Такого креативного с фихурками :)
из чего все это делается и где продается?
Обучите меня тундру, плиз!
Раздел: -- посиделки
А где купить всё для торта? :)
11.01.2011 21:21:54, Utro-na-more (ex Gosya)114 комментариев
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.


да, там вырубки дешевле чем на втк
но на втк выбор в тыщу раз больше 12.01.2011 02:35:21, Паралоновая котлета

по поводу пекаря...у вас там много?вы сами где территориально (могу в субботу на туле передать) 12.01.2011 12:29:54, Atmosfera

но спасибо ) 12.01.2011 14:01:40, Паралоновая котлета
надо определиться какой именно хочется? с фигурками?
тогда:
а-мастику/ марципан можно делать самой или купить (сейчас где только не продается)
б-красители..для начала пойдут и сухие, которых ососбенно полно в предпасхальные недели...
И все! А, да, духовка и рецепт любимого тортика:)
Но можно и без красителей и мастики творить красивые и сюжетные тортики:)
Для начала вам нужно только желание:) 11.01.2011 23:44:44, Vanilla
тогда:
а-мастику/ марципан можно делать самой или купить (сейчас где только не продается)
б-красители..для начала пойдут и сухие, которых ососбенно полно в предпасхальные недели...
И все! А, да, духовка и рецепт любимого тортика:)
Но можно и без красителей и мастики творить красивые и сюжетные тортики:)
Для начала вам нужно только желание:) 11.01.2011 23:44:44, Vanilla

Есть несколько хороших магазинов: Интерпекарь, Русский Бейклс, Италика(сумма покупки от 3000 рублей), Всё для кондитера и пр.. 11.01.2011 23:02:46, svetLanka



В этом году хотела доче на др сама красоту сваять, но чую запорю все дело опять..
ох и красотищщща у вас там в фотах...)))))))) пойду ка пооблизуюсь на них, с вашего позволения..)))) ну и так офф, а 23 след месяца, случаем не занято еще у вас? 11.01.2011 23:42:15, KUKLA




на потому в европе цена от порций зависит, а не от веса, на мой вопрос про цену за кг меня просто не поняли)) 11.01.2011 23:35:55, Паралоновая котлета

А формирование цены очень разное и у нас. Многие кондитерские пишут цену за кг, а потом отдельно берут за каждую фигурку, надпись, коробку... Некоторые минимальным весом торта регулируют цену, например пишут маленькую цену за кг, а вес минимальный - 20 кг:) 11.01.2011 23:44:07, svetLanka
меня фиксированная цена за порцию тоже удивляет:) Вообще -какая особо разница?
Не удивляет только в тех случаях когда она большая:) Т.о. в нее уже заложена макксимальная сумма затрат:) 11.01.2011 23:42:04, Vanilla
Не удивляет только в тех случаях когда она большая:) Т.о. в нее уже заложена макксимальная сумма затрат:) 11.01.2011 23:42:04, Vanilla

а порция считается без декора вообще, просто чистый торт с покрытием.
мне иногда это кажется разумным, но у них другие цены и возможности 11.01.2011 23:46:22, Паралоновая котлета
декор не всегда тяжелый и не всегда окупается стоимостью веса этой части тортика - т.е.декора:)
я видела цены на порцию с декором, но, говорю ж, там хорошо заложено на возможную сложность изготовления:)
Другие цены только в Англии и Америке, в соатльных странах не лучше нашего положение дел:) 11.01.2011 23:51:54, Vanilla
я видела цены на порцию с декором, но, говорю ж, там хорошо заложено на возможную сложность изготовления:)
Другие цены только в Англии и Америке, в соатльных странах не лучше нашего положение дел:) 11.01.2011 23:51:54, Vanilla


ну а что вам ткаого дорогостоящего нужно для начала? :)
ПС. И не только начала:) 11.01.2011 23:45:57, Vanilla
ПС. И не только начала:) 11.01.2011 23:45:57, Vanilla

