Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Суши

Ребята, вы можете мне объяснить, как в Москве и не только в Москве готовят и едят суши? :)))
Любопытство разобрало.
Муж работал в Японии 2 меясца, др.знакомые жили-работали по году и дольше.
ВСЕ говорят одно: суши готовят ТОЛЬКО из свежей рыбы, выловили - приготовили - съели, в течение суток.
Иначе - :(( ....
Хотя, один наш знакомый как-то разговорился с владельцем суши-бара, рассказывал, что все, что не съедено - они, владельцы :), съедают сами, но тоже стараются - НЕ ДОЛЬШЕ суток :)))
Оставшееся - на жарку, т.е. тепловая обработка.

И как же эти условия выполняются у нас?? Где рыба , в основном, свежемороженая? :))))
09.04.2004 13:53:24,

19 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Реклама
Тушкан
совершенно точно есть рыбзаводы пол лососевым...не понимаю, чем она кардинально от морской будет отличаться:) 09.04.2004 15:21:55, Тушкан
А мы сами делаем с креветками(вареными), семгой(солю самолично)и с огурцом(свежим). Прибамбасы - нори , васаби и пр в Якитории покупаем. Еще вино там вкусное сливовое, называется "Плам" или "Плум", точно не помню. А со свежей рыбой в Москве напряженка, это вам не Япония 09.04.2004 14:34:21, ОксанКа
мамАнечка ©
в ближайшем от моего дома магазине продают живую рыбу,так почему рыбзаводам не поставлять в рестораны такую рыбу? что им может помешать?:-)))))))) 09.04.2004 14:04:54, мамАнечка ©
живая?
это не то, совсем не то, живая, выращенная в аквариуме (или чуть большей емкости рыба:))
Муж говаривает, что японцы вообще не едят речной и пр. рыбы - только морская! Во!:))
09.04.2004 14:16:57, Miril
Картинка
Конечно, они не едят речной рыбы свежаком, потому как у такой рыбы большая вероятность носительстсва личинок глистов. 09.04.2004 19:07:17, Картинка
=СветА™=( темная)
А суши это обязательно рыба?
Я во чего-то такое сушеобразное ела в клейком рисе с огурцом, перцем, помидором и еще чем-то пестреньким и в зеленой оболочке.
Это не оно? рыбы там, по-моему не было.я видов 5 ела-все без рыбы.И невкусные.. :-((
09.04.2004 15:01:16, =СветА™=( темная)
Тушкан
не обязательно - но безрыбные суши невкусные:( 09.04.2004 15:22:50, Тушкан
=СветА™=
А..а я думала это все такие невкусные.Оказывается, я не те ела. :-) 09.04.2004 15:36:58, =СветА™=
Тушкан
обязательно попробуйте рыбные - это такое...такое!!!:)) 09.04.2004 18:50:11, Тушкан
мамАнечка ©
а ее в соленой воде разводят;-)))))))))))))))))) 09.04.2004 14:22:44, мамАнечка ©
"Планета Суши"? Особенно на Ленинском проспекте.
Отлично готовят, люблю туда ходить.
09.04.2004 14:03:15, Gulchatai
Kokos
А они и не выполняются - из мороженной рыбы все делают :-( 09.04.2004 14:02:53, Kokos
н-да...
09.04.2004 14:20:35, Miril
Японские рестораны - достаточно дорогие. Рыбу привозят свежую на самолетах, как и во все дорогие рестораны с морской кухней. 09.04.2004 13:57:14, AleXXX
Реклама
В "Деньгах" про это писали. Говорят, что в Москве - максимум три ресторана, где подают по-настоящему свежую рыбу. 09.04.2004 14:59:30, Юксаре
Тушкан
огласите весь список, плз:)) 09.04.2004 15:20:54, Тушкан
если бы я их помнила... :) Но думаю, можно по ценам ориентироваться. В любом случае, многочисленные суши-бары - это туфта. 10.04.2004 00:41:43, Юксаре
Тушкан
это-то понятно:) хотя после обхода дорогих ресторанов сложилось впечатление, что из свежей рыбы у них только лосось :() Вот может я не туда ходила?:) 10.04.2004 09:52:32, Тушкан
:) все ясно, пасиб. 09.04.2004 14:18:08, Miril

Читайте также
Ваша депрессия, возможно, не ваша
Как травмирующие события жизни влияют на следующие поколения
Почему ребенку нужно смотреть мультфильмы
В каком возрасте уже можно в кинотеатр?




SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!