Начну сначала). летом на даче, на местном рынке (куда привозят вкусные продукты, котором не место в поделенной между корпорациями москве) я случайно наткнулась на частных фермеров с украины, у которых был широкий ассортимент колбас, всяческих грудинок, копчёностей, сухих приправ и т.д. цены не шокировали, взяла на пробу куриную колбасу, приправу для курицы и рыбы, мёд, и нерафинированное подсолнечное масло (начиталась, что его обязательно надо есть людям с проблемными сосудами).
и после дегустации всего этого)), стала ловить их на рынке каждую субботу.
1. колбаса. реально из куриного мяса, там не фарш, там просто МЯСО. слега с перчиком (но даже мне понравилось, хотя перец на дух не переношу обычно). она не вкусная, она просто НЕРЕАЛЬНО вкусная. купила 1 кг за 300руб, половину положила в морозилку, через две недели достала - она как новая!. с тех пор килограммов пять уже съела)). в пробах принимали участие трое взрослых, и трое детей, всем очень понравилось всё, проблем не было ни у кого.
2. масло нерафинированное. покупала с опаской - не очень люблю сильные запахи в продуктах. теперь я его не просто ем для сосудов, а лопаю просто потому, что оно ОЧЕНЬ вкусное, и потрясающе пахнет! а картошечку на нём пожарить, или яичницу..ммм.. или в салатик добавить.. или на бородинский хлебушек, и посолить слегка..
пофиг сосуды, хочу, чтобы не кончалось)).
вкусное домашнее масло, "сделано с любовью"(с)))))
3.сухие приправы. для шашлыка, для мяса, для рыбы и курицы - то, что я тестила - зачёт. всё натуральное, без всяких глюманатов и т.д, ОЧЕНЬ вкусные, с отпадным запахом. (50руб. большая пачка).
4. халва - НАСТОЯЩАЯ, из семечек, на мой вкус - жирная, как и любая халва. я ела, каюсь)), но немного, и не чистую, а шоколадную)).
5. мёд. белая акация - песня. прозрачный, не приторный, жирный, как масло)). литр 500руб.(если не изменяет память, съели его очень быстро.
6.свиная колбаса. сама не ела, не ем свинину, но знающие люди)) очень и очень хвалили.
сегодня села рулет из индейки ( не фарш!!), и буженину свиную - очень и очень вкусно))
весь ассортимент по мясу не перечислю, не всё покупала, и не всем интересовалась, в надежде, что не сильно затоскую.
а сегодня зашли мы в магнолию, да увидели докторскую клинскую в синюге за 519(!!) руб.
купила по старой памяти, а есть не могу.. просто даже жевать не тянет(((.
о чём это мы?:)
хочется, очень хочется украинских фермерских продуктов.
думаю, что оптом они ещё и подешевле отдадут, да и привезут нам на заказ всё, что захотим).
мы-то точно участвуем, а вы?:)
Раздел: Анонсы

Опрос - ЕДА
05.09.2011 22:44:18, ЧИП и ДЕЙЛ119 комментариев
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

после 10-го поеду на дачу, они должны там быть, возьмём на пробу понемногу всего, повесим в системе пристрой)))) 06.09.2011 21:04:12, ЧИП и ДЕЙЛ
И мы бы кое-чего взяли моей малолетней любительнице колбасы :)
06.09.2011 13:45:46, Унтолюб (в системе - Untolub)
вот я только из Крыма....до сих пор вспоминаю вкусняшки с рынка...хочу колбасууу и творог хочу и вообще чтобы вкус был натуральный :(
06.09.2011 11:07:15, Molinary

и мы хотим:) тоже на даче вот у таких же фермеров покупали,и колбасу-шикарная,очень вкусная,заморозила пару штук в морозилке,одну уже съели,еще покупала говяжью колбасу,она вообще нереальная!!!! а сало какое у них!!!
06.09.2011 08:10:47, ~Черныш~
Слюни текут и текут. А в холодильнике ничего кроме меда и оливкового масла. Здравствуй Москва, прощай пакет с продуктами, благополучно оставленный на даче.
06.09.2011 01:05:02, Австралийская Ехидна

