Раньше село зеленое было, теперь на 100% не куплю.
У кого хорошая, натуральная молочка? Кроме держателей своих хозяйств ).
Братья Чебурашкины и Рузские молочные продукты для меня очень хороши, но оочень существенно дороже + нет их рядом...
Киржачское раньше брала, но у младшего почему-то от него дикая аллергия высыпает...
Козельское недолгого хранения и на вкус нравится, вроде бы соответствует понятию "качественное", но не продают его у нас в близлежащих (.
Вкусвилл, за неимением лучшего берем..
А Мокшанские молочные продукты кто брал? Как они Вам? имеют отношение к свежему/натуральному?
Ну и свои варианты приветствуются :).
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Дело вкуса""Дело вкуса"
Раздел: Любимая еда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Молоко покупаю Ферма роста по 2 литра. У меня дети много молока пьют. Творог покупаю на рынке
А сыр, вот с ним вообще проблемы, не знаю где покупать 13.11.2018 15:07:17, Мусюша
мы заказываем целую головку, ждем изготовления и получаем сыр по оптовой цене.
Сирота на сайте своем написал, что недавно ездил на выставку сыров в Европу и занял там 3 место (баллы сняли за то, что сыр без запаха, а европейцы любят пахучие сыры). Но нам именно без запаха нравится :) 13.11.2018 15:21:29, СонЯ
я б тоже рискнула попробовать:) Если будете заказывать, возьмите и меня в компанию?
13.11.2018 23:23:41, Vanilla
Полутвердый подмосковный сорт сыра. Сыр на каждый день. Хорошо идет на бутерброды, с кофе, в салаты, пиццу и другие блюда.
головка 4,5 кг - 3600 р.
1 кг - 800 рублей.
срок созревания (дней): 42
Наши родственники, искушенные в сыре, тоже подсели на сыр Сироты. Раньше с ними впополаме брали одну головку, сейчас они сами по головке себе заказывают. 13.11.2018 15:52:56, СонЯ
попробую на Черемушкинский съездить
на Тульскую можно заказать, кстати...
Москва, Даниловский рынок, возле станции метро Тульская. Прилавок на сырном ряду - с 10.00 до 21.00, без выходных
[ссылка-1] 13.11.2018 17:13:47, Двигатель
Мы домик в деревне и простоквашино берём, ещё весёлый молочник и белый город. По крайней мере, не совсем гадость. 13.11.2018 14:44:44, al_gol
Мне кажется. проверить молочку на натуральность в домашних условиях нереально
13.11.2018 13:51:47, flashka
Вот ниже написали, для меня один из показателей, стало простоквашей или прогоркло молоко...
13.11.2018 16:32:47, Pravnik
Это показатель наличия буры в молоке, чтоб не скисало при перевозке, поэтому девочки, берите местное(для вас Подмосковных хозяйств), для меня ТМК.
13.11.2018 17:26:14, жираф Анатолий
Неее, мне кажется не от порошковости зависит взбиваемость
2 молока, которые мы довольно часто используем не взбивались раньше, а сейчас начали взбиваться, случайно обнаружили.
Это коровка из Кореновки и Искренне ваш=Дмитрова гора.
Да и Валио всегда взбивалось отлично, не думаю, что в Финляндии порошковое молоко 13.11.2018 16:41:22, y_anna
Не соглашусь). Все магазинное порошковое молоко взбивается икейской взбивалкой для молока и отлично пенится. Молоко от коровки сколько ни пробовала- никак. Это и молоко прямо из под коровы и у нас продают с фермы- никак не взбивается. Я так проверяю)). На истину не претендую, может это и по другой причине)))
13.11.2018 14:36:12, муза мужа
Взбиваемость молока зависит от жирности и содержания белка. Из под коровы слишком жирное.
28.11.2018 13:06:20, GalaNTka
2 молока, которые мы довольно часто используем не взбивались раньше, а сейчас начали взбиваться, случайно обнаружили.
Это коровка из Кореновки и Искренне ваш=Дмитрова гора.
Да и Валио всегда взбивалось отлично, не думаю, что в Финляндии порошковое молоко 13.11.2018 16:41:22, y_anna
То есть взбивается и пенится только порошковое?
а пастеризованное взбивается?
А ултрапастеризованное?
А наличие антибиотиков и прочей дряни в фермерском молоке вы как проверяете? 13.11.2018 15:42:42, flashka
а пастеризованное взбивается?
