Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Серьезный вопрос

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

про суши (не кулинария)

скажите пожалуйста нравится ли вам суши? что именно? какую порцию можно съесть за раз?

16.05.2005 22:04:28, маришшка

52 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Нравятся. Могу съесть штук 6 за раз. Люблю с семгой, угрем. Равнодушна к крабам. Не люблю с тунцом.
А сейчас скажу страшную вещь :-): Мы суши частенько покупаем в "Метро". Правда, там не все действительно вкусные, но есть пара видов очень достойных. Я сначала не была в этом уверена, хотя по мне они не отличались от тех, что мы ели в Тае, и у нас в японских ресторанах. Но муж моей подруги, работавший одно время в Якитории шеф-поваром, развеял сомнения - они ничем не отличаются от ресторанных. Только ценой, естесно :-) 17.05.2005 12:30:46, Морская

Редкая гадость - кисло-сладкая рисовая полусырая и вместе с этим липкая каша, на которую положено безвкусной живности, а чтобы не так противно было есть, сдобрено пародией одновременно на хрен и на горчицу... Самая бессмысленная ресторанная еда в соотношении цена-качество, которую практически невозможно приготовить дома из-за отсутствия свежих, не мороженных морепродуктов.

Исключительно продукт рекламы и раскрутки и общего неумения пользоваться ножом и вилкой...

Ну и в качестве закуски под вотку - ацтой... :) 17.05.2005 10:17:16, AleXXX

ппкс:) 18.05.2005 14:19:11, Яркая Яхта (ех-Miril)

любим. Делаю сама. объедаемся по-многу... 17.05.2005 10:10:32, Пионерка

Люблю, очень. За раз могу штук 10 наверно :) 17.05.2005 10:08:19, Медвежонок

Все, что подается в России под видом японской кухни - лабуда полнейшая. Чтобы понять и полюбить те же суси ( да-да, именно так, а "суШи" - это что-то от слова "сушить"), надо их есть в Японии. А так... Это то же самое, что есть борщ, приготовленный аборигенами в Японии. Вы бы обхохотались... 17.05.2005 05:50:33, Кивалс

Да ладно пальцы гнуть:-). В гинотаки очень даже неплохие суси. 17.05.2005 12:03:51, Наташкин

Ну, трудно уличить меня, девушку столь провинциальную, в пальцегнутии по отношению к москвичам. Обычно бывает наоборот:-)) 17.05.2005 16:12:36, Кивалс

а тем не менее...
есть у нас такое блюдо, которое называется суши, к японской кухне имеющее слабое отношение, здесь его и обсуждают
Если вы его не ели, так и скажите- не ела незнаю
:о))) 18.05.2005 15:23:16, caban

извините, а можно пару поправочек :)))
кстати - а вы в японии долго были ?
В общем , мне кажется, что вы должны быть в курсе, судя по специальности и региону обитания - нет в японском языке ни "с" ни "ш" - есть промежуточный между ними мягкий такой свистящий звук. на этом построена некоторая часть анекдотов и "путаниц". Например, моему мужу писали : "Здравствуйте, Шева сан!"(Сева). Классический пример из рассказа Смоленского, который много лет в японии живет :"Зинаида, ты почему по фамилии не представляешься? Шишкина - не гордо звучит?!" (ну, понятно - Сиськина получается)
а насчет лабуды... Наверно вы не совсем правы... Если борщ готовить из ингридиентов нужных - он получится, даже у японских аборигенов. А у меня - не получался. Потому что там не растет свекла и укроп.. Да и капуста - тоже не та... а уж найти сметану - просто не реально... 17.05.2005 10:09:17, Пионерка

Была - долго, а жила постоянно - 3года с "копейками". Это на первый вопрос. Далее. Спор о транскрибировании я сейчас даже не буду заводить. Аудитория не та ( не в смысле, что я кого-то считаю неграмотным, просто это будет совершенно неиснтересно 99% здесь присутствующих ). А "ши" говорят русские хостесски, наблатыкавшиеся в японском по низкопробным клубам.
Что касается свеклы, то Вы ошибаетесь. Она продается и, разумеется, растет в Японии. Места знать надо. И стОит дороговато: малюсенькая свеколка грамм на 100 - около 400 иен. Я ее выращивала у себя на грядке.
Насчет того, что японская кухня, представленная в России - не совсем японская. Это не только мое мнение, да и касается оно не только японской кухни. То же самое могу сказать о кухне корейской ( ибо в Корее бывала раз сто, да и не в ней одной ), широко представленной в городе нашенском. И даже о кухне китайской. Ну а в Китае любой дееспособный житель нашей местности бывает как минимум раз в сезон, с кем ни говорила - все согласны.
О качестве русской кухно в Японии всерьез поговорю только с тем, кто, как грицца, в материале. А так сотрясать воздух - пардоньте. 17.05.2005 16:11:04, Кивалс

