Продуктовое многодетное. Немного маркетинга

В тяжких раздумьях о кризисе посетила меня идея. В пассиве я имею: повышающиеся цены на продукты так себе качеством, немаленькую семью и скукожившийся бюджет (мужа уволили с одной из работ, а у второй доход не стабилен, упс). В активе: некоторый ресурс времени и связь с деревней, где есть нормальная еда, но нет рынка сбыта. Там же есть подружка, мечтающая заработать. Хочу предложить ей стать промежуточным звеном между городом и деревней. И пригонять сюда обозы с фуражом :) раз в две недели, например. Как это технически осуществить - есть идеи. А вот есть ли спрос? Или я одна такая трехнутая? Сразу скажу, что речь идет о многодетных мелкооптовых объемах. Я бы, например, стабильно брала килограммов 5 творога, яиц десятка 4 и т.п. Таких человек 5-10 и будет смысл возить.
Поэтому прошу жителей крупных городов высказаться. Вопросы следующие: 1) готовы ли вы ввязаться в подобный проект и если да, то на каких условиях? с доставкой к подъезду или готовы сами подъехать ( в пределах города, округа, района)? Вам интересен стандартный набор каждый раз или необходимо иметь возможность менять объем заказа? Если вы вообще брезгуете деревенским творогом и пр., тоже отпишитесь - это важно знать 2) по какой цене вы видите возможным покупать натуральный продукт без пафосного "экологический", но и без химии (относительно цены в вашем городе) - =, > или <; 3) Каковы ожидания от качества - должен быть идеально стандартный продукт или творог у одной хозяйки может немного отличаться раз от раза, а яйца у курей быть все разного размера, как в природе положено :) 4) Какие, кроме молочки и яиц, вас еще бы продукты интересовали? Навскидку по зиме бывает мясо (брала в этом году четверть бычка, уже сожрали), грибы сушеные, иван-чай, мед. Ну, дальше это уже там нужно будет выяснять, что местные могут предложить.

Не судите строго - это сублимация легкой паники. Понятно, что с голоду пока не помираем, но ждать начала этого процесса сложа руки не хочется :)