Воровство

Нужно выговориться и спросить совета. Чтоб не засорять предыдущую тему решила написать отдельно.
Есть дочка, 10 лет, усыновлённая. Ворует и не вижу раскаяния в ней. Что делать? Психолог нужен или психиатр уже? Как это пресечь?
Первый раз была поймана с подружкой в магазине в 9 лет, рассказала знакомая . Наказана была сильно: лишена телефона и гуляла только со мной, под присмотром. Потом по мелочи дома таскала (если деньги без пригляду оставишь). Не сознавалась. Будто сама верит, что не она. А последний раз у бабушки из кошелька деньги таскала. И не раз. Точно она. Много "улик".
Я не знаю что делать.... Как наказывать если не сознаётся? ( и со слезами на глазах говорит что она не брала). Думаю видеокамеру ставить и "на ловца" ловить.
Дочка очень открытая, наивная, добрая, щедрая, ранимая, сочувствующая, всегда спешащая на помощь и готова всем со всеми делиться. Как это может сочетаться с воровством?