для самого начала у меня уже вроде все и есть, из самого необходимого только мозг и руки пригодятся, мозга вроде бы имеется некоторое оптимальное кол-во, а вот с руками из нужного места прям дефицит сейчас...Нее фсештаки я ТАК не смогу, какие нужные штуки мне не покупай))) 11.01.2011 23:52:26, KUKLA
пойду ещё раз на Ваши полюбуюсь!
А дракона Беззубика никто ещё не заказывал? :) 11.01.2011 23:09:47, Utro-na-more (ex Gosya)
А дракона Беззубика никто ещё не заказывал? :) 11.01.2011 23:09:47, Utro-na-more (ex Gosya)

мамочки! :-О
мошт лучче тогда пластилином ограничиться он дешевле точно :)
спасибо, Света! 11.01.2011 23:05:29, Utro-na-more (ex Gosya)
мошт лучче тогда пластилином ограничиться он дешевле точно :)
спасибо, Света! 11.01.2011 23:05:29, Utro-na-more (ex Gosya)



сделай мастику сама и лепи, лепи...рецептов в инете море,
я уже сбилась со счета, сколько перепробовала.... 11.01.2011 22:58:09, Паралоновая котлета


т.ч. просто на ощупь делаю из ММ.
для декора еще не нашла нужного рецепта для себя....
сегодня вот буду новый пробовать
еще проблема в том, что в магазинах мало что продают(( 12.01.2011 14:20:14, Паралоновая котлета
хоть показала бы :(
или все что слепила в коробочке с бантом? :) 11.01.2011 23:01:08, Utro-na-more (ex Gosya)
или все что слепила в коробочке с бантом? :) 11.01.2011 23:01:08, Utro-na-more (ex Gosya)

2. Нужна масса для обтяжки торта (можно использовать ту же мастику или марципан. Чтобы торт имел гладкую поверхность.
3. Красители. Лучше жидкие.
4. Инструменты для работы с марципаном. Список нескончаемый...
пункты приведены по мере развития творчества.
Начать можно с набора цветного марципана в ашане. 11.01.2011 22:00:49, AS

По третьему пункту - для окраски цветов больше нужны сухие красители, чем жидкие. 11.01.2011 22:48:09, svetLanka


а вот вырубки в втк есть совсем не дорогие, ну относительно других инет магазинов, где за такую же 240рублевую просят 700))) 11.01.2011 23:06:19, Паралоновая котлета

Дорогие инструменты. Без них можно обойтись первое время... 11.01.2011 23:12:55, AS

хотя тут зависит от направления работы.можно делать офигенные без особого инструментария, но временно) потом все равно с расширением сознания появляется необходимость в расширении инструментов) 11.01.2011 23:09:14, Паралоновая котлета
не согласна:) смотря что хотеть сделать:) И чаще инструменты экономят время, но не заменяют руки:)
11.01.2011 23:38:07, Vanilla

вот и время экономят это да, и аккуратности в работе поболее выходит. но опять же от вида торта зависит, лепить я могу и при минимуме, с одной зубочисткой и ножиком) 11.01.2011 23:41:14, Паралоновая котлета
с "но временно":) Долго можно:) и реально много чего без особых инструментов делается.
Аккуратность что придает? Разве что выравниватель для поверхности?:) Но и его можно заменить/ применить совсем простеньким:) 11.01.2011 23:48:32, Vanilla
Аккуратность что придает? Разве что выравниватель для поверхности?:) Но и его можно заменить/ применить совсем простеньким:) 11.01.2011 23:48:32, Vanilla

у них тож торты оч красивые, лаконичные, стильные, но как раз там надо и молдов иметь кучку и вырубок, текстурных поверхностей коробочку))) но и стоит это сильно дешевле, молд который я хочу стоит 1200рэ, а на американском сайте 12 дорлярей.... 11.01.2011 23:55:25, Паралоновая котлета
с амер. сайта доставка золотая:(
Мож, за массовость скидки есть? Скинемся вместе на заказ? 12.01.2011 00:04:37, Vanilla
Мож, за массовость скидки есть? Скинемся вместе на заказ? 12.01.2011 00:04:37, Vanilla