Года три назад приезжали на Корнейчука каждую пятницу (остатки заветренные рядом в мясных лавках реализовывались), ребрышки телячьи таяли во рту, ещё у них сало маринованное с чесноком в рассоле - ууу вскунотищща! Если будите и найдете возможность это организовать я с вами!
06.09.2011 00:32:02, Zhanchick


Я так рязанское молоко покупать начала, и года полтора пасусь там, и цельное, и топленое особенно, из пяти продавцов у одной только выбрала по вкусу, ловлю ее периодически 06.09.2011 00:26:57, Clumsy



А я свиную хочу. К куриной как-то с подозрением. Если это то что называется "куриный рулет", то я точно пас. Но наверное там и всякая иная колбаса есть... И мясцо:)))))
05.09.2011 23:55:11, Ягуар

Это жуткая жирная хрень воняющая чесноком. Мне не нра. Рулет когда-то, оч давно ела, сделанный из куриных грудок, вот он был съедобный. Но это было ТАК давно, что даже теперь понять не могу, не приснилось ли мне.
06.09.2011 11:25:17, Ягуар
Конечно и безусловно качественная еда НУЖНА. Поучаствовала бы. А есть у них говядина? Вот чего мне вот лично не хватает до боли душевной.
05.09.2011 23:46:22, Ягуар
А поехали все на Украину в гости к фермерам!!!
И в Ростов, и на Кубань, там семечки!
Как надоело искать в Москве нормальную еду( 05.09.2011 23:28:08, Zhu-zha
и семечки у них есть)), и тыквенные и подсолнух. я не ем, потому про них не написала)).
надоело - не то слово.
поэтому я теперь от них не отстану)) 05.09.2011 23:40:41, ЧИП и ДЕЙЛ
ой, а у них есть семечки подсолнечные мелкие-не дорогие? у меня мама синиц кормит зимой, давно мечтаю заказывать мешок-два на зиму с доставкой ( + колбасы и масло, а то синицы золотые будут)
06.09.2011 00:07:17, Сабелла
И в Ростов, и на Кубань, там семечки!
Как надоело искать в Москве нормальную еду( 05.09.2011 23:28:08, Zhu-zha
А поехали. В Москве НЕТ нормальной еды, прекращайте поиски. Еще странно что в МО сыскалась. У нас на даче 20км от МКАД ничего подобного нет. То есть привозят что-то на машинах, но ИМХО такое же гумно как и в магазах
05.09.2011 23:56:59, Ягуар

надоело - не то слово.
поэтому я теперь от них не отстану)) 05.09.2011 23:40:41, ЧИП и ДЕЙЛ

Халва!!! Колбаса!!! Мед акация!!! Масло только "с запахом" не выношу с детства..., но тут и без него разгуляться есть где!)))
05.09.2011 23:05:10, Jess (в системе Tanka99)


мёд у них под заказ, я себе на "последних сроках" выклянчила литр белой акации)), узнаю, можно ли ещё.
а колбаса настоящая, как в моё детство в деревне у бабушки. только не спрашивайте, сколько мне лет)))).
увижу их (надеюсь), в выходные дни после 10 сентября, потому и проводим опрос - выяснить, возможны ли оптовые цены и поставки в удобные для нас сроки. 05.09.2011 23:15:22, ЧИП и ДЕЙЛ



я у них спрашивала - почему в мск не везёте такую вкусноту - жрать же нечего в ней родимой. они мне рассказали, что, как и почему(((.
я как с дачи приезжаю, после трёх месяцев нормальной молочки, мяса, и овощей, так не знаю, чем питаться тут, и в какой магазин ломиться((
один рынок в зелеке чего стоит..
вообще мой город мечта - хочу там жить)). чисто дышать, красиво смотреть и вкусно есть. 05.09.2011 22:58:45, ЧИП и ДЕЙЛ
я магазинных курей уже не покупаю как года два, как посмотрела передачи, как их мясо всякой гадостью накачивают. Теперь, как смотрю на эти белые рыхлые окорочка, так тошнит сразу. Пытаюсь где-то как-то фермерских найти.
И овощи свои на даче выращиваю, чтобы хоть несколько месяцев в году всякую гадость магазинную не есть.
Поэтому, берите меня в свою закупку))), особенно хочу нерафинированного растительного масла! 05.09.2011 23:25:30, Туллина
И овощи свои на даче выращиваю, чтобы хоть несколько месяцев в году всякую гадость магазинную не есть.
Поэтому, берите меня в свою закупку))), особенно хочу нерафинированного растительного масла! 05.09.2011 23:25:30, Туллина