А ултрапастеризованное?
А наличие антибиотиков и прочей дряни в фермерском молоке вы как проверяете? 13.11.2018 15:42:42, flashka
я опытным путемпроверила. Пенится все магазинное молоко- тетрапак и пластик типа простоквашино, домик, брест литовское. То, что беру на ферме и Октябрьское не пенится. Ваше дело верить или нет)). Антибиотики могут быть в любом молоке, не проверяю, так и до маразма дойти не долго..
13.11.2018 18:21:43, муза мужа
в таком случае ваше заявление о том, что пенится только порошковое - неверное, и вы сами себе противоречите, выходит, что пенится пастеризованное и ультрапастеризованное молоко - тоже, а стало быть, проверить на качество молоко невозможно
13.11.2018 18:24:53, flashka
Я сильно сомневаюсь в натуральности магазинных товаров. Хотя замечаю, что некоторое молоко киснет, а некоторое тухнет(( Но меня это парит не настолько. чтобы брать бидончик и идти на рассвете к молоковозу за разливным молоком (а у нас оно есть)) 13.11.2018 13:47:54, Красота в глаз.!
Дети пока нормально переносят 13.11.2018 17:10:44, y_anna
Всю молочку беру только "Братья Чебурашкины", за сырами не ленюсь ездить пару раз в месяц на ферму Джея Клоуза в Солнечногорский район.
13.11.2018 13:19:14, Jess (в системе Tanka99)
Да, или сам Джей, или его жена и сын, кто-то всегда есть. Это в деревне Мошницы, найти легко.
13.11.2018 14:44:48, Jess (в системе Tanka99)
У меня рядом с домом их автоматы, метро Дмитровская. Так-же их продукция есть в Перекрестке, но в два раза дороже. Масло видела только в Азбуке Вкуса, мне не очень удобно туда ездить, поэтому сливочное масло покупаю в Подворье у метро Тимирязевская.
13.11.2018 14:42:26, Jess (в системе Tanka99)
Ну, в принципе сыр и масло сливочное из молочки и есть самое полезное, остальное можно не есть
13.11.2018 16:16:01, lacerta(gkfdey в системе)
Вроде как именно коровий белок не очень полезен для человека, а вот козий и овечий - ок
И поэтому надо есть продукты , где белка наименьшее количество, а животных жиров - много, это есть сыр и масло сливочное 13.11.2018 16:22:46, lacerta(gkfdey в системе)
И поэтому надо есть продукты , где белка наименьшее количество, а животных жиров - много, это есть сыр и масло сливочное 13.11.2018 16:22:46, lacerta(gkfdey в системе)
у м Дм Донского есть (в том же магазине где Красная икра - прям рядом павильон с Кр икрой)
13.11.2018 15:42:04, КалиНа*
Тоде хотела написать, но постеснялась
Еще можно купить соевое, кокосовое, миндальное
Если припрет беру козий йогурт во вкусвилле 13.11.2018 13:29:41, lacerta(gkfdey в системе)
Еще можно купить соевое, кокосовое, миндальное
Если припрет беру козий йогурт во вкусвилле 13.11.2018 13:29:41, lacerta(gkfdey в системе)
Молоко нравится Тяжин (хотя уже подпортилось, было лучше где-то год назад), сметану Светлогорье беру, 15-20%, хорошая.
Йогурты не едим. Только иногда беру натуральный для заправки в салат, Био. 13.11.2018 12:03:05, vahmurka02
Йогурты не едим. Только иногда беру натуральный для заправки в салат, Био. 13.11.2018 12:03:05, vahmurka02
после поста в семье с поиском курьера за этим молочком, тоже попробовала, вкуснейшее правда.
13.11.2018 16:26:24, Marmaladka
Вот у меня тоже рядом, там все беру, когда нет возможности с фермы взять
13.11.2018 14:37:18, муза мужа
+тоже очень нравится. По субботам на Тульской всегда берем молоко/сметана/тв.масса/ацидофилин.
13.11.2018 12:56:54, мореМари
Читайте также
Слепое пятно: невидимая преграда на пути к объективной реальности
У вас есть слепое пятно? Не то, о котором вы думаете. Узнайте, как физиологический феномен объясняет наши "слепые зоны" в мышлении и отношениях, и как их преодолеть. Читайте статью!
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