мне кажется с учетом доставки не должно выйти так дорого, как в интернете...
я уже наоблизывалась на их молды и пэчворки, в украине много инет магазов , там это америкосовское добро дешевле, но опять же пересылка в россию наверное перекроет разницу в цене. 12.01.2011 00:19:26, Паралоновая котлета
по моим сведениям они консервативны:) Поэтому не приветствуют особо украшения:) Несмотря на попытки привить им это:)
Покажи умельца? про кого это?:)
И все-таки частое постоянное использование молдов и вырубок не является хорошим знаком:)
посмотри на выставочные торты, там награды получают другие тортики...причем во всех странах...
Ценится оригинальность ( в хорошем смысле) идеи и мастерство ручного исполнения.
Пс. кстати, я все время свои торты ругаю как раз за излишний аскетизм, но по-другому не могу:) 12.01.2011 00:03:42, Vanilla
Покажи умельца? про кого это?:)
И все-таки частое постоянное использование молдов и вырубок не является хорошим знаком:)
посмотри на выставочные торты, там награды получают другие тортики...причем во всех странах...
Ценится оригинальность ( в хорошем смысле) идеи и мастерство ручного исполнения.
Пс. кстати, я все время свои торты ругаю как раз за излишний аскетизм, но по-другому не могу:) 12.01.2011 00:03:42, Vanilla

а в заказных, частных они оч и оч используют все это, что оправданно.
к примеру популярный молд-жемчужные бусы, на каждом третьем торте) его быстро и красиво тока молдом и можно сделать.
или всяческие снежинки, сердечки и прочее...тока вырубками, руками конечно все на свете можно, но когда делают на заказ , то это не окупит трудозатраты)
ну и то,что вижу я на их сайтах, у частных мастериц..оч оправданы молды и вырубки, именно стиль их тортиков другого не приемлет.
ручной работы там не много, т.к. фигуры не часто лепят, а кои и есть-все из молдов)
конечно консервативны ...есчеб, там оч жадно к деньгам за торт относятся)) и им не понять как сложно лепить...цену все равно хотят такую как и без лепки....
девочка из испании сделала как-т многосложный, все ахали, но цену сбивали до предела....потом из рук в руки переходил тот торт(ну молва) а толку, дорого выходит) потому по прежнему простой круглый торт с бантом или фотопринтом и парой аппликаций их нее все....ах , да...эти вездесущие бусины)))
у тебя не аскетизм, а абсолютно нормальные, без излишков....не на выставку же , хотя в процессе и хочется наверное добавить...но и в цену надо уложиться
ссыль на америку не дам, просто не найду щаз, а вот это ты наверное уже видела, но там детские оч замороченные, думаю и цена соответствующая 12.01.2011 00:16:24, Паралоновая котлета
никогда не ставлю задачей уложиться в цену:) Делаю то, что считаю нужным. Даже если получается торт на самом деле бОльшей стоимости. Поэтому была б потребность - добавила бы, но не могу из-за собственных ощущений гармаонии:)
Молды облегчают жизнь, согласна, но тех, которые жизненно необходимы (с бусами соглашусь, не стоят они тех сил, которые придется затратить (хотя ....можно и затратить и сделать не хуже, дело практики:))) по пальцам счесть:)
Ну покажи мне красивые торты, которые, как ты считаешь, для стиля обязаны иметь кучу молдов? Хочу понять о чем ты:)
Молды - это массовость и возможность окупить производство.
Да, отношение к деньгам тоже есть, согласна, но оно везде, практически во всех странах такое отношение к стоимости тортиков, за исключением, в основном, Великобритании и США 12.01.2011 11:35:49, Vanilla
Молды облегчают жизнь, согласна, но тех, которые жизненно необходимы (с бусами соглашусь, не стоят они тех сил, которые придется затратить (хотя ....можно и затратить и сделать не хуже, дело практики:))) по пальцам счесть:)
Ну покажи мне красивые торты, которые, как ты считаешь, для стиля обязаны иметь кучу молдов? Хочу понять о чем ты:)
Молды - это массовость и возможность окупить производство.
Да, отношение к деньгам тоже есть, согласна, но оно везде, практически во всех странах такое отношение к стоимости тортиков, за исключением, в основном, Великобритании и США 12.01.2011 11:35:49, Vanilla



...по 25кг тыщь за 40.....неее, это для бохатых шибко) 12.01.2011 00:31:47, Паралоновая котлета