у вас изумительная речь - переводческий слог, наверно :)))
а что такое "в материале"? это в смысле - кто сейчас там? Ну я не сейчас там - а пять лет назад там :))) Это уже не считается? Или это называется "воздух сотрясать"? 17.05.2005 16:27:28, Пионерка

Ох, как я в Египте борщ варил! :) Самое сложное - свеклу было найти... Во всей Хургаде - тока одна лавочка, торговавшая свеклой размером с грецкий орех и ценой как мандарины... А вместо сметаны прекрасно катил натуральный (без фруктов) йогурт. И хорошо, что с собой привез сала - со свининой в Египте проблемки... 17.05.2005 10:23:25, AleXXX

настолько нравятся что научилась их делать сама(дороговато в ресторан бегать каждый раз как захотелось). люблю- california rolls, tuna rolls, cucumber(огуречный)rolls, nigri sushi с тунцом, sashimi. съедаем с мужем очень много :-) 17.05.2005 02:40:59, Kartinka

Salmon and avocado rolls больше всего люблю, штук 6, остальные - по настроению 17.05.2005 01:05:55, Эники-бэники

Много могу сьесть.
Если на диете, то сашими заказываю. Рыбы много, риса мало. 16.05.2005 23:41:00, Latifa

люблю только роллы, штук 20-25 могу спокойно замять:) 16.05.2005 23:40:54, Шутка

Суши - 6 штук, роллы - 12:) 16.05.2005 23:29:51, December

для меня тоже в японской кухне суши - не самое вкусное. если говорить рпо сырую рыбу. то уж лучше сушими - одна рыба, без риса, а рис брать из чашки сколько надо.
а из остального: роллы с копченым угрем - объедение.
обалденное мясо в соусе терияки, еще всякое в кляре, забыла, как называется.
и десерт - мороженое из зеленого чая в кляре - снаружи горячо, а внутри холодно :) 16.05.2005 22:48:10, Маграт

сашими я себе дома устаиваю - покупаю на рынке сырого лосося, отвариваю рис - и наслаждаюсь:))) 17.05.2005 10:18:30, Тушкан

"Сушими" - это что-то новенькое в японской кухне! Прежде, чем писАть, хоть узнайте, что это и с чем его едят. Да и "суШи" - то еще перл. 17.05.2005 05:46:28, Кивалс

может, вы в оригинале написание приведете? :)
17.05.2005 12:12:52, Маграт

девушка, милая, вы на землю то спуститесь - вы уже не в Японии, а у нас тут. И у нас тут принято суси называть суши и готовить их так что японские повара в обморок бы упали, и (ужас!ужас!) пить зеленый чай с сахаром. 17.05.2005 10:17:46, Тушкан

За "милую девушку" - большущее спасибо. Дааавненько меня так не величали. А вообще, закусило вас, девушки. Не стОит... 17.05.2005 16:14:47, Кивалс

которое "все в кляре" - это темпура:) 16.05.2005 22:59:08, Ромолетта

о, точно! проклятый эклер... 16.05.2005 23:20:37, Маграт

Ой, как вкусно пишите!:)) Даже я с моим зубом соблазнилась:)) А куда ходите, если не секрет? 16.05.2005 22:54:11, Сима Полосатая

мы ж вроде на "ты"? :)
давно никуда не ходила, но те места, что посещала, не разочаровали.
Фудзияма, особенно хороша та, что в Репино, с видом на залив. Правда, один раз мы там просидели часа полтора в ожидании заказа, нам объяснили, что у них рис закончился :)
Отличный суши-бар в Тинькове, там как раз роллы мы ели. Правда, дорогой.
Якитория возле домика Петра на Петроградке.
Сегун на ул. Восстания - там как раз терияки очень вкусное, а если попадаешь в бизнес-ланч - и очень дешевое, вместе с супом, рисом и напитком. 16.05.2005 23:26:30, Маграт

Ага, на "ты", хорошо:))
Спасибо большое за советы, мы ещё ни разу не были в японских местах, а очень хочется!! Как зуб заживёт, пойдём обязательно!!
Аня. а что такое "терияки"?:) 16.05.2005 23:57:24, Сима Полосатая

сладкий соус. обожаю мясо с чем-то сладким. 17.05.2005 00:07:22, Маграт

он не красного цвета? Мы в каком-то ярко-красном сладком соусе ели мясо в китайском ресторане:) 17.05.2005 01:31:03, Сима Полосатая

