как поступить с псом?

извините,что анонимно...Есть у нас пес, живет за городом в частном доме с моими родителями.нашли его малюсеньким шенком вшивым,его кто-то выбросил( сидел скулил в трубе заваленой с двух концов камнями).Взяли отмыли и увезли на стройку( наш дом только начал строиться) приезжали часто,но все таки большую часть времени он проводил со строителями.Сейчас ему уже 3 года,вырос в крупного ВЕО,очень красивый мощный пес,но вот уже полтора года как чудит... сил нет.Моих родителей он слушается (не всегда),но не разрешает даже им гладить себя по голове,огрызается,норовит цапнуть.Дети мои его боятся-он играть не умеет,прыгает на них,ставит лапы на плечи-дети не выдерживают его массы падают,он их валяет не дает встать.Огрызается на них часто,сегодня на ребенка ни с того ни с сего напал при мне.цапнул за щеку (до крови) исцарапал руки,тут же сообразил,что что-то не то сделал упал ко мне в ноги,стал ползать просить прощения.Посадили на цепь.Пес в поселке необходим,его все боятся,лучшего защитника для дома не придумаешь.Нанимали ему тренера,не помогло...Его (пса) раздражают тонкие звуки(детское пение,игрушки-пищалки,пианино...)выводят его из равновесия- психует лает,огрызается.Что с ним делать,как поступить? Если честно я и сама его уже боюсь.В прошлом году прибывание детей за городом пришлось из-за него свести к минимуму.Отдать его в питомник? Жалко,старший,которого он сегодня цапнул, плачет просит не отдавать,но ездить в дом отказывается при этом.Что это за поведение такое? Проблема с психикой? Лечится как-нибудь?Курсы дрессуры не помогают...