Я чуть не устроила пожар

Сейчас делала дома хе из мяса, делаю это блюдо часто. В конце надо все ингридиенты залить горячим подсолнечным маслом. Я накалила масло в кружке на плите, а оно как загорится, прям пламя вверх. Мои действия: вместо того, чтобы тушить, я от неожиданности стала орать, прибежал муж, закрыл эту кружку с огнем крышкой, огонь потух. Я решила эту кружку бросить в раковину и залить водой, так это пламя вновь вспыхнула, без преувеличения почти до потолка. Потом, правда, погорев, потухло. Слава, Богу, что до потолка и до кухонной мебели не достало. Муж мне сказал, что я совсем тупенькая, и в таких ситуациях надо перекрыть кислород, чтобы огонь потух, а я, как это все увидела, если честно, забыла, что вообще делала. Такое со мной впервые в жизни, хорошо ребенок у бабушки, была бы с ним одна, не знаю, что бы было. Вонь гарью на весь дом, окна все открыты, посуда, которая стояла рядом вся в копоти. Видимо масло попало на внешнюю сторону и так загорелось, ужас. Как я теперь понимаю, почему иногда люди, которые не могут выбраться из огня, просто задыхаются, у меня пол минуты горело, я аж кашляла от гари. Ужас вообщем. Вот делюсь, может кому мой опыт пригодится.