Главная > Конференции > Беременность и роды

Конференция "Беременность и роды""Беременность и роды"

Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Для Августинки

Ты здесь?
Хочу у тебя рецептик блинчиков спросить.
Да не умрет во мне экспериментатор:)))

06.03.2003 16:22:30, Zhanna

14 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

ОЙ, я самые обычные делаю: 2 яйца, около 3-х стаканов молока (иногда с водой, допустим 2 молока, 1 воды), мука около 2- х (в зависимости от муки. В этот раз взяла Макфу - это просто какой-то кошмар, а не мука!!!! ), соль, сахар. ЕЩе я в тесто лью масло подсолнечное. Вот и все. Мне почему-то кажется, что такие все делают:-) Некоторые сливками молоко заменяют. А я хочу попробовать с дрожжами как-нибудь сделать, только все никак не решусь:-))) 06.03.2003 16:31:01, avgustinka

А сахар? Или совсем без него? 06.03.2003 16:51:14, Oker

Почему? Я же написала "соль, сахар". Я кладу ложку, полторы. Я когда испкла блинчик - смазываю его маслом, пока он горячий и посыпаю еще чуточку сахаром. Потом сверху кладу следующий горячий блин и т.д. Они пропитываются и очень вкусненько получается, только сладко:-))) А если сахар не класть, то можно их с рыбой там, или с икрой. Блинчики тоненькие получаются, кстати, если это кому интересно:-) 06.03.2003 16:57:06, avgustinka

Ага, это я тормоз :-) Тогда еще вопрос- если они тоненькие-как их переворачивать? Не умею я :-( Но сегодня точно буду печь :-) уже слюнки текут :-) 06.03.2003 17:03:19, Oker

Значица так. В тесто я лью масло. Пеку на чугунной сковородке. Сначала хорошо ее разогреваю, потом на нее чуточку масла и выливаю тесто. Не много!!! Тесто должно шипеть или шкворчать, тогда блин сразу хватается и не прилипает. Я думаю, что главное иметь хорошую сковороду (думаю тефлоны тоже хороши, просто я все не могу никак обзавестись ими) и хорашая мука. Я раньше делала на Нордике, только в этот раз не было, купила Макфу - никогда не берите ее!!!! Переворачиваю лопаточкой, если не на серединку сковороды кладется блин - рукой двигаю. Желаю удачи!!!!! Если чего еще - спрашивай:-))) И завтра поделись результатами:-)))) 06.03.2003 17:17:58, avgustinka

Обязательно! Уже бегу домой, облизываясь :-) 06.03.2003 17:35:49, Oker

Вот я вчера как раз с дрожжами и делала, тоже пробовала. Ничего, но возни гораздо больше и такие как ты делаешь мне по вкусу больше нравятся, да и жарятся легче. У меня две одинаковых тефлоновых сковородульки для блинчиков, я их обе юзаю одновременно и блинчики переворачиваю подкидывая - загляденье, а вот дрожжевые, хоть и с маслом в тесте тоже и муки добавляла так легко не отстают, слишком рыхлые и толще получаются:( 06.03.2003 16:46:50, Zhanna

а я подкидывать не умею:((( Долго ты училась? А на 2-х быстрее получается, я тоже так делаю 06.03.2003 16:59:21, avgustinka

Неа, но на чугунной не покидаешь, она слишком тяжелая:( 06.03.2003 17:50:44, Zhanna

Это да. Надо заставить себя купить тефлоновую! 06.03.2003 17:56:24, avgustinka

Можно влезть? :)) Я вместо молока кефирчик лью, оченно вкусно на нем и пышно :)
А если дрожжевое тесто, тогда, конечно, на молоке или воде. 06.03.2003 16:34:49, Хрюндель

Ну вот, и на завтра есть что попробовать. Ох девчата - не выиграть мне конкурс "мисс тонкая талия":)))))) 06.03.2003 16:48:54, Zhanna

А ты делаешь дрожжевое? Может быть поделишься рецептиком:-))) В книжках, конечно, есть, но от живых людев как-то лучше слушать, можно спросить, да и уже рецептики опробованы, исправлены:-))) 06.03.2003 16:44:40, avgustinka

Вчера делала так: (на сухом, т.к. холодно было вылезать:)) на литр типа молока + пол стакана теплой воды с разведеными дрожжами (у меня от жолтого такого кубика грамм 10 остатки были + еще чуть-чуть сухих 2-3 гр подсыпала)+ сахар 2,5 ст ложки + соль 1/4 чайной + яйца 3 шт в мисочке вилочкой слегка и тудаже, теперь мука - у меня стакана 3-4 ушло = все размешать + маслица = еще раз перемешать и в теплое местечко. Через 1.5 часа пены было навалом, полотенце отстирывала:) 06.03.2003 16:58:05, Zhanna

Вернуться в конференцию

Для Августинки

Загруженные изображения