Главная > Конференции > СП: посиделки

Конференция "Совместная покупка: посиделки""Совместная покупка: посиделки"

Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Правила участия в конференциях

Ну что начнем хвастаться пряничными домиками:))))))))))

02.12.2011 01:25:23, Varvarinamama

47 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

А дайте рецептик пряничков пож-та!!! 02.12.2011 11:43:38, Oleano

очень красиво 02.12.2011 10:26:40, Цветик-семицветик

Спасибо:) 02.12.2011 11:10:33, Varvarinamama

Здоровско. Спасибо, что напомнили про домики! 02.12.2011 10:20:10, Roxy71

У меня традиция - я каждый год напоминаю:) 02.12.2011 11:11:00, Varvarinamama

а на что крепили кирпичики?
ну вот напекли сами так?
стену же не построить из них, нужна основа, что там в кач-ве основы?
и где все это пекли? этож надо не одну печку иметь))) чтоб столько кирпичиков напечь за сутки))) 02.12.2011 10:03:30, Паралоновая котлета

Начинаю по порядку:) Была сделана фанерная основа домика, кирпичей не за один день - нам напекли практиканты:) Я работаю старшим кондитером в отеле:) Крепили на взбитый белок с сахарной пудрой предварительно смочив основу водичкой:) 02.12.2011 11:12:47, Varvarinamama

ну именно так я и думала)) что кто-то испек)
домик коенчно красивый, но я уже поняла, что не сложный , сборка элементарная, айсинга вот только много надо))))
вот дома конечно месяц эти кирпичики пекла бы) 02.12.2011 17:48:04, Паралоновая котлета

Боже милосердный, неужели такую красоту можно самой сделать?!?! 02.12.2011 09:55:29, Одна такая рыжая

Можно:) Я немного схитрила - это все делалось не дома а на работе:) Но при определенной снаровки и при помощи мужа который сможет сделать основу - можно и дома своять:) Не обязательно такой большой:) 02.12.2011 11:14:22, Varvarinamama

а зачем основа? дома сожно и без основы сделать, я делала довольно большой, все отлично клеилось айсингом и без основы, при этом стены и крыша, все было под наклоном, но все равно идеально держалось)
дом получился шикарным. 02.12.2011 17:51:28, Паралоновая котлета

высота дома почти два метра а башня еще больше-невозможно обпечь литые стены - спустить в низ и все собрать........ 02.12.2011 17:55:04, Varvarinamama

неее, я про домашние домики))) про не большие)))))))))))) 02.12.2011 18:06:53, Паралоновая котлета

Дома я делаю без основ:) вот буду делать в очередной раз в садик похвастуюсь но на страничке на моей по моему есть фоты прошлых лет:) 02.12.2011 18:08:20, Varvarinamama

котлет, ну он же в реале метра 2 с лишним в высоту, обвалится же нафих под своей тяжестью :-Р 02.12.2011 17:55:03, Fire

ты о чем? я-то сразу поняла, что все приклеено на основание))) 02.12.2011 18:05:50, Паралоновая котлета

Классно!))
А что потом,после Н.Года,с этим домиком делать? 02.12.2011 09:21:30, Бугенвиллия

Обычно убираем декорацию и оставляем фанерную основу до будущего года - но каждый год делаем по разному - смотрите фотографии у меня на странички - там есть домик прошлого года 02.12.2011 11:15:32, Varvarinamama

Боже мой) У меня с вами скоро комплекс неполноценности начнецца) ООООчень красиво и,,, такой труд - моему уму непостижимо!) 02.12.2011 09:12:28, Анюта-я-тута

Спасибо - я старший кондитер:) И это моя работа:) 02.12.2011 11:16:07, Varvarinamama

вот это масштаб! оценила размах только увидев фотку покрупнее, с девушкой в отдалении ;-) 02.12.2011 08:56:12, Fire

Да домик стоит на рецепшен в отеле:) 02.12.2011 11:16:33, Varvarinamama

а расскажите мне , пожалуйста, как их делают? 02.12.2011 08:48:42, julyshka

Фанерную основу облепляют:) пряничными кирпичиками:) 02.12.2011 11:17:06, Varvarinamama

ты хочешь крепость построить? ))))) 02.12.2011 09:01:57, Паралоновая котлета

нет, я хочу маленький сделать 02.12.2011 11:58:09, julyshka

про маленький я тебе могу в личку оч подробно написать, как сделать красиво и легко) 02.12.2011 17:48:51, Паралоновая котлета

