Едем в Италию, о которой остались воспоминания, как о сплошных пастах-пиццах-ризотто. Там есть что-нибудь диетическое для страдающих заболеваниями ЖКТ? На диете 5П, ничего умного в голову не приходит. Только отменить все если. С другой стороны, выпускника надо бы вывезти, отвлечь, порадовать. Помогите, пожалуйста, знатоки итальянской кухни.
Диета вкратце такая: ничего жирного, жареного, сырого...
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Раздел: Питание (Диетическое питание в путешествии)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
У нас от Италии в этом плане остались исключительно теплые и смешные воспоминания. У среднего сына проблемная ЖКТ, накрыть может в любой момент, и таки накрыло, в Италии. Так вот, в любом ресторане, забегаловке, пиццерии персонал начинал беспокоиться, отчего этот славный ребенок, перед этим втихаря сточивший пакет чипсов и поплохевший пузом, будет есть из банки малышовую еду, фу фу. Начиналась беготня официантов, советы, и прочая и прочая. В результате нам всегда готовили для деточки что то приемлемое, или просто макароны, или овощи вареные, супчик куриный...ни разу не было чтобы нечего было мальчику поесть, всегда шли навстречу:)
04.07.2019 14:04:55, хъ работает
минестроне - это суп из овощей.баклажаны пармеджано. равиоли можно? ньоки. там вообще много запеченых овощей и рыбы всякой.
03.07.2019 23:07:05, обнинск
03.07.2019 20:29:05, Нива
Я понимаю, что для многих это диковато и какбэээ... негламурно, но во всяком случае утром и вечером вы сможете как-то выкрутиться.
03.07.2019 17:56:19, Питерская
нордик 1минутный можно купить там.
04.07.2019 10:33:36, Backjj
04.07.2019 10:33:36, Backjj
там бывает рыба и морепродукты, кажется печеные. еще можно овощи на гриле - это будут жалкие кругляшки баклажана и цуккини и один кружок пластикового помидора. но это именно гриль, не жареное
но вообще, чем вас ризотто не устраивает? сопливый рис, мало соленый и без специй. в Италии мне все показалось очень пресным. и пицца тоже.
03.07.2019 17:33:58, ALora
но вообще, чем вас ризотто не устраивает? сопливый рис, мало соленый и без специй. в Италии мне все показалось очень пресным. и пицца тоже.
03.07.2019 17:33:58, ALora
Рыба на гриле в кафе по-моему есть везде ...
В крупных гастрономах можно купить многое: наборы для зеленых салатов, тунец в консервах (можно?), овощи, фрукты, готовую еду...
03.07.2019 16:14:18, Начинка
03.07.2019 19:13:30, Birke
как так?
а как жить без овощей?
ну ладно, без фруктов, но элементарный банан даже младенцам рекомендуют...
03.07.2019 18:22:55, Елена Сергеевна
а как жить без овощей?
ну ладно, без фруктов, но элементарный банан даже младенцам рекомендуют...
03.07.2019 18:22:55, Елена Сергеевна
04.07.2019 10:37:41, Цветик-семицветик
даже в больницах на этом столе солёное питание, да немного, но солёное
04.07.2019 11:26:38, Цветик-семицветик
Пасты и ризотто - это не жареное, не жирное и не сырое.
Можно еще готовить самой. 03.07.2019 15:08:06, СиреневаяЛеди пароли поломали
Я, в силу недостаточной ширины кругозора, из пасты знаю только Альфредо, карбоната (сливки в обоих), аррабиата (острая с перцем) и болоньезе (помидоры). На этом мои познания заканчиваются, а все мною перечисленное либо острое, либо жирное.
03.07.2019 17:24:03, Pilar
У меня мама туда сливочное масло кладёт и морковку обжаренную. Это жирно. Некоторые свинину ещё кладут отварную вместо говядины. И вообще, сомневаюсь, что в Италии мне где-то приготовят макароны по-флотски.
03.07.2019 18:57:10, Pilar
Я верю, просто не в теме. Посоветуете? Без сливок, перца, чеснока, помидоров? Ниже посоветовали вонголе, но ракушки не уверена, что можно. По крайней мере, я пока не рискнула пробовать.
03.07.2019 18:18:22, Pilar
Можно еще готовить самой. 03.07.2019 15:08:06, СиреневаяЛеди пароли поломали
ризотто не жирное? вы его рецепт видели?
03.07.2019 18:23:42, .....
Я поняла вы готовите дома несколько видов пасты, она жирная, пожтому предложила макароны по флотски. Я туда масло сливочное не кладу и морковку тоже.
04.07.2019 09:11:27, Йоко
там гораздо больший выбор паст))
03.07.2019 17:57:37, СиреневаяЛеди пароли поломали
я тоже на 5П, после удаления желчного с осложнениями (хотя во всем мире рекомендации вообще другие по питанию, хотя бы как пример в 5П треска-минтай и все нежирное, у канадцев - салмон )))), но это ладно.