да нет, нормального коричневого цвета. 17.05.2005 01:49:48, Маграт

соус такой:) соевый плюс имбирь плюс чеснок , по-моему:) я покупаю готовый, очень уж люблю мариновать в нем курятину и утятину:) 17.05.2005 00:02:50, Шутка

мне нравятся :) но больше роллы, чем суши. мы иногда с мужем на дом заказываем понемножку разных видов и балдеем :) 16.05.2005 22:25:31, ташка

я валенок в этом совсем - а в чём отличие?:) 16.05.2005 22:54:56, Сима Полосатая

суши - это кусочек сырой рыбы на комочке риса :)
а ролл - рулетик из разных наполнителей, завернутых в морские водоросли. 16.05.2005 23:29:49, Маграт

ясно:)), а то я считала, что второе и есть суши:), и, кстати их так часто и называют почему-то... 16.05.2005 23:58:47, Сима Полосатая

Я как посмотрю на цену в какой Планете Суши... Так тут же иду есть что-нибудь другое гораздо больших размеров за полцены от суши :) 16.05.2005 22:27:36, Анитка

да, цена аппетит сбивает :))) но мы редко так гурманим, все больше я борщи варю да котлеты жарю :)))) 16.05.2005 22:31:37, ташка

шепотом, пока меня не слышат знающие люди;))) - я не любитель. то ись, нет, я их ем, ну, если больше нечего, но такого вот чтобы "захотелось!!!!" не бывает...
и сожрать за раз больше трех - это подвиг... ну не лезут... любимых, соответственно, нет, если надо - сожру все! :)))))
так что, хоть суть опроса не ясна;)) - запишите меня в минус :))))))) 16.05.2005 22:21:25, Ромолетта

Я тоже здесь подпишусь :-). Могу съесть, если больше ничего нет, но не люблю :-). 16.05.2005 22:59:54, Nesmejana

А меня запишите в "не пробовала" :) 16.05.2005 22:22:51, Анитка

и меня, с пометкой "и не хочу пробовать" 17.05.2005 10:34:51, мышка на сервере

Меня туда же.
Пресный рис с сырой рыбой- не понимаю.. 16.05.2005 22:31:06, Альт

OFF: Ты уже подружек переждала? :))) А я перевод мучаю ужасно нудный, поэтому постоянно в конфу сбегаю, даже о регистрации задумалась :))) что угодно, лишь бы не ЭТО, огромное, да еще срочное :((((( уже пятый день по полночи не сплю, и еще пять таких дней впереди, в последнюю ночь, наверное, ваще спать не буду, увы мне, увы :(((( Red Bull'a что ли ящик выпить? Может, быстрей пойдет? 16.05.2005 22:29:43, ташка

А ты уже не кормишь? На РедБулле не одна ты спать не будешь :) С какого переводишь?
Переждала, потом еще сбегала в магазин их дома оставя... "Мама, посомтри какой пол в комнате чистый! Я его из лейки поливала, а Хелена мыла!!!" Ламинат... Тра-та-та.... 16.05.2005 22:32:53, Анитка

Молодцы девахи! :))) Заодно полы обновите!
Я уже довольно давно не кормлю, месяцев в пять она стала отказываться, еще до шести я тянула ночными кормлениями, потом подумала, что зря обе мучаемся - диатез бесконечный неизвестно на что... Сейчас без диатезика, да уже и прикормов много...
С чешского родимого... Устав банка - ну и гадость. Бу-бу-бу, Бу-бу-бу, одно и то же, и по кругу, и по кругу, но не дословно, чтобы мне интересней было :(((( 16.05.2005 22:40:13, ташка

В Традосе такие вещи быстрее получаются ;-) - когда много похожих, но не одинаковых фраз. 17.05.2005 00:52:13, Nesmejana

:) Слава богу, они достаточно сухо все вытерли :)

Успешных переводов, а я пойду блины печь, тесто уже из миски вываливается :) 16.05.2005 23:02:46, Анитка

Безумно :)) Что значит "что именно"? Суши нравятся. Роллы нравятся, кунать их в соевый соВс и есть, зажмурившись от восторга. Рекордов я как-то не ставила, не знаю :). 16.05.2005 22:16:49, Anitobus

Люблю, иногда объедаюсь и не люблю - 6 шт. роллов или 4 суши - в удовольствие, больше на 2-3 единицы - и не лезут... вообще... А в нормальном количестве с соусом и васаби - СУПЕР!!! 16.05.2005 22:28:54, Twinka

ага, и маринованным хреном заедать :) 16.05.2005 22:33:10, Anitobus

Вернуться в конференцию

про суши (не кулинария)

Загруженные изображения