а гости не откусывают от крепости?:) 02.12.2011 08:32:52, MacJluHka

Отрывают декорацию - но мы восполняем и он не смотриться покоцаным:) 02.12.2011 11:17:42, Varvarinamama

точняк откусывают, незаметненько так)))
к НГ все съедят))) 02.12.2011 08:41:00, Паралоновая котлета

ну домиком это назвать нельзя, так... крепость:)) 02.12.2011 01:32:14, Lanvin-2008

ой, не знаю, дойдут ли в этом году у меня руки до домиков.
оч трудоемкое занятие, хоть и красиво)
хоть бы печенья с глазурью успеть сделать и то радость будет, в прошлом году домик делала неделю, теперь нет столько свободного времени(

фотка класс, откусить бы кусочек) 02.12.2011 01:27:40, Паралоновая котлета

Лен, а можно совета профессионала попросить... Про украшательство печенюшек. Может есть какие-то инструменты удобные для этого или секреты какие? У мну кондитерский шприц, но даже самой тонкой насадкой-трубочкой получаются линии слишком толстые, и не хватает пространства для творчества. Или печенюхи делать покрупней? 02.12.2011 10:17:00, Roxy71

еще продают наборчики айсинга в трубочках:) От д-р Эткер, кажется. 4 тюбика, оч удобно:) Я специально для своих ребят на пасху покупала.
Они тонюсенькие, яркие, ничего не течет и не пачкается:) 02.12.2011 10:30:57, Vanilla

Подскажите пожалуйста, а где такие искать? А то сама собиралась тему заводить про домики. Купила в ИКЕЕ, впервые хочу попробовать, а где красители брать, чем склеивать стенки и как глазурь варить....ненаююююю 02.12.2011 12:21:28, Кира2002

стенки склеивать лучше самодельным айсингом - жалко тюбики переводить:)

Тщательно моете яйцо (я с мылом 2 раза), насухо вытираете. Отделяете белок в отдельную посуду. Добавляете 1\4 ч.л. лим. сока и далее добавляетее сах. пудру (около 2 стаканов, но после 1.5 ст. я бы смотрела на консистенцию - как густая сметана должна быть).

Все, можно использовать в качестве "плиточного клея". Хранить - тщательно зкрытой, т.к. быстро высыхает.
красители - продают в инете и спецфирмах по продаже кондит. ингредиентов. Я заказываю специальыне из англии, поэтому, к сожалению, точнми явками не подскажу.

Тюбики-карандашики с айсингом продают во многих супермаркетах, т.ч. мЕтро.

Удачи!!! 02.12.2011 12:40:15, Vanilla

Ага, я такие тоже покупала, для мелких деталек удобно. 02.12.2011 10:36:26, Roxy71

сверни корнетик из бумаги для выпечки) сделай нужный срезик и толщина будет какая хочешь)))
есть коненчо еще и спец инстремунты, но не стоит их ради печенюх покупать. 02.12.2011 10:23:08, Паралоновая котлета

Пасиб, буду пробовать. 02.12.2011 10:34:27, Roxy71

кстати печенюхи в прошлом гоуд у нас были маленькие(в альбоме они есть, см по 5), но проблем с украшением не было, а вот машка как раз с остатками айсинга сидит , я ей накрутила и дала остатки печенбшек разукрашивать.

02.12.2011 10:25:47, Паралоновая котлета

У нас ушло ровно 12 часов и сутки без сна:)))))))))) приезжайте в гостиницу Лотте Рус и откусите:) 02.12.2011 01:29:56, Varvarinamama

так вас там сколько было))) командой можно и дом построить из пряников) 02.12.2011 01:31:38, Паралоновая котлета

три человека:) 02.12.2011 01:32:20, Varvarinamama

молодцы)
крепость из пряников мне ооч нра, украшения там съедобные? вот этии конфетки красно-ьелые))
запах наверно абалденный) 02.12.2011 01:35:18, Паралоновая котлета

все съедобно кроме елки:) 02.12.2011 01:36:48, Varvarinamama

ну шож вы так подкачали)) надо было и елку делать съедобной))))))))))))))))) 02.12.2011 01:50:01, Паралоновая котлета

:) нет уж......это было бы сильно:) 02.12.2011 01:52:08, Varvarinamama

Вернуться в конференцию