Не могу промолчать))

Вот сижу я и ем))) читаю инет и ем уже вторую тарелку еды под названием "Мусака".Точнее это не Мусака , а то что от нее получилось при моей интерпритации.
Расказываю:
нужна форма с высокими бортами - у меня стеклянная овальная посудина
1. слой картошка режется кружочками и обжаривается немного до румянца - потом в форму.
2. слой мясной фарш (говядина+свинина) с луком и чесноком обжареный на сковородке(соль, перец)
3. Резаные сырые кинза+ базилик ( чем больше тем вкуснее)
4.Баклажаны кольцами обжареные без масла до коричневого цвета.
5.Сырые помидоры кольцами
Солим каждый слой по вкусу, по опыту баклажаны соль сосут поэтому их посильнее.
Духовка на 220 - форму туда минут на 10, чтобы помидоры "подвяли"
Вынимаем и заливаем смесью из яиц, майонеза и молока (такой омлетик своеобразный в колличестве чтобы все залить до помидоров)
Сверху засыпаем тертым сыром и опять в духовку, до тех пор пока сыр не подрумянится.
Следите чтобы сыр не подгорел))))
Приятного аппетита.
Пока писала еще тарелочку уплела.....вот мне теперь плохо)))))))))))