вопрос про закваску Лактэвия

Девушки, подскажите, можно ли пользоваться закваской Лактэвия (для йогуртницы), если она пробыла сутки не в холодильнике? Там, где она лежала, было около +20, может чуть меньше.
Если уже нельзя использовать - как-то еще можно сделать йогурт в йогуртнице, заменив чем-либо эту закваску?

27.03.2011 22:26:49, Niki_8

13 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

Я недавно делала йогурт из бифидумбактерина.
Сразу скажу, для эксперимента, т.к. порошок уж очень похож на спец.закваски (нарине, эвиталия) и хотелось проверить "подозрения".
Так получился точно такой-же йогурт.
Про научные исследования не знаю, но поскольку его выписывают даже грудным детям в роддоме, думаю можно смело использовать в качестве закваски для йогурта. 29.03.2011 23:46:38, *ANS*

Спасибо за совет). Тоже думаю попробовать какую-нибудь закваску из аптеки. 30.03.2011 01:23:59, Niki_8

йогурт в йогуртнице делают из йогурта(натурального, который недешёвый) - чисто теоретически, я сама не делала, но читала.+доливают молоко, ну то есть вместо закваски используют йогурт. 28.03.2011 09:23:23, al_gol

Спасибо! Попробую). 28.03.2011 14:36:19, Niki_8

Закрытая? Можно. 27.03.2011 23:11:49, *SloNik*(Gru)-see you later

Да, закрытая. 28.03.2011 01:08:16, Niki_8

практически в любой аптеке есть несколько видов заквасок. это во-первых. а во-вторых: купите в магазине йогурт со сроком годности несколько дней и делайте из него. пропорции есть в яндексе. 27.03.2011 22:51:01, Черепашка aka Bel

Спасибо! 28.03.2011 01:08:47, Niki_8

О! Напишите мне название хоть одного такого йогурта. Что-то где не посмотрю, везде от двух недель и даже месяца, не меньше.
Так хочется свежих йогуртов, что и в самом деле об йогуртнице думаю 27.03.2011 23:20:21, Merely

в перекрестке бывает в стеклянных банках йогурт 31.03.2011 09:56:56, Тиллотама

Активия (без наполнителей)
Простоквашино
в Ашане местный йогурт французский - 0% и др.
Смотрите состав, там не должно быть сахара и прочих консервантов. 29.03.2011 12:14:40, Freken

И йогуртница-то, по большому счету, не нужна. В аптеке купите закваску эвиталия

одной баночки хватает на закваску 2-х литров молока. И плюс потом уже сделанным йогуртом можно заквашивать новое молоко (не используя новые баночки с сухой закваской). И ставлю я сквашиваться на батарею- через 10ч. готовый продукт! И йогурт получаем живой! 28.03.2011 10:00:29, Slivovaya

я покупала в маленькой баночке с зеленой этокеткой и надписью био. кст, для еды - не вкусно. все-равно надо что-то примешивать 28.03.2011 09:53:32, Черепашка aka Bel

Вернуться в конференцию