Девочки, прошу ваших мнений (длинно про няню на даче)

На одном из няньских сайтов нашла объявление, которое привлекло, встретились-познакомились-договорились.
Няня – учитель началки со стажем, как раз для подготовки в 1 класс, причём подготовка нужна в смысле развития самостоятельности, аккуратности и какой-то ориентации в школьной жизни. Писать-читать-считать это всё уже в норме. Плюс к этому отдельно оговорен был вопрос режима дня, чтобы к началу 1 класса было не так сложно адаптироваться. Ну и хозяйственные вопросы накормить – убраться (оговорюсь, что я не фанат чистоты). Жить в дачном доме практически со всеми удобствами.
Через две недели работы, у меня возникло дополнительное обстоятельство в виде прорисовывающейся на горизонте бабушки, о чем я и предупредила няню (на свою голову), сделав акцент на слове «возможно», с этого дня всё и началось… Тон общения сменился кардинально, появилось недовольство. После очередных охов-ахов и стенаний о бессонных ночах и «обсасывания» этой новости со всех сторон, пришли к консенсусу, если приезжает бабушка, через 2 недели няня отбывает восвояси, опять же акцент сделан на слове «если».
Вопрос с бабушкой был решен, она передумала приезжать (что было непросто организовать), и я наивно полагала, что всё у меня теперь в порядке, а не тут -то было, няня сказала, что она уходит хоть сию минуту, но так и быть, доработает-таки 2 недели, уважит, даст время на поиск замены. Аргументировала уход тем, что она от переживаний по поводу приезда бабушки заболела, нервенная система её не выдерживает такой непосильной нагрузки. Да, еще ребенок ночью встает в туалет то после этого невозможно заснуть, соответственно весь день насмарку.
По прошествии месяца работы я попросила записать мне сложившийся режим дня, меню (ребзя обсыпало) и какие сдвиги есть в подготовке к школе. Просьба была встречена «в штыки» , т.к. я оказывается подвергаю ее тотальному контролю и это невыносимо.
Пару раз было такое, что в холодильнике портились продукты, на вопрос почему, было сказано, ой, я не заметила…, ладно, проехали, случайно проведя по комоду рукой обнаружила слой пыли, в ответ – ну и стерли бы сами, -ОК, биотуалет вынести – тоже проблема непосильная, ладно, сами вынесем , в грязное бельё для стирки складываются нянины носильные вещи, ладно постираем, я после 3.5 часов по пробкам в пятницу по Ярославке (автомобилисты поймут) должна вести ее к станции на электричку (15 минут пешком), ладно отвезём.

Внимание вопрос, что я делаю не так?