а дальше - моя любимая тема)). вот как, КАК, вы выращиваете овощи на даче? у меня приживается всё, кроме них.. лилии взяла у хелен, больше ста штук, с посадкой сииильной опоздала, кидала их в землю с белыми стеблями сантиметров по 10, даже не полила, сразу уехала. взошли и цвели ВСЕ!. вместо огурцов, видимо)). цветы и деревья прут, как на дрожжах, не успеваю делить и раздавать, а вот овощи - НИКАК вообще((.
никому не нужны маленькие туечки, лет за 15-20 превращающиеся в огромные деревья?:). а то у меня очередные 8 отростков, а сажать их уже некуда - всё в туях, а мне бы помидоров :):) 05.09.2011 23:38:59, ЧИП и ДЕЙЛ
Я очень хочу туечки. Могу в обмен на морковь, свеклу и кабачки с собственного огорода.
06.09.2011 00:34:28, marfa68
я только в этом году занялась сельским хозяйством))). Муж купил теплицу и я по разные стороны посадила огурцы и помидоры, рассадой. Рассаду вырастила на окне дома, с марта где-то. Огурцов у меня 5 или 6 корней, помидоров: 4 корня-черри и 3 корня обычные какие-то, сорт не помню. До сих пор плодоносят, и огурцы еще есть и помидоры висят гроздями.Вчера спецом сфоткала, хотела здесь хвастануть,так дочка забрала фотик и в дет.сад отнесла, улитку показывать.
Про уход: я не ухаживаю никак, т.к. на аче появляюсь один раз в две недели. Но, у меня там живет все лето муж и он все это систематически поливал. Огурцы-каждый день, помидоры-раз в три дня, все, как я его проинструктировала. один раз в месяц он разбавлял какое-то удобрение, специально купили для огурцов и помидоров,и поливал их. Больше он ничего не делал))) 05.09.2011 23:55:29, Туллина
Про уход: я не ухаживаю никак, т.к. на аче появляюсь один раз в две недели. Но, у меня там живет все лето муж и он все это систематически поливал. Огурцы-каждый день, помидоры-раз в три дня, все, как я его проинструктировала. один раз в месяц он разбавлял какое-то удобрение, специально купили для огурцов и помидоров,и поливал их. Больше он ничего не делал))) 05.09.2011 23:55:29, Туллина

