Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел

В блог Подписаться на Дзен!

[пусто]

[пусто]
16.12.2011 14:38:48

22 комментария

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

Иллария
У меня тоже вопросы:) вчера пекла. За 40 минут прекрасно зарумянился на 180градусах и режиме верх/низ. Но внутри было совершенно сырое тесто! В итоге прикрыла фольгой и еще полтора часа (т.е. 2ч10мин в итоге) мучила в духовке:(( Низ тоже сильно зажарился:((
Один уже СОЖРАЛИ:) именно так! вкуууууусно, ток нижнюю корочку никто не ел. НУ и изюм снаружи закаменел нафиг:(((

вот второй в холодильнике лежит. ДУмаю съесть его тоже и новые испечь. Но не хочется повторять ошибок -не пойму то ли температуру ниже выставить, то ли с режимами поэкспериментировать...
вот мои погорельцы
Штоллены. Первый опыт

Штоллены. Первый опыт

Штоллен в разрезе. ОЧЕНЬ вкусно:)
16.12.2011 20:04:01, Иллария
у меня тоже внутри немного клякловатое тесто, но палочка была сухая(это когда прокалываешь и палочку пальцами трогаешь и осматриваешь на предмет оставшихся комочков).
Вы, точно передержали.
Вот здесь девушка тоже печет, говорит, что мол духовки разные и по времени там указано.
16.12.2011 20:31:33, Австралийская Ехидна
Иллария
у меня на палочке тесто вылезало:(( поэтому пришлось держать до тех пор пока сухая не станет... хотя дочь предположила, что может так и надо внутри сырое, за 2 недели дойдет как раз:))))))))) 16.12.2011 22:17:27, Иллария
LiAnKa
девочки, а можно ссылочку на мастер-класс? Почитала и так захотелось :-) 16.12.2011 18:05:54, LiAnKa
[ссылка-1]
плюс пакетик ванилина
[ссылка-2]
16.12.2011 19:52:45, Австралийская Ехидна
LiAnKa
Спасибо БОЛЬШОЕ! :-) 16.12.2011 22:28:59, LiAnKa
Juls_P
Эх, я тоже похоже передержала. Но, никому не дам трогать до НГ! :))) 16.12.2011 17:49:02, Juls_P
al_gol
может, этот съесть и новый испечь? 16.12.2011 16:17:35, al_gol
да:) маленький съедим, а два других уже в хол-ке. 16.12.2011 16:19:31, Австралийская Ехидна
al_gol
А я не сподвиглась. Может, к ДР чьему-то сподвигнусь. 16.12.2011 16:49:59, al_gol
да, я бы тоже не сподвиглась, если бы не Ира и не конфа.

делать его быстро, главное сноровка. А вот закупить все, это да. Побегать придется.

Интересно, зачем его настаивают?
16.12.2011 17:09:35, Австралийская Ехидна
1. Я не читала мастер-класс, а там про заворачивание в фольгу/ пергамент было?
Если завернуть, то ничего с отрезанным концом не случится:)
2. Соскоблить сейчас. Точно:)
16.12.2011 15:53:52, Vanilla
так и сделала, спс 16.12.2011 16:18:47, Австралийская Ехидна
ЛенКа
а можно тоже спрошу?
девочки, а где вы цукаты покупаете? мы все магазины обошли, купили только вяленые (((
16.12.2011 15:51:50, ЛенКа
я в Медведково ТЦ Фортуна (вроде) на рынке на 1эт. купила. Там ассортимент, закачаешься, вчера об этом писала. 16.12.2011 15:53:07, Австралийская Ехидна
ЛенКа
большое спасибо! там как раз удобно! 16.12.2011 17:59:32, ЛенКа
фрикаделька в булионе
1. с ним ничего не будет, правда вызревать он должен в холоде
2. если именно подгорел, то лучше срезать, если поджарился - оставьте как есть
3. испеките новый )))
16.12.2011 14:43:32, фрикаделька в булионе
да я все ингредиенты уработала:) 16.12.2011 14:48:11, Австралийская Ехидна
фрикаделька в булионе
так новые замочите )) 16.12.2011 15:05:26, фрикаделька в булионе
*SloNik*
3. Этот съесть и испечь еще один :) 16.12.2011 14:40:00, *SloNik*
Its4udo
+1 Я бы так и сделала )) 16.12.2011 14:48:16, Its4udo
их там три, большой нормальный, один чуть подгорел, а еще один сильно зажарился. 16.12.2011 14:46:53, Австралийская Ехидна

Читайте также
Банный чан: искусство настоящего отдыха под открытым небом
Наша новая статья приглашает вас в путешествие по миру банного чана – древней, но по-новому актуальной традиции водных процедур под открытым небом
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!