Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
а я в выходные лепила НАполеон торт...
хочу сказать большое спасибо за крем...кто-то тут выкладывал заварной со взбитыми сливками..я его сперла...эклеры делать не стала..а решила сделать наполеон..так как ходили на мастер класс в Ландрин..и что-то захотелось такого вкусного..во общем и целом..крем просто феерия....очень вкусно спасибо автору рецепта..к сожалению не помню кто...низкий вам поклон от всей нашей семьи сластен..%)
19.12.2011 20:12:05, Злато*в*ласка
10 комментариев
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
1 стакан сахара, 3/4 стак муки
заливаю 2 стаканами горячего молока. ставлю на водяную баню и мешаю непрерывно минут 15-20 до загустения. за пару минут кидаю 2 желтка и ванили.
крем делаю заранее для того, чтобы он за ночь в холодильнике стал совсем холодным. взбиваю 200-300 мл жирных сливок (33%) и аккуратно замешиваю в заварной крем. Получается очень нежный крем с легким сливочным вкусом.
чем и начиняю эклеры." 19.12.2011 20:30:33, Злато*в*ласка
Читайте также
Тихая роскошь: что это такое и как выглядеть элегантно без показного блеска
Стиль "тихая роскошь" — это элегантность без показного блеска. Узнайте, как выглядеть дорого без логотипов, какие материалы и оттенки выбирать и какие российские бренды помогают создать безупречный образ в духе уверенности и вкуса.
Спокойные родители, самостоятельные дети: как оставаться на связи с ребёнком
Чтобы дети чувствовали себя более самостоятельными, а родителям было спокойнее, в 2ГИС появился детский профиль в "Друзьях на карте". Мы протестировали его всей семьёй и делимся опытом.