а я хочу, чтоб и на детей время оставалось, не готова с головой туда уйти)
и вообще меня затягивает, я чую это, сопротивляюсь отчаянно) тем более, что делаю только себе и знакомым за "спасибо".
а денег ушло)) уже 10 тыш на красители, формы, всякиие миско-лопаточные штуки и по сути ниче не купила особенного..там 100рэ, тут 500, там 200....вот и набегает куча, еще в системе седня заказала на 3 тыщи........
уже 15 лет как с духовкой распрощалась, а тут понесло... 12.01.2011 00:47:09, Паралоновая котлета
девушки, ну как это нет детей?:) Тортиками она занялась именно в декрете:)
12.01.2011 11:30:01, Vanilla

а вообще не представляю КАК найти при этом время на детей.... 12.01.2011 14:00:31, Паралоновая котлета


не удивительно, что она заказы на декабрь и январь не принимала;)))
поздравляю , пусть все у нее будет удачно и здоровый ребенок растет) 18.01.2011 23:22:56, Паралоновая котлета



ээх, хорошо когда денег море и времени)) 12.01.2011 14:15:34, Паралоновая котлета

Жидкими красителями удобнее красить массу, чтобы лепить разноцветные фигурки из разной массы.
Окраска готовых изделий - это уже следующий уровень...
так же как и штампы, щипчики и прочее 11.01.2011 22:56:57, AS


+1:)
Пс. я нашла те конфетки:) Криспелло назывались?:) Усе сделала:))) Довольнаяяяяя:) 11.01.2011 23:39:24, Vanilla
Пс. я нашла те конфетки:) Криспелло назывались?:) Усе сделала:))) Довольнаяяяяя:) 11.01.2011 23:39:24, Vanilla


у меня даже покупная меняется от гелевых, приходится потом домешивать в нее пудру/крахмал и т.д. для пластичности.
ну и опять же какая мастика, т.к. гам паст для лепки и фондант для покрытия торта это совсем разные вещи и к краскам тоже по разному.
ну а в идеале аэрограф лучше всего, но это не для всех) 11.01.2011 23:03:51, Паралоновая котлета

Хотя, мода в украшении тортов сейчас не особо приветствует многофигурные марципановые композиции..- это удел детских праздников
А еще огромное количество журналов.... 11.01.2011 23:15:26, AS

мне нра заграничные, простые и стильные, но у нас всеж больше любят сложные , с кучей деталей)) и не только на дет. праздники. 11.01.2011 23:30:37, Паралоновая котлета

а в ВТК мастика оч дорого стоит, в италике я купила ее в 2! раза дешевле(одну и ту же марку брала) 11.01.2011 22:56:50, Паралоновая котлета

Можно и бианку использовать...
Речь же идет - с чего начать. 11.01.2011 23:17:37, AS

+еще ее до ума надо доводить вмешиванием, т.к. липкая.
а моделпаст имеет нежный вкус и готова к применению, но свои минусы есть и у нее) 11.01.2011 23:27:14, Паралоновая котлета






А моя мама и свекровь в очередь за вёдрами стоят, не знаю, правда зачем они им, но видимо нужны:) 12.01.2011 00:04:16, svetLanka

постою послушаю. интересен торт с нуля, так сказать. т.е. с покупки всего нужного.
11.01.2011 21:32:58, ЖЕсть
а я не с нуля! :)
Вы "Секреты пластилина" уже освоили? ;) 11.01.2011 21:35:44, Utro-na-more (ex Gosya)
Вы "Секреты пластилина" уже освоили? ;) 11.01.2011 21:35:44, Utro-na-more (ex Gosya)
угумс, в МЕТРО полчаса листала, потом дома по-памяти лепили улитку, и ещё кого-то. Хм. Вот про тортики нарядные, листая эту книжку, я не подумала:) Значит, это будет первая покупка.
11.01.2011 21:38:13, ЖЕсть
Читайте также
Красная смородина: суперягода для здоровья и стола
Мы раскроем всю пользу красной смородины для вашего здоровья: от укрепления иммунитета до помощи пищеварению. И, конечно, поделимся проверенными рецептами, которые легко повторить дома
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.