но я не смогу на даче теплицу поставить, низачто..
у меня там английские лужайки и клумбы, не впишется)).
и присматривающего нет ни одного))))
и вот выращивать что-то дома я не смогу, это выше моих сельскохозяйственных сил))) 05.09.2011 23:59:54, ЧИП и ДЕЙЛ
а и не надо ничего дома выращивать. можно у бабулек рассаду купить и посадить.
я тоже в этом году огурцы осилила, до этого ну никак дружба у нас не складывалась.
сначала зелень сажала и салат, потом кабачки, морковь, вот сейчас огурчики. Сажала и из семян и из рассады.
дома когда сажала, все как надо, в торфяные горшочки по семечку. денег отвалила на это...((( и все загнулось. у бабки рассаду взяла по 25р.кустик. 10 кустиков. бабка не парилась на горшочки. все 10 шт. были посажены в один разрезанный пакет молока. и все прижилось и дало много много огурцов. как только посадила, накрыла пленкой на дуги заместо теплицы. 06.09.2011 01:10:56, Австралийская Ехидна
я тоже в этом году огурцы осилила, до этого ну никак дружба у нас не складывалась.
сначала зелень сажала и салат, потом кабачки, морковь, вот сейчас огурчики. Сажала и из семян и из рассады.
дома когда сажала, все как надо, в торфяные горшочки по семечку. денег отвалила на это...((( и все загнулось. у бабки рассаду взяла по 25р.кустик. 10 кустиков. бабка не парилась на горшочки. все 10 шт. были посажены в один разрезанный пакет молока. и все прижилось и дало много много огурцов. как только посадила, накрыла пленкой на дуги заместо теплицы. 06.09.2011 01:10:56, Австралийская Ехидна
у моей мамы тоже нет теплицы, она так выращивает огурцы-помидоры, но накрывает их белой тканью (забыла, как называется, спандбонд, что-ли). Но, конечно, надо что-бы хоть раз в 3-4 дня кто-то ездил - поливал, огурцы вообще любят, когда их каждый день поливают.
06.09.2011 00:22:19, Туллина
ключевое слово - поливал)). Можно и безподкормок вырастить что-нибудь, он всего пару раз удобрением подкормил. Правда, я еще раза 2 или 3 сыворотку покупала специально, помидоры бразгать. Прочитала, что сыворотка хорошо помогает от фитофторы. Я вчера зашла в теплицу, уже не так жарко и очень влажно, что помидоры не любят, но ни одного черного листочка. Может и правда, сыворотка помогла. А огурцы я сказала опрыскать медовой водой, чтобы пчел привлечь, а то ОЧЕНЬ много пустоцвета было.
В общем, потихоньку осваиваю огород))). Боюсь, что скоро, учитывая последние тенденции, у меня на даче цветов не будет))), будут только грядки))). 06.09.2011 00:20:10, Туллина
В общем, потихоньку осваиваю огород))). Боюсь, что скоро, учитывая последние тенденции, у меня на даче цветов не будет))), будут только грядки))). 06.09.2011 00:20:10, Туллина
А меня заставляют огурцы и помидоры опылять самостоятельно (когда они в теплицах). Я беру кисточку от румян и хожу от цветка к цветку, тыкаю в них кисточкой и говорю "бззз", чувствую себя при этом не сказать как кретински, НО! помогает безотказно. Причем "бззз" - обязательная часть ритуала.
06.09.2011 00:26:23, Ягуар
Ха! Я помню, мы так же в первом классе на окошке помидоры выращивали, и самый лучший ученик (по итогу за день) удостаивался чести пройтись с кисточкой и поопылять эти помидоры))).
Когда у меня огурцы зацвели, но не плодоносили, я тоже хотела с кисточкой пройтись, а потом уже прочитала про сладкую медовую воду, чтобы пчел привлечь.
А потом еще прочитала, что теплица из поликарбоната, которую я специально купила в этом году (она, еще и денег стоила немеренно, зараза) и которую муж собственноручно собирал 4 дня и чуть не убил меня потом с этой теплицей - мягко говоря, фигня полная. Т.к. этот поликарбонат с одной стороны покрыт пленкой от ультрафиолета, и пчелы под этим ультрафиолетом плохо "работают", становятся сонные и запах не чуют. Лучше ставить обычную стеклянную теплицу, по старинке. 06.09.2011 00:42:43, Туллина
Когда у меня огурцы зацвели, но не плодоносили, я тоже хотела с кисточкой пройтись, а потом уже прочитала про сладкую медовую воду, чтобы пчел привлечь.
А потом еще прочитала, что теплица из поликарбоната, которую я специально купила в этом году (она, еще и денег стоила немеренно, зараза) и которую муж собственноручно собирал 4 дня и чуть не убил меня потом с этой теплицей - мягко говоря, фигня полная. Т.к. этот поликарбонат с одной стороны покрыт пленкой от ультрафиолета, и пчелы под этим ультрафиолетом плохо "работают", становятся сонные и запах не чуют. Лучше ставить обычную стеклянную теплицу, по старинке. 06.09.2011 00:42:43, Туллина
Огурцов в этом году че-то ни у кого из знакомых не было. Кроме нас разумеется с мамой. И еще подруженция моя осчастливилась нашествием. Помидоров тож тьма было. Овощи надо навозом удобрять:))) Коровьим:)))
05.09.2011 23:49:47, Ягуар

