путем, а если честно сказать, что ферма родственника, то сразу же низззя.
А вообще я боюсь брать продукты без вет контроля, рынку в этом плане больше доверяю. И молоко "из под коровы" всегда кипячу. 30.07.2012 22:51:40, lialka
Я не знаю, как делают в СП Продуктов, так как не хожу туда.
И "мед от соседа а мне 15%" или "мы познакомились с владельцами хозяйства в соседней области, нам 15%" не понимаю, где здесь СП.
У меня свекровь крутит в неимоверных количествах всевозможные, безумно вкусные заготовки из овощей/фруктов/ягод со своего огромного огорода, а свекор, аки комбайн собирает грибы/ягоды, и свекровь их опять крутит, или морозит. Кормятся несколько семей и еще остается - погреб ломится. Картошки - ешь не хочу, еще и по соседям раздают. С яйцами та же ситуация. Тетка мужа держит пасеку на 30 ульев и продает свой мед по всей Беларуси. Еще у одних родственников своя небольшая свиноферма. Мне тоже СП открыть? Ну, по логике вещей....
Но если эти "закупки" существуют, значит их одобрили.
Понятно, что в наше время малое предпринимательство ищет пути реализации своей продукции, и других путей, акромя интернета и сарафанного радио у них нет на данный момент. Но это не СП ни разу. Это куплю/продай. И это не плохо, а может быть вкусно, экологически чисто и выгодно, но это не СП.
31.07.2012 01:39:35, КуКушонок-вреднюшонок
<Понятно, что в наше время малое предпринимательство ищет пути реализации своей продукции, и других путей, акромя интернета и сарафанного радио у них нет на данный момент. Но это не СП ни разу. Это куплю/продай. И это не плохо, а может быть вкусно, экологически чисто и выгодно, но это не СП.>
Это такой же спорный вопрос, как и продажа здесь товаров из собственного магазина (интернет-магазина). Не секрет, что у многих оргов есть собственные магазины. И тоже используют конфу как рынок сбыта. А есть и такие, которым пришлось оформлять магазины, что бы работать с определенным поставщиками. Как разделить? СП уже сильно видоизменилось от первоначального состояния "несколько мамочек приехали вместе на базу, что бы набрать на минимальную партию по оптовой цене" 31.07.2012 02:06:31, lialka
да, согласна на 100%.
например, я и мед беру, много, здесь, разных видов. И рыбу Забавишны беру, упаковками. и пусть это будет дороже, и не СП, но я буду брать, потому, что мне нравится эта рыба.
летом, да, вообще опасно молоко брать, но я тоже его кипячу. А творог моя "молочница" привозила нам в марлевых мешочках. Потом, при продаже, уже просто перекладывала нам в пакеты. Главное, потом, его переложитьв банку, чтобы не закислился. 31.07.2012 00:09:50, Туллина
например, я и мед беру, много, здесь, разных видов. И рыбу Забавишны беру, упаковками. и пусть это будет дороже, и не СП, но я буду брать, потому, что мне нравится эта рыба.
летом, да, вообще опасно молоко брать, но я тоже его кипячу. А творог моя "молочница" привозила нам в марлевых мешочках. Потом, при продаже, уже просто перекладывала нам в пакеты. Главное, потом, его переложитьв банку, чтобы не закислился. 31.07.2012 00:09:50, Туллина
Это вовсе не основной доход, если это важно. Не такой объем продукции.
Если мне скажут, что в Продуктах нельзя собирать - не буду.
Но общее мнение я поняла как разрешение. 30.07.2012 18:41:01, Сэби
"Объявления о купле/продаже публикуются на Доске объявлений и в конференции "Куплю-продам"".
В конференции "СП: Продукты питания" цены могут не отличаться от розничных, с учетом орг. процента, но не могут быть выше розничных. Организаторы обязаны предупредить об этом участников при анонсе и объявлять об этом в каждом сообщении о закупке. Организатор должен быть готов предъявить сертификат на продукты по первому требованию участника. Нужность данной закупки определяется голосованием участников при анонсе закупки в конференции "СП: Посиделки".
Все остальные правила СП: условия, пиар, орг. процент и прочее, в этой конференции продолжают свое действие.
30.07.2012 18:46:53, КуКушонок-вреднюшонок
Пару человек высказали сомнение, остальные выразили интерес и одобрение.
Насчет розничных цен - диапазон настолько велик, что опереться не на что тут.
К тому же это же не продукт конкретной фирмы со своим прайсом, как тут можно сравнивать? 30.07.2012 19:02:35, Сэби
Что и с чем сравнивать?
Пару человек высказали мнение о том, что Ваше предложение расходится в корне с правилами СП. Остальные хотят покупать качественные продукты для своих семей, поддерживая малое предпринимательство.
Чтобы всем было хорошо, есть раздел куплю/продам или услуги.
А еще есть раздел "Обратная связь, там быстро "вставляют мозги на место" относительно здешних правил (это я делюсь своим собственным опытом). 30.07.2012 19:10:04, КуКушонок-вреднюшонок
Я только не понимаю, как проводить сбор и запись на общие встречи в "Куплю-продам" при таком количестве желающих.
Там только объявления о продаже единичного товара... 30.07.2012 19:22:18, Сэби
И зайцы целы (читай семьянские дети питаются экологически чистыми продуктами), и волки сыты (у модераторов и их последователей не будет поводов придраться). 30.07.2012 21:02:03, КуКушонок-вреднюшонок
А то я голову сломала уже: и интерес есть к товару, и деваться с ним некуда: Ни в услугах, ни в Продам нет условий для сбора...
Пошла изучать, как сообщество создать) 30.07.2012 22:26:35, Сэби
И еще вопрос от тех, кто соседничает с вами в Калужской области - как вас там найти чтоб прям на месте закупаться (особо это по мясу актуально)
Спасибо 30.07.2012 17:53:24, КошМарочка
черкните на подник, отвечу подробно
Из мяса пока только баранина.
Среди недели иногда - возможно, но только молоко. 30.07.2012 18:05:27, Сэби
это рядом со мной... я в Обнинске .. люди это такой труд... у нас одни держат , вот не знаю сколько у них банка молока стоит .но узнаю у мамы.
31.07.2012 12:15:57, Elena k
Но при желании - можно сделать. Если будет спрос. 30.07.2012 18:33:36, Сэби
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
