Получила я от Иры в прошлую субботу на пробу:
- мука пшеничная 1 сорта;
- мука пшеничная 2 сорта;
- мука ржаная;
- пшеничная крупка;
Собственно отчитываюсь:
1. 2 сорт - мне очень-очень понравилась. Хлеб получился серый, пышный, ароматный, чуть грубоватый. Сверху так и просится ломтик свежего огурчика и кусочек буженинки..:-) Делала его с пшеничной крупкой - в хлебе она почти не чувствуется, но на мой взгляд добавляет пикантности.
2. 1 сорт - получился хлеб белый обыкновенный/необыкновенный. По сравнению с магазинной мукой подошел лучше и готовый получился более нежным. А если намазать сверху немного меда от DolchVita (кстати, такой мед!!! ТАКОЙ! а я привередлива :-) ....ммммм...восхитительное осеннее утро вам обеспечено.
3. Ржаная - мне пока ржаной/бородинский хлеб удается через раз - часто получается слишком плотным. С этой мукой без изменения технологии хлеб отлично поднялся и не было ощущения "сыроватого" теста.
В общем мое резюме - спасибо Ире и теперь ищу тару, чтоб хранить муку в масштабах "на полгода выпечки хлеба"..:-)
Раздел: Обсуждение СП-товаров
Мука от Фрикадельки - отчетец :-)
07.10.2011 12:00:03, Gvendilon24 комментария
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
Спасибо за отзывы, ждем открытия от фрикадельки 07.10.2011 13:39:21, Лари
Ее самим надо выращивать.1 раз сделаете.а потом просто подкармливать надо.На хлебопечка.ру много по ней ин-фы.
07.10.2011 13:47:00, фросюшка (в системе Тончик)
ну пожалуйста, дайте рецептиков, по которым вы пекли. У меня хлебопечка Панасоник, но пока только из инструкции к ней вся моя выпечка. А хочу попробовать испечь ржаной, бородинский и др., в закупке хочу поучаствовать, но надо ведь знать что именно заказывать и что потом с этим делать:))
Заранее спасибо:) 07.10.2011 13:20:59, Bellz (в системе mrs2008)
И мне скиньте, пожалуйста, для мамы:) а то она интернетом не пользуется, а у меня времени нет поискать:(
07.10.2011 20:45:37, Иллария
Заранее спасибо:) 07.10.2011 13:20:59, Bellz (в системе mrs2008)
ой и мне если можно. у нас хлебопечка года полтора , но кроме кексов , белого и куличей ничего не пекли=не знаем как, а хочется очень
07.10.2011 14:55:39, Hele77
А где это предложение по муке, я не нашла:( мне тоже нужно для хлебопечки..
07.10.2011 12:23:49, morma
с такими достижениями (линейка) я бы уже держалась подальше от муки и фрикаделек! :)
пс
мука - ударение на какой слог? :)
ппс
достижения грандиозные! 07.10.2011 12:07:30, Петрововна
А я хлебопечкой у меня очень хорошо - когда твердо знаешь, что вкусный хлеб - дело 4х часов - нет соблазна хомячить по полбуханки...ну у меня..:-)
07.10.2011 13:27:13, Gvendilon
пс
мука - ударение на какой слог? :)
ппс
достижения грандиозные! 07.10.2011 12:07:30, Петрововна
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