Бывает. У меня коллега аналогичная. Зато классный профессионал в своем деле:)))
06.09.2011 00:02:07, Ягуар

Значит, почва не подходит. Ее химический состав в смысле. У нас на даче девушка отдыхала - так она как сумасшедшая носилась с каждым кустиком мяты. На ее даче, в другом районе Подмосковья, мята большая редкость. А у нас растет как сорняк, да еще и видов сколько... У нас дед ее косит периодически. Вот может у тебя почва хороша для ягодных кустов (цветы ИМХО хоть в пустыне вырастить можно), а для овощей какая-то кислая или наоборот, нейтральная чересчур...
06.09.2011 00:08:58, Ягуар


с ними всё просто, я их даже не поливаю специально, с самой посадки. растут себе, и растут. а огурцы, гады, никак:):)
песочка просто в почву добавить при посадке, они это любят. и полутень)), для рязанской области. хотя у меня они растут везде - и на солнцепёке, и в тени - разницы не заметила)) 05.09.2011 23:50:07, ЧИП и ДЕЙЛ


их пока можно в горшочек посадить, и дома выращивать, они совсем крошки, 3см.))) 05.09.2011 23:45:37, ЧИП и ДЕЙЛ


я их сажала лет 16 назад, они были по полметра, сейчас метров 5-6 в высоту)) 05.09.2011 23:54:01, ЧИП и ДЕЙЛ


да у нас тоже есть, у Торгового центра, я беру иногда, но редко. Как-то взяла, а оно через неделю уже горчить начало, у него же три месяца максимум срок хранения. Я сейчас больше перешла на оливковое.
05.09.2011 23:49:05, Туллина

да наверное(. Я все детство провела у дедушки/бабушки в деревне, в Ростовской области. Ах, какое там было масло, с совхозной собственной маслобойни) или, как там оно правильно называлось, не помню уже:)). В трехлитрвой банке всегда стояло у бабушки на окне летней кухне.... И салаты, из своих огромных красных помидоров и других овощей, и с этим маслом....
06.09.2011 00:14:06, Туллина

а тут уже всё проверено))
маслу месяц - не горчит. 05.09.2011 23:56:50, ЧИП и ДЕЙЛ

я седня последние дособирала, если бы теплица была, еще бы были..
06.09.2011 00:18:24, Австралийская Ехидна
Огурцам не так важна теплица :-) им нужно низовое тепло - то есть сажать лучше в подушку из травы, навоза, пищевых отходов - то есть все то, что может преть и давать тепло, сверху слой земли. Если есть готовый компост - чудесно. А сверху дуги со спандбондом. Помидорам же наоборот - ноги можно не утеплять, но теплица - это то что надо :-)
06.09.2011 10:02:42, Кирен

бабушка, небось, рОстит?) 05.09.2011 23:17:58, ЧИП и ДЕЙЛ
кстати, огурцы можно даже не подоконнике выращивать. недавно читала, что специально такой сорт вывели, надо поточнее об этом узнать.
И недавно передача была, что луховицкие огурцы, которые и сейчас можно встретить на рынках, не луховицкие))). Т.к. в луховицах огурцы выращивают всего ДВА месяца: июни и июль. а потом они отходят. 05.09.2011 23:27:46, Туллина
И недавно передача была, что луховицкие огурцы, которые и сейчас можно встретить на рынках, не луховицкие))). Т.к. в луховицах огурцы выращивают всего ДВА месяца: июни и июль. а потом они отходят. 05.09.2011 23:27:46, Туллина




правда, очень вкусно, и не мне одной понравилось, а всем, кто у них брал (из моих знакомых содачников) 05.09.2011 22:55:20, ЧИП и ДЕЙЛ
Читайте также
Слепое пятно: невидимая преграда на пути к объективной реальности
У вас есть слепое пятно? Не то, о котором вы думаете. Узнайте, как физиологический феномен объясняет наши "слепые зоны" в мышлении и отношениях, и как их преодолеть. Читайте статью!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.