Ищите рыбу на гриле без масла, пицца у меня на ура прокатывает без мясных продуктов и картошка-пюре, чиабаты )
Но! Я вообще заметила, главное не обжираться, съедать то, что помещается в ладошке, и избегать еду, на которую уходит много ферментов - баклажаны, болгарский перец, мидии (а креветки норм). И в Европе у меня меньше болит живот вообще, чем в рф.
Ношпу возьмите.
Красное вино в сад.
ну и ради интереса, почитайте диеты после холецисэктомии (или что у вас конкретно) с иностранных сайтов. там ключевое р- разнообразие и персональный подбор продуктов.
Я например, корчусь от самой жидкой овсянки и, повторюсь, уплетаю пиццы ))))
03.07.2019 14:44:04, Backjj
Картофельное пюре у меня тоже нормально пролетает, но мне оно нигде за границей, кроме американских дайнеров, не встречалось. В Италии их, предполагаю, не густо. У меня обострение просто никак не купируется, хотя камней нет, боли есть, поэтому жёстко приходится сидеть на 5П без твёрдых сыров даже...
03.07.2019 17:26:31, Pilar
Спасибо, но не надо :) Я с мужем и детьми еду, мне никто спасибо за Русские рестораны не скажет.
04.07.2019 11:20:46, Pilar
У меня удален желчный. Веду обычный образ жизни. Пью кофе, на диете не сижу. Но я в принципе не готовлю остро/жирно.
03.07.2019 19:24:42, Санвиталия
У меня бескалькулезный, а панкреатит все равно в итоге за счёт заброса жёлчи. Но удалять жёлчный, естественно, никто не предлагает.
03.07.2019 17:27:33, Pilar
Ищите рыбу на гриле без масла, пицца у меня на ура прокатывает без мясных продуктов и картошка-пюре, чиабаты )
Но! Я вообще заметила, главное не обжираться, съедать то, что помещается в ладошке, и избегать еду, на которую уходит много ферментов - баклажаны, болгарский перец, мидии (а креветки норм). И в Европе у меня меньше болит живот вообще, чем в рф.
Ношпу возьмите.
Красное вино в сад.
ну и ради интереса, почитайте диеты после холецисэктомии (или что у вас конкретно) с иностранных сайтов. там ключевое р- разнообразие и персональный подбор продуктов.
Я например, корчусь от самой жидкой овсянки и, повторюсь, уплетаю пиццы ))))
03.07.2019 14:44:04, Backjj
точно, пюре отлично идёт. Я тоже готовлюсь к операции. Вот рис совсем плохо стал усваиваться , гречка тоже :( Макароны так себе, когда как. Я после еды стараюсь Креоном заесть и норм :).
09.07.2019 19:19:07, vahmurka02
09.07.2019 19:19:07, vahmurka02
Я прошу детское меню, там хоть что-от всегда есть. Кстати, какой город у Вас? кое-где могу порекомендовать русских хозяек ресторанов, готовят отлично и всегда договоритесь. Цены держат хорошие.
04.07.2019 10:30:42, Backjj
04.07.2019 10:30:42, Backjj
Вы меня неправильно поняли. Там хозяйка русская, а кухня и повара местные.
04.07.2019 12:29:44, Backjj
04.07.2019 12:29:44, Backjj
интересно, а почему тогда вот мне после первого приступа холецистита советовали вырезать его сразу? И всю жизнь мучиться??
03.07.2019 14:55:10, AleXXX
03.07.2019 14:55:10, AleXXX
Лучше вырезать, я считаю. Осложнения дороже. Бывает, что маленький камушек застрянет в протоке и начинается абсцесс, потом некроз, бывает, что получается в месте воспаления спайка к печени, тогда здравствуй резекция печени. оно надо? А операция по удалению желчного проходит 30 мин и на след день дома с 4 дырочками в правом боку ))
Я дотерпелась до эмфиемы какой-то и чуть не сдохла.
Раз организм генерит камни, все равно и так и эдак диета.
03.07.2019 15:04:01, Backjj
Я дотерпелась до эмфиемы какой-то и чуть не сдохла.
Раз организм генерит камни, все равно и так и эдак диета.
03.07.2019 15:04:01, Backjj
С врачом не повезло. Моя сказала, будем сохранять во что бы то ни стало. Но без диеты никак. Готов диетически питаться ? :-)
03.07.2019 15:00:51, Mrezz
с камнями, скорее не повезло. Их много видов, размеров и мест залегания ). Какие-то можно оставить и ждать, какие-то проще нафиг.
Но диета - да....
03.07.2019 15:05:05, Backjj
Но диета - да....
03.07.2019 15:05:05, Backjj
ох... у меня первый приступ и на узи камень 17мм. До этого вообще никогда и ничего во всем жкт не болело.
04.07.2019 10:31:27, Backjj
04.07.2019 10:31:27, Backjj
ну я выяснил свою диету. Приступы бывают, если выпиваешь более полулитра крепкого и съедаешь много-много жырного шашлыка, до звона в желудке. Тогда может заболеть :) Так что если хочецца напицца - надо закусывать совсем чуть-чуть и чем-то легким :) А плотно кушать лучше без вотки. И даже без рома :)
03.07.2019 16:28:20, AleXXX
03.07.2019 16:28:20, AleXXX
Ну все равно поосторожнее)). Ведь при некорректно работающем желчном страдает поджелудочная, а она сложна в лечении, очень болезненна и вообще она дура. Если в ней камни, то это ... я видела мучения женщины.
Да и напрягает как-то что полно миллионеров со своей поджелудочной ничего не смогли сделать ни за какие деньги. Стив Джобс, Патрик Свейзи и тд
03.07.2019 16:48:11, Backjj
Да и напрягает как-то что полно миллионеров со своей поджелудочной ничего не смогли сделать ни за какие деньги. Стив Джобс, Патрик Свейзи и тд
03.07.2019 16:48:11, Backjj
Больше ничего в голову не приходит.
03.07.2019 14:43:15, Birke
Реально, почитайте типичные блюда региона. Север и юг разные кухни абсолютно. Поищите рестораны разные.
Вообще, честно говоря, знаю только, что когда чай просишь, все сразу думают, что болеешь, а диетическую кухню в ресторанах вообще не помню. Даже младенцам в качестве прикорма советуют давать пармезан и оливковое масло.
Кстати, надо поспрашивать, что едят больные с жкт 03.07.2019 23:45:01, LoraEf
я бы брала себе белую рыбу, которая готовится целиком, если есть её без кожи получается очень диетический вариант, так обычно и делаю.
но и всегда можно найти в заведениях какое-то нежирное мясо типа тушеное или птицу.
03.07.2019 14:42:37, douceur
но и всегда можно найти в заведениях какое-то нежирное мясо типа тушеное или птицу.
03.07.2019 14:42:37, douceur
Проблема в том, что итальянцы все либо маслом либо сыром заливают плюс травы всякие и соусы. Но в ресторане могут подать по просьбе просто варёные спагетти, а сыр и масло отдельно рядом. У меня младший так любит, в ресторанах в Италии всегда приносили без проблем. С картошкой у них проблемы, разветоллко в Тироле, да и та жареная. В общем, надо с собой мультиварку брать, там питаться в ресторане мало реально будет.
03.07.2019 20:01:50, хризАНТем@
На гриле морепродукты можно? Чудесная нежирная рыба меч. Еще наверное вам zuppa можно, это типа супа, но по мне гадость неимоверная.
Вообще, я бы на вашем месте посмотрела типичную кухню региона (города) , в котором вы будете, и выучила бы блюда, которые вам можно. 03.07.2019 14:37:10, LoraEf
03.07.2019 14:22:21, ОООльга
написано же- ребенок поступает. У нас тоже поступает, поэтому тоже август
03.07.2019 16:22:10, муза мужа
03.07.2019 16:22:10, муза мужа
э-э-э? Именно полынь? Какой-то особый вермут в Италии в это время?
Италия - страна для предрождественских поездок :)
03.07.2019 16:28:56, AleXXX
Италия - страна для предрождественских поездок :)
03.07.2019 16:28:56, AleXXX
В России в это время цветёт полынь, а в Италии уже нет, от аллергии, видать, спасаются.
03.07.2019 17:30:40, анонимус
03.07.2019 17:30:40, анонимус
Рыба и морепродукты. Свежайшие. В морепродуктах практич.нет жира, один белок, прекрасно усваиваются. Кулинарн.обработка 2-3 мин.. И что жирного и жареного в ризотто, не пойму?
03.07.2019 14:13:58, Upss
Морепрдукты спасибо, у нас, правда, их любят делать с помидорами и чесноком, но это переживаемо. Про ризотто написала ниже.
03.07.2019 14:16:25, Pilar
И что жирного и жареного в ризотто - сливочное масло и пармезан???
04.07.2019 07:43:42, ....
Ризотто, как я понимаю, на этой диете тоже можно.
Панакотту наверное можно.
03.07.2019 14:10:07, хухра-мухра
03.07.2019 14:13:11, Pilar
03.07.2019 17:32:45, Pilar
сыр можно, только натуральный и 10-15гр в день, а вот всякие фетаксы нельзя
03.07.2019 14:47:00, Backjj
03.07.2019 14:47:00, Backjj
Читайте также
Ролики в 30, 40 и даже 50+: как не упасть лицом в асфальт (и получить удовольствие!)
Лето - время, когда можно с удовольствием пробовать новое, например, – катание на роликах. Промчаться с ветерком по набережной, добавить спорта в свою жизнь, ускорить и продлить прогулки - столько возможностей!
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
